Náš tip Ponteviro Primitivo 2017 Michele Biancardi BIO

Ponteviro Primitivo 2017 Michele Biancardi BIO

SKU: 280 EAN: Ponteviro primitivo

Michele Biancardi
Intenzivní rubínová barva. Bohatá vůně s tóny zralé švestky, koření a černých třešní. Chuť svůdná a strukturovaná, se sladkými tříslovinami. Příjemná svěžest. V dochuti náznak čokolády.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Itálie Vinařská (pod)oblast Puglia
Vinařství Michele Biancardi Typ Červená vína
Odrůda Primitivo Ročník 2017
Obsah cukru Suché Obsah alkoholu 13,5 %
Klasifikace IGP Siřičitany Ano
Zrálo v sudu Ano Teplota servírování 16-18 °C
Dekantace Ano Archivace 5 - 8 let
Bio Ano Biodynamické Ne
Uzávěr Korek Objem 0,75 l
Počet v kartonu 6

Hodí se k: samostatně, červené maso, zvěřina, jehněčí, králičí

Po ukončení jablečno-mléčné fermentace (přeměna tvrdší kyseliny jablečné na měkčí kyselinu mléčnou, díky níž je víno vláčnější), víno zrálo ve velkých dřevěných sudech o objemu 20 hektolitrů po dobu 10 měsíců, aby víno dodalo strukturu a jemnost. Víno se poté nefiltruje, aby si zachovalo veškerou chuť samotného vína. To znamená, že může být přítomný malý sediment. Víno odpočívá v lahvi po dobu dalších 3 měsíců.

je to nefiltrované víno, takže jej můžete bezpečně dekantovat.

Michele Biancardi

Michele Biancardi

Vinařství se nachází se v Puglian na venkově, kousek od moře. Prarodiče majitelů vítají návštěvníky tohoto vinařství osobně. Když projdete vchodem do vinařství, můžete cítit vůni prastarých kamenů, na kterých byly drceny hrozny po dlouhá staletí. Kamenná zeď odděluje sklepy od vinice a obklopuje zahradu citrusových stromů a borovic. Produkce není největší, ale snaží se vyrábět skvělá vína Na vinicích vyrostou tři odrůdy - Nero di Troia, Fiano a Primitivo. Jedná se o tradiční druhy hroznů v této oblasti a je z nich skvělé víno, které má plné tělo a vůni. Samozřejmě všechna vína jsou certifikována Bio. Sklizeň začíná koncem srpna s Primitivem a končí koncem října s Nero di Troia. Slunce a větr přicházející z moře tvoří speciální mikroklima této oblasti. Technologie je omezena na minimum a díky solárním panelům produkuje farmu více energie, než spotřebuje. Používají dřevěné sudy i moderní a ocelové nádrže. Vína jako Milleceppi, Nero di Troia jsou vyrobené ve stejném stylu jako za dob starých Řeků a Římanů. Stárnou v terakotových vázách, aby získala jedinečné aroma a chuť.

Zobrazit produkty (2)
Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Cuvée Bellus výběr z hroznů 2015 Válka BIO
Akce Cuvée Bellus výběr z hroznů 2015 Válka BIO
269.00 Kč 228.65 Kč s DPH Skladem
Forks and Knives WHITE 2018 Nestarec
299.00 Kč s DPH Skladem
Nero d'Avola Terre Siciliane IGT 2019 Mont'Albano BIO
189.00 Kč s DPH Skladem
Cabernet Sauvignon 2016 Bonterra BIO
519.00 Kč s DPH Skladem
Youngster Rosé 2020 Nestarec
195.00 Kč s DPH Skladem
TENUTA LA GABBIOLA Chianti Classico Riserva DOCG 2016 San…
16.5/20 Top of Toskana 2020 TENUTA LA GABBIOLA Chianti Classico Riserva DOCG 2016 San Michele BIO
695.00 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů