Pet-nat Royaz růžové 2020 Rojac BIO

SKU: 1177 EAN: 3830046620125

Absolutně sexy malinově růžová lehce zakalená barva. Krásné jemné a vytrvalé perlení. Vůně jahod a malin. Víno je suché, má čerstvou kyselinku a střední tělo. V chuti sušené švestky, maliny, jahody, minerály. Dlouhá a ovocná dochuť. Perfektní jako podvečerní / večerní aperitiv nebo s prosciutto se žlutým melounem.

Skladem

399.00 Kč s DPH 329.75 Kč bez DPH

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu	Slovinsko	Vinařská (pod)oblast	Primorje
Vinařství	Rojac	Typ	Šumivá vína
Odrůda	PET-NAT	Ročník	2020
Charakter	ovocné	Obsah cukru	Suché
Obsah alkoholu	12,5 %	Zbytkový cukr	3,0 g/l
Kyseliny	7,5 g/l	Siřičitany	do 50 mg/l
Filtrace	Ne	Kvašení	Spontánní
Zrálo v sudu	Ne	Teplota servírování	8-10 °C
Dekantace	Ne	Archivace	5 let
Bio	Ano	Biodynamické	Ne
Naturální	Ano	Vegan	Ne
Uzávěr	Korek	Objem	0,75 l
Počet v kartonu	12

Rojac

Rodina Rojac vyrábí tradiční a poctivé víno v přímořské oblasti Slovenská Istra již od 17. století. Současné vinařství založil zesnulý Bruno Rojac v roce 1994 na Istrii. Nyní je vede Brunův syn Uroš a pokračuje v kombinování tradičních a moderních postupů, a to jak ve vinařství, tak na vinicích.

Zobrazit produkty (4)

Láhev obsahuje kvasnice a před použitím je třeba ji umístit na hlavu a odplynit. Barva je středně narůžovělá. Vůně je mladistvá, příjemná, vyzývavá, po červeném ovoci, zejména lesních plodech, trochu kořenitá. Velmi suchá v ústech, pestřejší, plnější chuť. Střední délka. Velmi krásný, charakteristický sekt z Refošky.

Hodí se k: aperitiv nebo s prosciutto se žlutým melounem.

Hrozno: Refošk

Myšlenkou výroby sektu Moia / Royaz bylo zachytit výrazné jahodové aroma Refošky, přičemž originální fermentace probíhá v láhvi pro naši rodinu a přátele, kterou si mohou vychutnávat po celý rok.

jak to uděláme? Sekundární kvašení probíhá neobvyklým způsobem – vinný základ se stáčí do lahví s čerstvým moštem, čímž se před vámi spustí proces kvašení v láhvi. Jde o charakteristickou kombinaci tzv. klasické metody a metody předků resp. methode ancestrale, známější pro tzv. Pet-Nat šumivá vína, což je zkratka pro francouzský výraz petillant-naturelle.

Vrátit se zpět