Mirgin EXEO Brut Nature 2016 Alta Alella BIO

SKU: 1031 EAN: 8437005077430

Intenzivní žlutá barva se zlatavým nádechem. Intenzivní vůně květin a zralého ovoce, která připomíná toastové vlastnosti fermentace a zrání v sudu. Chuť vyznačující se mineralitou a krémovostí, připomínající vůně zralého ovoce a toastu. Cava s dobře patrnou kyselinkou a mimořádnou aromatickou komplexností. Integrovaná perlivost a dlouhá a přetrvávající dochuť.

Skladem

1 339.00 Kč s DPH 1 106.61 Kč bez DPH

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu	Španělsko	Vinařství	Alta Alella
Typ	Šumivá vína	Odrůda	Cava
Obsah cukru	Suché	Obsah alkoholu	12,0 %
Zbytkový cukr	0,37 g/l	Kyseliny	0,24 g/l
Siřičitany	do 60 mg/l	Zrálo v sudu	Ano
Teplota servírování	10-12 °C	Bio	Ano
Biodynamické	Ne	Vegan	Ano, bez certifikace
Uzávěr	Korek	Objem	0,75 l
Počet v kartonu	6

IMG_1332_Facetune_28-05-2022-16-47-33 (1).jpg

Alta Alella

Uprostřed přírodního parku Serralada de Marina, kousek od Středozemního moře a jen několik mil od Barcelony, stojí vinařství ALTA ALELLA, splněný sen Pujol-Busquets Guilléns. Rodina, která se vždy věnovala vinařství. Josep Maria a Cristina strávili celý svůj život sdílením kultury vína. Jejich dcery Mireia a Georgina vyrostly obklopené vinicemi, hrozny, sklizněmi a lahvemi. Je to v jejich DNA.

Rozumí každému zákoutí svých vinic. Váží si kořenů každé jednotlivé révy. Pouze díky této úctě může rodina Pujol-Busquets Guillén udržet svůj závazek a prokázat lásku k půdě.

Usedlost se nachází pouhé dva kilometry od Středozemního moře a vinice jsou vysázeny na svazích a terasách v nadmořské výšce 100 až 250 metrů. Vinná réva se pěstuje na půdě Sauló, která je jedním z nejdůležitějších prvků určujících vína z Alta Alella: kyselá bílá písčitá půda na bázi žuly s nízkým obsahem vápence, nízkým obsahem organických látek a dobrým přirozeným odvodem vody.

Sklizeň se provádí ručně, přičemž se věnuje pozornost každé rostlině zvlášť pomocí přesné kontroly zralosti a hledá se optimální okamžik pro sklizeň každé odrůdy v co nejzdravějších podmínkách, aby byl zaručen nejlepší výsledek. Vinařství pracuje s mikrovinifikacemi a rozmanitostí/odrůdou hroznů, přičemž každý ročník vyrábí až padesát různých vín určených ke smíchání.

Zobrazit produkty (22)

Hodí se k: slavnostní příležitost, dárek

Odrůda hroznů: CHARDONNAY a PANSA BLANCA

Vyrobeno z výběru nejlepších ekologických hroznů Vallcirera Paraje: zde odrůdy Pansa Blanca a Chardonnay. Charakteristické vlastnosti vína se získávají pomocí různých typů vinařských technik, kombinací macerací a kvašení na dubu (2 a 3 roky staré sudy), dále pak přísným použitím tradiční metody s optimální dobou zrání - s dubem - pro každý ročník. Na trh je uváděno hned po ručním odležení 36-48 měsíců. Vyrábí se pouze ve výjimečných ročnících.

Vrátit se zpět