Pecorino Terre di Chieti IGT PATCH WINE 2017 Orsogna BIO Demeter

Hodí se k: složitějším jídlům z mořských plodů, sýrům středního věku, těstovinám, bílému masu.

Vína z řady PATCH WINE byla vyrobena podle těchto zásad: SPONTÁNNÍ FERMENTACE -Různé druhy kvasinek přirozeně přítomné ve víně dávají vzniknout výjimečnému charakteru vína, na rozdíl od v produktů získaných fermentací průmyslově vyrobenými kvasnicemi. Spontánní mikroflóra moštu zachovává a vyjadřuje charakter území. A to jsou právě ty svůdné chuťové rozdíly ve víně, kvůli kterým je tento nápoj oblíbený po celém světě. VÍNO Z BIODYNAMICKÝCH HROZNŮ- Biodynamický vinař pracuje v souladu s rytmy a cykly přírody, aby zachoval plodnost půdy a vitalitu vinné révy i pro další roky. Důležitá je zde kvalita před kvantitou. Rodí se vynikající hrozny, ze kterých vznikají vína sršící energií a přírodou.