Pecorino IGT Terre di Chieti BiB 3l LUNARIA Orsogna BIO

SKU: 519 EAN: 8032692480176

Lunaria Orsogna
Slámově žlutá barva, intenzivní vůně se stopami janovce a světlého ovoce. Chuť je svěží, intenzivní, ovocná a plná. Box lze po dopití zavěsit na strom jako ptačí budku. Kdopak se tam tento rok zabydlí?
Dočasně nedostupné
Kdy dostanu zboží?
Tento produkt je dočasně vyprodán. Pro ověření dostupnosti nás prosím kontaktujte.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Dočasně nedostupné

Při nákupu 4 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Itálie Vinařská (pod)oblast Abruzzo
Vinařství Lunaria Orsogna Typ Bílá vína
Odrůda Pecorino Obsah cukru Suché
Obsah alkoholu 13,1 % Klasifikace IGP
Zbytkový cukr 6,0 g/l Kyseliny 6,8 g/l
Siřičitany do 90 mg/l Zrálo v sudu Ne
Teplota servírování 10-12 °C Dekantace Ne
Archivace Ne Bio Ano
Biodynamické Ano Vegan Ano
Uzávěr Výpustní kohout Objem 3 l
Počet v kartonu 4

Hodí se k: pokrmy z mořských plodů, se středně uzenými sýry, těstovinami a bílým masem. 

Nejlepší vína v BiB jsou od Orsogna. Mnoho získaných ocenění.  

Lunaria Orsogna

Lunaria Orsogna

Vinařství Lunaria naleznete v jižní části Itálie, v regionu Abruzzo. Na pozadí moře a národního parku Maiella, kde se rodí sny a mění se v ambiciózní projekty, s láskou a respektem k zemi, bez jakýchkoliv chemických přípravků a insekticidů, pěstuje vinařství pod značkou Lunaria víno, plné harmonické směsi kvality a silné osobnosti. Tato značka představuje vína vyrobená z biodynamických hroznů. Přidanou hodnotou je znovuobjevená tradice manuálního uzavírání lahví pomocí provázků, které pro společnost Orsogna provádí spřátelená farma BABALU, sociální družstvo Sant'Eusanio Sangro


Všechno to začalo v roce 2005, kdy někteří z nás, bývalí členové Cantiny Orsogna a oddaní ekologickému zemědělství, přijali myšlenku, podporovanou družstvem, vést vinice podle zásad biodynamického zemědělství a sdílet důležitost ochrany našeho území , naše zkušenosti, naše rodiny, naše tradice.

Všichni jsme dětmi vinařů nejméně tři generace, naše je komunitou malých rodinných farem spojených s družstvem, poháněným vědomím, že budoucí generace budou moci šlápnout na naše vinice

Naše vinice se nacházejí v Orsogně a v sousedních obcích, na svazích národního parku Majella, naší mateřské hory, majestátní a klidné, a 15 km vzdušnou čarou od Jaderského moře, co by kamenem dohodil od pobřeží Trabocchi.

Dnes má naše biodynamická plocha vinic 360 hektarů.

Naše vína prodáváme pod značkou Lunaria - Orsogna

Jsme biodynamičtí, silní, laskaví a tvrdohlaví z Abruzza. Víme, že to není snadné, ale naše ruce a naše rodiny jsou neustále odhodlány prožívat biodynamiku nejen jako zemědělskou metodu, ale jako etickou příležitost žít v souladu s přírodou, prostředím a muži.

DEMETER BRAND, záruka dvojí certifikace

Všechny naše procesy podléhají přísnému ověřovacímu procesu certifikovanému mezinárodní značkou DEMETER od zemědělské výroby, přes vinařství až po marketing našich produktů.

Značka Demeter (bohyně plodnosti a země) je další certifikací, než jakou již poskytuje ekologické zemědělství (ve skutečnosti jsou biodynamické farmy povinně také ekologické).

V biografii našich vín je veškeré dědictví našeho území: zřetězení zkušeností, snů, ambicí, aspirací a nadějí, kolektivní a individuální příběhy, organoleptické obsahy, hodnoty, ideály, projekty a inovace.

Naše vína se vyznačují:

spontánní kvašení : jsou to vína kvašená pouze pomocí kvasinek přítomných na hroznech. Respekt k mikrobiologickému životu vinice nám umožňuje získat ve sklepě úspěšné biodynamické fermentace.

přírodní stabilizace vinného kamene: v biodynamice nejsou povoleny fyzikální (chladicí) a chemické úpravy (přidání karboxymethylcelulózy, kyseliny meta-vinné, arabské gumy a dalších) a ke stabilizaci vína se používají nízké zimní teploty. Pokud na dně jedné z našich lahví najdete malé a neškodné krystaly, znamená to, že „víno bylo studené“.

nízký obsah siřičitanů : méně než 70 mg / lt červených vín a 90 mg / lt bílých vín. Asi -30% ve srovnání s organickými a -50% s konvenčními. Často zapomínáme na primární funkci vína, které je třeba pít, a proto musí být zdravé a pravé. Biodynamické víno jak pro typ pěstování hroznů (absence pesticidů), tak pro nízký obsah siřičitanů je zdravé a živé víno.

Neklamným znakem našich lahví je provazové vázání víčka

Ručně aplikujeme láhev po láhvi, oranžovou nit (barvu biodynamiky) k uzavření lahví podle starodávné zemědělské praxe, kterou dělali naši prarodiče. Je to pro nás jak symbol pouta s územím.

Od přírody jsme průkopníci

Svou práci provádíme s ohledem na udržitelnost, nabízíme inovativní produkty, které jsou v souladu s tržními trendy, aniž bychom zapomněli na primární cíl ochrany nás, našich rodin, našich spotřebitelů a prostředí, ve kterém žijeme.

Byli jsme první, kdo uvedl na trh Ruminat Primitivo Terre di Chieti CHZO.

Jsme jedni z prvních, kdo vyrábí Ramoro Pinot Grigio Terre di Chieti CHZO s měděnou barvou s růžovými odlesky. Při jeho vinifikaci nepoužíváme bělící uhlí a víno má původní barvu: „cibulovou slupku“.

Jako jediní vyrábíme 4 VÍNA Z BAREVNÝCH HROZNŮ: Malvasia, Pinot Grigio, Primitivo a Montepulciano d'Abruzzo. Sušení na vinici probíhá technikou řezu, který způsobí dehydrataci hroznů, zvýšení koncentrace cukrů, náznaky ovoce a změkčení tříslovin.

Používáme víčka a kartony s certifikací FSC, což je značka, která identifikuje lesní produkty, jako jsou dřevěné, papírové a nedřevěné výrobky, jako je korek, které pocházejí ze zodpovědně obhospodařovaných lesů.

Štítek je vytištěn na lepicí podložce ze 100% BEZPLATNÉHO bavlněného vlákna.

Vybíráme dodavatele pozorné k životnímu prostředí, kteří ke své produkci používají velké procento recyklovaného skla, a zavazujeme se, že jim poskytneme důkaz, že hodnoty NOx (zkratka generující oxidy dusíku a příbuzné směsi) emisí jejich pecí jsou nižší než zákonné limity 40%.

Oceněné biodynamické víno

Pyšníme se bohatou sbírkou medailí s významnými cenami v národních i mezinárodních soutěžích, kde jsou naše vína často slepě ochutnávána společně s konvenčními víny.

Zobrazit produkty (22)
Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Riesling Spätlese polosuché 2020 Keth BIO
289.00 Kč s DPH Dočasně nedostupné
Nelze koupit
Riesling PÜNDERICHER NONNENGARTEN polosladké QW 2019 Brohl…
279.00 Kč s DPH Dočasně nedostupné
Nelze koupit
Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2020 Pratsch BIO
Novinka Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2020 Pratsch BIO
259.00 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů