Malvazija 2021 Rojac BIO

SKU: 1176 EAN: 3830046620132

Rojac
Světle žlutá jiskrná barva se zlatavými odlesky. Čerstvá ovocná suchá vůně. Ve vůni med, pomerančové květy, citrusy a tráva. V chuti citrusy, pomerančová kůra, hruška, minerály, med. Lehčí tělo, střední kyselinka s hořčinkou. Dochuť středně dlouhá s pomerančovou kůrou. Skvělé s grilovanou bílou rybou.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 2500 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Slovinsko Vinařská (pod)oblast Primorje
Vinařství Rojac Typ Bílá vína
Odrůda Jiné bílé odrůdy Ročník 2021
Charakter ovocné Obsah cukru Suché
Obsah alkoholu 12,5 % Siřičitany do 100 mg/l
Filtrace hrubá filtrace Kvašení Spontánní
Zrálo v sudu Ne Teplota servírování 12-14 °C
Dekantace Ne Archivace 3 roky
Bio Ano Biodynamické Ne
Naturální Ano Vegan Ne
Uzávěr Závit Objem 0,75 l
Počet v kartonu 12
Rojac

Rojac

Rodina Rojac vyrábí tradiční a poctivé víno v přímořské oblasti Slovenská Istra již od 17. století. Současné vinařství založil zesnulý Bruno Rojac v roce 1994 na Istrii. Nyní je vede Brunův syn Uroš a pokračuje v kombinování tradičních a moderních postupů, a to jak ve vinařství, tak na vinicích.

Zobrazit produkty (3)

Barva je jemná zlatožlutá. Vůně je zralá, plná, medová, lehce květinová, po Malvasii. V ústech je suchá, středně plná, chuť trochu drsná, textura vykazuje sklony k olejnatosti. S pěknou odrůdovou dochutí.

Hodí se k: grilovaná ryba

Hrozno: strijská Malvasie

Chceme, aby všichni pili Malvasii. Proto Vám naservírujeme toto živé víno, které je velmi svěží, šťavnaté, ale s komplexní vyváženou strukturou určené pro snadné pití. Vyrábí se z ekologicky pěstovaných hroznů, do kterých byla přidána minimální hladina síry. Zajímá vás, jak může být hladina taninu v Malvasii nízká a citlivá na použití dostupné síry? Studený hroznový mošt se naočkuje den předem připraveným moštem, který stimuluje začátek studeného kvašení a víno se poté udržuje nefiltrované / zakalené až do lahvování – teprve poté se použije hrubá filtrace a víno se udržuje čerstvé v láhvi pomocí závitu.

Farma Rojac vyrábí výhradně bio nebo bio vína z autochtonních nebo tradičních odrůd, tedy Refoška a Malvasia. Vína jsou přírodní - vodítkem při jejich výrobě je spousta pečlivé práce na vinici, kde se rodí hrozny špičkové kvality, které se pouze dovezou do moderního sklepa a opustí cestu, s minimálními zásahy či sledováním vývoje tak, aby příroda produkovala víno, které mohou být podávány zákazníkovi - jako by byl do sklenice vymačkaný hrozen. Proto jsou vína Rojac nekonvenční, autentická, bohatá, strukturní a odrážejí vlastnosti člověka, země a oblasti, odkud pocházejí. A tak je tomu 400 let, co se předkové rodu Rojaců usadili v Gažonu, vesnici na kopcích, které se tyčí nad Izolou a Koperem. Nebude náhoda, že v té době v Benátské republice červené víno z těchto míst, vyráběné v nejlepších ročnících, vládl renero a zdanil jej třikrát více než ostatní vína. Ve skutečnosti jde prý o víno s léčivými účinky, které bylo v Benátkách vyhrazeno patricijům a dóžem.

Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Tramín červený 2018 Syfany
Tip Tramín červený 2018 Syfany
219.00 Kč s DPH Skladem
Message in a bottle white IGT 2022 Il Palagio BIO
419.00 Kč s DPH Skladem
Frizzante EPIC 2022 Meinklang BIO
259.00 Kč s DPH Dočasně nedostupné
Nelze koupit
Terre Bianco Mont'Albano BIO
129.00 Kč s DPH Skladem
CAPSIGRANY Brut Nature 2017 Alta Alella BIO
Akce CAPSIGRANY Brut Nature 2017 Alta Alella BIO CAPSIGRANY Brut Nature 2017 Alta Alella BIO
649.00 Kč 584.10 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů