LE BLAIREAU Vieux Carignans IGP 2019 Gens et Pierres BIO

SKU: 790 EAN: 3760206310019

Jemné karignanské hrozny pocházející z nejstarší vinice v Mas de Quernes jsou tajemstvím oblíbeného „Blaireau“ (jezevce). Carignan zažívá mezi znalci skutečnou renesanci. Vína potěší strukturou, ovocem a živou svěžestí. V době změny klimatu jsou odrůdy s náznakem kyselosti opět velmi žádané. A alternativy k tradičním vínům z Merlotu nebo Cabernetu poskytují vítanou změnu.

Skladem

339.00 Kč s DPH 280.17 Kč bez DPH

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu	Francie	Vinařská (pod)oblast	Languedoc
Vinařství	Gens et Pierres	Typ	Červená vína
Odrůda	Carignan	Ročník	2019
Charakter	ovocné	Obsah cukru	Polosuché
Obsah alkoholu	13,8 %	Zbytkový cukr	11,2 g/l
Kyseliny	4,8 g/l	Siřičitany	do 70 mg/l
Teplota servírování	16-18 °C	Dekantace	Ne
Archivace	5 let	Bio	Ano
Biodynamické	Ne	Vegan	Ano
Uzávěr	Korek	Objem	0,75 l
Počet v kartonu	6

Gens et Pierres

Německo-francouzské přátelství

Dva staří přátelé Jean Natoli a Peter Riegel sdílejí novou vášeň. Obchodník s vínem se nyní učí, jak sám vyrábět víno velmi praktickým způsobem. Jean Natoli, enologický poradce pro téměř 300 vinařství v jižní Francii, si vyzkouší praktickou výrobu vína a výzvu, jak uvést na trh vína, která sám vytvořil. Oba se učí, rozšiřují si obzory a chtějí společně růst. Peter tak poznává práci a zájmy svých dodavatelů do nejmenších detailů a Jean práci svých zákazníků. Otevřenost pro nové věci ve spojení s asi 30letou zkušeností v oboru vína. Dobré přátelství je pevným základem pro budování mostů mezi různými kulturními prostředími a pro pronikání nových myšlenek. Přátelství mezi Jeanem Natolim a Peterem Riegelem znamená důvěřovat si bezmezně a brát se takoví, jací jsou.

Malý kousek jedinečně krásné země v zázemí Montpellier, na úpatí pozoruhodného Mont Baudil. 13 hektarů divočiny, olivovníky a vinice (12 ha) v harmonické kombinaci, která je v monokulturním Languedocu vzácná. Jean a Peter si toto místo okamžitě zamilovali.

V překladu z francouzštiny GENS ET PIERRES znamená LIDÉ a KAMENY a shodou okolností zní jako křestní jména dvou hlavních hrdinů Jeana (Jean Natoli) a Pierra (Peter Riegel).

LIDÉ znamená mnoho schopných a ochotných lidí, kteří jako zaměstnanci, kolegové vinaři a přátelé pomáhají, aby se krásná myšlenka stala pitelnou a hmatatelnou.

KAMENY jsou druhou složkou slovní hříčky GENS ET PIERRES a znamenají poměrně kamenitou cestu k vlastnímu vinařskému projektu. Přátelé Jean a Peter, enolog a obchodník s vínem, plánují zde postupně vybudovat velké vinařství.

I vinice jsou kamenité. Zde se odráží sluneční světlo a kořeny vinné révy pronikají hluboko do půdy. Díky tomu jsou vína minerální, bohatá na extrakt, silná a aromatická.

Několik příkladů z našeho každodenního německo-francouzského pracovního života: vinař Benjamin Lapeyre se denně stará o vinice, Pierre Natoli, syn Jeana, se stará o distribuci a stáčení vín. Sandrine Bajada se stará o vinice spolu s Benjaminem. Na zrání všech vín dohlížejí enoložky Adeline Bauvard a Claire Menneteau. Jean a Peter všude pomáhají.