14-14,5/20 La Revue du Vin de France Luberon Blanc AOC 2020 Château la Canorgue BIO

Luberon Blanc AOC 2020 Château la Canorgue BIO

SKU: 629 EAN: 3760069190032

Château la Canorgue
Marsanne, Roussanne, Clairette, Bourboulenc a Vermentino je směs odrůd hroznů. Ačkoliv je zrání v sudu jemné, nikdy se tam neutopí výrazné vůně cenných hroznů. Dopřejte mu vzduch a dodá vám jeho jemnou, elegantní vůni, připomínající luční květiny, příjemně svěží, udržitelnou a dlouhou.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Francie Vinařství Château la Canorgue
Typ Bílá vína Odrůda Cuvée bílé
Ročník 2020 Klasifikace AOC
Obsah cukru Suché Obsah alkoholu 13,6 %
Zbytkový cukr 0,7 g/l Kyseliny 5,0 g/l
Siřičitany do 70 mg/l Filtrace Ano
Zrálo v sudu Ano Teplota servírování 10-12 °C
Dekantace Ne Archivace 3 roky
Bio Ano Biodynamické Ne
Vegan Ano Uzávěr Korek
Objem 0,75 l Počet v kartonu 6
Château la Canorgue

Château la Canorgue

Château la Canorgue se nachází v srdci regionálního přírodního parku Luberon mezi Avignonem a Aix en Provence a je rodinným sídlem. Díky tvrdé práci a obětavosti po sobě jdoucích generací zůstává v rodině již více než 200 let.

V 70. letech 20. století se Jean-Pierre Margan, průkopník ekologického zemědělství, začal starat o vinici nacházející se na výjimečném terroir a začal produkovat vysoce kvalitní vína s osobitým charakterem. Svou vášeň a zkušenosti předal své dceři Nathalii, která nyní představuje pátou generaci vinařů.

Na 40 hektarech zde pěstují rhodanské a středomořské druhy pro AOC Luberon. Syrah, Grenache, Carignan, Mourvedre, Cinsault, Viognier, Roussanne, Marsanne, Bourboulenc, Vermentino...

Průměrné stáří vinic je přibližně 40 let, na několika pozemcích jsou osmdesátileté odrůdy a některé jsou starší než 100 let.

Château la Canorgue byla vůbec první certifikovanou ekologickou vinicí v regionu Luberon a jejich vína Château la Canorgue pravidelně získávají nejvyšší ocenění.

Sklizeň

Sezóna sklizně, která je zároveň intenzivní, uspokojivá a delikátní, začíná v srpnu pravidelným odběrem vzorků hroznů a sledováním zralosti každého pozemku. Tehdy se ochutnávají hrozny, stopky a pecky, aby se určila optimální zralost a stanovil termín zahájení sklizně, ale důležitou roli hraje také intuice.

Sklizeň červených vín probíhá v podstatě ručně. U křehčích bílých a růžových vín se používají stroje, které umožňují sklízet v noci, aby se hrozny udržely v chladu a zabránilo se oxidaci, která je škodlivá pro kvalitu.

Sklep

Tradice je respektována díky starému klenutému sklepu ze 17. století, v němž červená vína zrají ve foudrách, demižonech a barikových sudech. Své místo má i moderna v podzemním vinifikačním sklepě, který umožňuje namáčení hroznů pomocí gravitace, což je další záruka kvality.

Tento sklep je vybaven nejlepším a nejmodernějším zařízením pro vinifikaci: gravitace, pečlivé třídění sklizně, stripování, termoregulace nerezových nádrží a dva pneumatické lisy, které umožňují šetrné lisování.

Vinifikace je rovněž přírodní, nepoužívají se žádné umělé kvasinky ani třísloviny, kyselina vinná ani jiné přísady a přidává se pouze minimální dávka SO2.

Místní kvasinky (ty, které se přirozeně vyskytují na slupkách hroznů) umožňují, aby každý terroir vyjádřil svou osobitost.

Jakmile je vinifikace a zrání dokončeno, začíná ochutnávka a kouzlo sestavování... okamžiky plné tvorby, intenzity a emocí.

Víno pak sami stáčí do lahví pomocí vlastní stáčecí linky.

Zobrazit produkty (3)

Hodí se k: elegantní předkrmy, saláty

Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Zéra Cabernet Rosé bez alkoholu Pierre Chavin BIO
205.00 Kč s DPH Skladem
Grauburgunder 100 HÜGEL QW 2019 Wittmann BIO
279.00 Kč s DPH Skladem
Pálava výběr z hroznů suché 2020 Drmola BIO
Stříbro Grand Prix Vinex 2020 Pálava výběr z hroznů suché 2020 Drmola BIO
249.00 Kč s DPH Skladem
Podfuck 2017 Nestarec
549.00 Kč s DPH Skladem
Veltlínské zelené oranžové 2019 KVEVRI Kacetl
Novinka Veltlínské zelené oranžové 2019 KVEVRI Kacetl
395.00 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů