Mulatschak červené 2020 Meinklang BIO Demeter

SKU: 1168 EAN: 9120012746077

Meinklang
Zakalená ostružinová barva. Vůně malin, švestek a ostružin a višní. Při otevírání je patrné, že je víno velmi živé, ale na rozdíl od svého bílého kolegy v sobě nese minimum perlivosti, která rychle mizí. To je způsobeno tím, že toto víno je již nějakou dobu v lahvi, zatímco bílý mulatschak byl nalahvován teprve nedávno. V džusové chuti červený rybíz, švestka, maliny. Osvěžující lehké a čerstvé víno se spoustou chuti. Příjemná kyselinka, lehoučký tanin, nízký alkohol. Extrémně pitelné, skvělý pocit v ústech. Skvělé je studené z lednice, ale i teplé. Biodynamické hrozny, minimalní síra. Neskutečná kvalita za tuto cenu. Studené je lepší, je to víno na styl džusu. Hodí se k němu pálivější jídla nebo těstoviny s rajčatovou omáčkou a trochou chilli.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Rakousko Vinařská (pod)oblast Burgenland
Vinařství Meinklang Typ Červená vína
Odrůda Cuvée červené Ročník 2020
Charakter lehké a ovocné Obsah cukru Suché
Obsah alkoholu 11,0 % Zbytkový cukr 0,7 g/l
Kyseliny 5,5 g/l Siřičitany do 30 mg/l
Filtrace Ne Kvašení Spontánní
Zrálo v sudu Ne Teplota servírování 16 -18 °C
Dekantace Ne Archivace Ne
Bio Ano Biodynamické Ano
Naturální Ano Vegan Ano, bez certifikace
Uzávěr Korunkový Objem 0,75 l
Počet v kartonu 6
Facetune 14 (1).jpg
Meinklang

Meinklang

Meinklang je originální rodinný statek uprostřed národního parku Neusiedlersee, který je součástí světového dědictví UNESCO, na východní straně jezera Neusiedlersee, přímo sousedící s maďarskou nížinou, kde se oslavuje rozmanitost a složitost života. Funguje podobně jako organismus, který se spoléhá nejen na lidi, ale také na místní stádo krav, které zásadním způsobem přispívá svým přírodním a neocenitelným hnojivem.

Vulkanická půda bohatá na minerály je pro révu ideální. Čedič a spraš společně s lehkými vrstvami písku vytvářejí úrodnou půdu. Jsou kypré, dobře provzdušněné a zadržují teplo. Jejich kořeny pronikají malými puklinami ve skále mnoho metrů do nitra hory a nasávají její cenné minerály.

Vinice jako biotop

Na vinicích, mezi chráněnými přírodními rybníky, rostou kolem vinic vzácné krycí plodiny a divoké byliny: jetel sladký, vikev, jetel červený a divoké trávy poskytují prostředí pro půdní organismy a užitečné organismy. Hluboké kořeny kypří půdu a vytvářejí základ pro zdravou révu. Krycí plodiny zároveň působí jako přirozená konkurence pro vinnou révu - mírná a záměrná konkurence je dobrá pro rozvoj aromatických látek a fenolů v hroznech.

Vinice hnojí kompostem, který si sami vyrábí na farmě, a to ovčím, kravským a koňským hnojem, výmladky, zeleným odpadem a příležitostně také kamenným prachem.
Robustní a zdravá réva může růst pouze v živé půdě a produkovat zcela individuální vína plná charakteru.

Ve sklepě pracují výhradně s přírodním, spontánním kvašením, objednou se bez mnoha přísad, kterým se v odborné terminologii říká "zjemňující" látky, vyrábí vína s velmi malým množstvím síry nebo dokonce zcela bez síry.

Vína od ročníku 2004 jsou vhodná i pro vegany.

Ve sklepě se nacházejí dřevěné, nerezové a betonové nádoby. Důležitá je také nejmodernější technologie, aby mohli uchovat, ale nezměnit poklady vyprodukované na jejich vinicích. Technologií jsou na mysli čisté tanky a základní sklepní vybavení, protože nepoužívají vysoce technické stroje. Pracují ve dvou patrech a využívají gravitační proudění, které ušetří část čerpání a umožní vyklápět hrozny přímo do lisu.

Zobrazit produkty (11)

Červené Multschak je vzrušující červené víno. Je vyrobeno ze dvou rakouských původních odrůd hroznů a překvapí vás svým zajímavým charakterem. Na patře je ovocné, jemně šumivé s příchutí třešní a granátového jablka. Nízké množství tříslovin umožňuje pít je vychlazené. Jedna láhev možná nestačí!

Hodí se k: pálivější jídla nebo těstoviny s rajčatovou omáčkou a trochou chilli

Hrozny: Zweigelt, St. Laurent




Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Pura Sangre Reserva 2014 Asensio Carcelen BIO
429.00 Kč s DPH Skladem
3 Passo Rosso 2020 Cielo e Terra BIO
Tip 3 Passo Rosso 2020 Cielo e Terra BIO
309.00 Kč s DPH Skladem
Sud-Sud Rouge IGP 2020 Gens et Pierres BIO
229.00 Kč s DPH Skladem
Cabernet Moravia pozdní sběr 2018 Marada
250.00 Kč s DPH Skladem
PINTADO Vinho Verde 2020 A&D Wines BIO
Akce PINTADO Vinho Verde 2020 A&D Wines BIO
319.00 Kč 255.20 Kč s DPH Skladem
Grüner Veltliner Rotenpüllen Magnum 2019 Pratsch BIO
559.00 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů