Les Chemins' Rouge AOP 2017 Château La Baronne BIO Demeter

V srdci Okcitánie se nachází divoký, nedotčený kraj, který skrývá svá nejkrásnější tajemství, masiv Corbières. Montagne d'Alaric je jedním z jeho pokladů, jedním z jeho nejvyšších bodů. Na jeho úpatí, v mimořádném přírodním ekosystému, se nachází zámek Château La Baronne.

Na tomto území s vyprahlým a horkým středomořským podnebím, kde převládají větry a kde vládne slunce, rodina Lignères vyrábí svěží, elegantní a pitelná vína, která odrážejí minerálnost svého terroir.

Vinice na panství jsou vysázeny v nadmořské výšce 100 až 200 m na nejrůznějších terasách, v údolích a na štěrkových svazích. Půdy pocházejí z vápencových, jílovitých a pískovcových útvarů, převážně z období třetihor a čtvrtohor.

Odrůdy hroznů jsou typické pro Corbières: V případě červených odrůd se jedná o odrůdy Carignan (na některých pozemcích je stáří více než 120 let), Grenache noir, Syrah, Mourvèdre a Cinsault, u bílých Grenache blanc a gris, Roussanne a Vermentino.

Château La Baronne je příběhem rodiny lékařů-vinařů, rodiny Lignères, lidí z Languedoku, jejichž srdce bije mezi Moux a Fontcouverte již po pět generací. Louis Lignères založil rod Lignères v roce 1890 a již tehdy dodával svá vína do celé Francie. Po něm nastoupil jeho syn Paul a jeho žena Clémence, která po jeho smrti převzala otěže a podnik energicky řídila.

Jejich syn André a jeho manželka Suzette po studiích medicíny propadli kouzlu Domaine de La Baronne koncem 50. let 20. století. Její poloha a terroir 35 hektarů vinic v malém údolí Alaric je okamžitě okouzlily. 

První lahvování Château La Baronne začalo v 70. letech 20. století. Rozvoj panství doprovázely jejich děti Paul, Jean a Geneviève. Nové terroiry rozšířily vinice na 90 hektarů vinic a 20 hektarů garrigue, lesů a olivových hájů. 

Nyní jsou to Jean a Anne, kdo vášnivě hájí barvy La Baronne pokračují v historii rodinného statku, vyzdvihují odrůdy révy vinné, které jsou identitou Languedoku, respektují životní prostředí, biologickou rozmanitost a lidi a řídí se filozofií biodynamiky.