LANIUS 2019 Alta Alella BIO
SKU: 1002 EAN: 8437005077003
SKU: 1002 EAN: 8437005077003
Uprostřed přírodního parku Serralada de Marina, kousek od Středozemního moře a jen několik mil od Barcelony, stojí vinařství ALTA ALELLA, splněný sen Pujol-Busquets Guilléns. Rodina, která se vždy věnovala vinařství. Josep Maria a Cristina strávili celý svůj život sdílením kultury vína. Jejich dcery Mireia a Georgina vyrostly obklopené vinicemi, hrozny, sklizněmi a lahvemi. Je to v jejich DNA.
Rozumí každému zákoutí svých vinic. Váží si kořenů každé jednotlivé révy. Pouze díky této úctě může rodina Pujol-Busquets Guillén udržet svůj závazek a prokázat lásku k půdě.
Usedlost se nachází pouhé dva kilometry od Středozemního moře a vinice jsou vysázeny na svazích a terasách v nadmořské výšce 100 až 250 metrů. Vinná réva se pěstuje na půdě Sauló, která je jedním z nejdůležitějších prvků určujících vína z Alta Alella: kyselá bílá písčitá půda na bázi žuly s nízkým obsahem vápence, nízkým obsahem organických látek a dobrým přirozeným odvodem vody.
Sklizeň se provádí ručně, přičemž se věnuje pozornost každé rostlině zvlášť pomocí přesné kontroly zralosti a hledá se optimální okamžik pro sklizeň každé odrůdy v co nejzdravějších podmínkách, aby byl zaručen nejlepší výsledek. Vinařství pracuje s mikrovinifikacemi a rozmanitostí/odrůdou hroznů, přičemž každý ročník vyrábí až padesát různých vín určených ke smíchání.
Hodí se k:
Ocenění: Guía Peñín 2020 – 91/100
Odrůda hroznů: Chardonnay
BIO suché bílé víno, vyrobené z nejlepších hroznů odrůdy Chardonnay z nejprodávanějších vinic panství CanFabra (palác markýze de Alella). Díky denní kontrole v období zrání se sklizeň provádí výběrem na jednotlivých vinicích, přičemž se věnuje zvláštní pozornost každé rostlině a hledá se optimální okamžik pro sklizeň jednotlivých hroznů. Kvašení a zrání probíhá ve francouzských dubových sudech. Po šestiměsíčním zrání se víno před uvedením na trh nechá minimálně šest měsíců zrát v láhvi.
Minimální cena nákupu je 799 Kč.
Přidejte ještě lahvičku a jdeme na to.