Náš tip Luberon Rouge AOC 2019 Château la Canorgue BIO

Luberon Rouge AOC 2019 Château la Canorgue BIO

SKU: 628 EAN: 3760069190018/2019

Château la Canorgue
Spousta biodynamického Syrah a „ruka“ Jean-Pierra Margana každoročně zajišťují skutečné vlajkové víno z této známé vinařské oblasti. Výborné víno!
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Francie Vinařství Château la Canorgue
Typ Červená vína Odrůda Cuvée červené
Ročník 2019 Obsah cukru Suché
Obsah alkoholu 14,5 % Filtrace Ano
Klasifikace AOP Zbytkový cukr 0,3 g/l
Kyseliny 4,3 g/l Siřičitany do 50 mg/l
Zrálo v sudu Ano Teplota servírování 16-18 °C
Dekantace Doporučujeme Archivace 8 let
Bio Ano Biodynamické Ano
Vegan Ano Uzávěr Korek
Objem 0,75 l Počet v kartonu 6
Château la Canorgue

Château la Canorgue

Château la Canorgue se nachází v srdci regionálního přírodního parku Luberon mezi Avignonem a Aix en Provence a je rodinným sídlem. Díky tvrdé práci a obětavosti po sobě jdoucích generací zůstává v rodině již více než 200 let.

V 70. letech 20. století se Jean-Pierre Margan, průkopník ekologického zemědělství, začal starat o vinici nacházející se na výjimečném terroir a začal produkovat vysoce kvalitní vína s osobitým charakterem. Svou vášeň a zkušenosti předal své dceři Nathalii, která nyní představuje pátou generaci vinařů.

Na 40 hektarech zde pěstují rhodanské a středomořské druhy pro AOC Luberon. Syrah, Grenache, Carignan, Mourvedre, Cinsault, Viognier, Roussanne, Marsanne, Bourboulenc, Vermentino...

Průměrné stáří vinic je přibližně 40 let, na několika pozemcích jsou osmdesátileté odrůdy a některé jsou starší než 100 let.

Château la Canorgue byla vůbec první certifikovanou ekologickou vinicí v regionu Luberon a jejich vína Château la Canorgue pravidelně získávají nejvyšší ocenění.

Sklizeň

Sezóna sklizně, která je zároveň intenzivní, uspokojivá a delikátní, začíná v srpnu pravidelným odběrem vzorků hroznů a sledováním zralosti každého pozemku. Tehdy se ochutnávají hrozny, stopky a pecky, aby se určila optimální zralost a stanovil termín zahájení sklizně, ale důležitou roli hraje také intuice.

Sklizeň červených vín probíhá v podstatě ručně. U křehčích bílých a růžových vín se používají stroje, které umožňují sklízet v noci, aby se hrozny udržely v chladu a zabránilo se oxidaci, která je škodlivá pro kvalitu.

Sklep

Tradice je respektována díky starému klenutému sklepu ze 17. století, v němž červená vína zrají ve foudrách, demižonech a barikových sudech. Své místo má i moderna v podzemním vinifikačním sklepě, který umožňuje namáčení hroznů pomocí gravitace, což je další záruka kvality.

Tento sklep je vybaven nejlepším a nejmodernějším zařízením pro vinifikaci: gravitace, pečlivé třídění sklizně, stripování, termoregulace nerezových nádrží a dva pneumatické lisy, které umožňují šetrné lisování.

Vinifikace je rovněž přírodní, nepoužívají se žádné umělé kvasinky ani třísloviny, kyselina vinná ani jiné přísady a přidává se pouze minimální dávka SO2.

Místní kvasinky (ty, které se přirozeně vyskytují na slupkách hroznů) umožňují, aby každý terroir vyjádřil svou osobitost.

Jakmile je vinifikace a zrání dokončeno, začíná ochutnávka a kouzlo sestavování... okamžiky plné tvorby, intenzity a emocí.

Víno pak sami stáčí do lahví pomocí vlastní stáčecí linky.

Zobrazit produkty (3)

Hodí se k: párování: moderní provensálská kuchyně

Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

EHD Macatela Tempranillo Garnacha 2019 0,187l BIO
49.00 Kč s DPH Skladem
EHD Glühwein Macatela BIO
Náš tip EHD Glühwein Macatela BIO
109.00 Kč s DPH Skladem
LaBelle Malvasia Terre di Chieti IGP 2018 Lunaria BIO…
319.00 Kč s DPH Skladem
RIESLING "Les Alluvions" Premier Vin d'Alsace 2015 Schmitt …
Náš tip RIESLING "Les Alluvions" Premier Vin d'Alsace 2015 Schmitt & Carrer BIO
499.00 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů