Novinka MONÓLOGO Chardonnay Vinho Regional Minho 2020 A&D Wines BIO

MONÓLOGO Chardonnay Vinho Regional Minho 2020 A&D Wines BIO

SKU: 1021 EAN: 5605829000863

A&D Wines
Toto víno vykazuje výrazný aromatický profil s rostlinnými tóny a dehydrovaným ovocem a suchými fíky. V chuti se toto Chardonnay projevuje jako velké a kulaté, s tóny chuti a vůně guavy, avokáda a physalis. Přiměřeně kyselé
Dočasně nedostupné
Kdy dostanu zboží?
Tento produkt je dočasně vyprodán. Pro ověření dostupnosti nás prosím kontaktujte.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Dočasně nedostupné

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Portugalsko Vinařství A&D Wines
Typ Bílá vína Odrůda Chardonnay
Ročník 2020 Obsah cukru Suché
Obsah alkoholu  13,0 % Filtrace Ano
Kyseliny 5,1 g/l Siřičitany do 80 mg/l
Teplota servírování 10-12 °C Dekantace Ne
Bio Ano Biodynamické Ne
Vegan Ano Uzávěr Korek
Objem 0,75 l Počet v kartonu 6
A&D Wines

A&D Wines

Souvislá oplocená plocha 33 ha vinic v oblasti Vinho Verde, konkrétně na hranici podoblasti Baião s oblastí Douro, strukturovaná do teras podepřených žulovými zdmi a obsluhovaná zpevněnými přístupy, představuje vynikající a jedinečné vlastnosti pro výrobu vína v této oblasti.

Stávající staré vinařství, vypráví příběh velkého vinařského majetku i přes potřebu celkové obnovy a rehabilitace, k naplnění této potřeby byla v roce 2015 nemovitost obdarována dočasným sklepem, který tvoří současné vinařské centrum A&D Wines. V Quinta de Santa Teresa se nachází několik architektonicky cenných budov od hlavního domu až po několik dalších menších domů, které slouží buď k bydlení, nebo k podpoře zemědělské činnosti. Po celém pozemku jsou rozmístěny zahrady, jezírka, tenisový kurt, bazén a lesy, které nám nabízejí mnoho příjemných prostor a krásných zákoutí.

Zachování ekosystému (voda, biologická rozmanitost, zásahy člověka) jsou prioritními faktory, pokud je cílem vyrábět terroir vína. Společnost A&D Wines podporuje místní komunity, najímá a školí místní zaměstnance a oceňuje to, co je v Portugalsku skutečné a originální. Společnost A&D Wines podporuje regenerační proces půdy, znovu zapojuje řádně zkompostované vedlejší produkty vinné révy (listí, materiál z řezu) a podporuje rozvoj půdopokryvných rostlin, které přispívají k usazování živin v půdě. 

Nepoužívají herbicidy ani syntetické přípravky, při péči o vinice zachovávají preventivní přístup, a to prostřednictvím rozvoje fauny a flóry, které zabraňují šíření chorob nebo je zmírňují. Dbají na ochranu vodních zdrojů. Správně kontrolovaný vegetační pokryv přispívá k zachování dostatečné hladiny vody v půdě. Vodu vnímají jako cenné bohatství a s jejím využíváním rozumně hospodaří. Ve fázi vegetačního klidu podporují na vinicích pastvu, která kontroluje růst vegetačního krytu a přispívá k přirozenému hnojení půdy.

Pro bílá vína se zde pěstují odrůdy avesso, arinto, alvarinho a malvasia, pro růžová touriga nacional a vinhão. Vinice se skládá z restrukturalizovaných parcel starých přibližně 10 let a dalších parcel se starými keři. 

CASA DO ARRABALDE
Rodinný zemědělský majetek po několik generací. Zde debutují a učí se umění vinohradnictví a vinařství. Oběma činnostem přikládají stejný význam a velkou ušlechtilost.

Blízkost pohoří Marão poskytuje kombinaci slunečných dnů, chladného větru a dobře odvodněné žulové půdy, což jsou vlastnosti vhodné pro pěstování vína v chladném klimatu.
Skládá se z několika pozemků o celkové rozloze 5 ha, na kterých roste réva stará přibližně 20 let. Vinice se skládá z vinné révy odrůd avesso, arinto a alvarinho a je obklopena ořechovými sady, ovocnými stromy a lesem, které obohacují biologickou rozmanitost pozemku.
Zde je vše autentické, všechny produkty, které země dává, nám představují bohaté a jedinečné vůně a chutě.

QUINTA DOS ESPINHOSOS
Má jedinečné mikroklima. Dobré oslunění, teplé dny a široké teplotní rozpětí rozhodně přispívají k charakteru zde vyráběných vín.

Vinice se skládá z pozemků odrůd avesso a chardonnay uspořádaných do úzkých teras, které kopírují křivky na úrovni terénu. Quinta dos Espinhosos vytváří autentického hada v místní krajině. Tato nemovitost se rozkládá na ploše 7 hektarů vinic.

Zde si také váží a chrání místní biologickou rozmanitost, z níž vyniká rozmarýn, který se hojně vyskytuje na svazích vinice.

Jsou hrdí na svou zemi, lidi a jejich vína. Neúnavně pečují o své vinice a vylepšují je s ohledem na místní biologickou rozmanitost. Věří, že tímto způsobem dosáhnou vynikající kvality vyráběných vín.

Zobrazit produkty (10)

Proces výroby vína 

Hrozny se do vinařství dodávají ve 24kg krabicích. Jsou ručně vybírány a odlisťovány, předtím projdou procesem kontaktu se slupkou a jemný pneumatický lis. Mošt kvasí v kádích z nerezové oceli při nízké teplotě. Probíhá stabilizace a jemná filtrace. V procesu se nepoužívají žádné živočišné deriváty, což z něj činí veganské víno.
Tomuto procesu byla věnována zvláštní péče, s cílem minimalizovat jakýkoli dopad, a to se záměrem
vyrobit víno, které dobře vyjadřuje zvláštnosti hroznů a terroir.

Monólogo
Sortiment Monólogo tvoří jednodruhová vína, která se vyrábějí z vybraných parcel. Vinice pěstované ekologickým a udržitelným způsobem se nacházejí mezi vinicemi 180 až 400 metrů nad mořem. 

Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

I CASALI Chianti Classico DOCG 2018 San Michele BIO
379.00 Kč s DPH Skladem
Moscatel Sal de Fiesta La Mona polosladké Isidro Milagro BIO
159.00 Kč s DPH Dočasně nedostupné
Nelze koupit
Luberon Blanc AOC 2020 Château la Canorgue BIO
14-14,5/20 La Revue du Vin de France Náš tip Luberon Blanc AOC 2020 Château la Canorgue BIO
395.00 Kč s DPH Skladem
Chardonnay 2017 Domeniul Bogdan BIO
2. nejlepší chardonnay na světě Chardonnay 2017 Domeniul Bogdan BIO
289.00 Kč s DPH Skladem
Filas bílé Quinta do Montalto BIO
Novinka Filas bílé Quinta do Montalto BIO
179.00 Kč s DPH Skladem
Riesling QW Rheinhessen 2020 Keth BIO
Novinka Riesling QW Rheinhessen 2020 Keth BIO
359.00 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů