Hakuna Matata 2017 Nestarec

SKU: 556 EAN: 8594186262038

Vinařství Milan Nestarec
Pinot Gris v netradičním podání. Macerace celých bobulí (cca 15% produkce) po dobu několika dní. Fermentace a zrání z větší části v nerezových tancích. Nečiřeno, nefiltrováno, nesířeno. Svěží, vrstevnaté víno s lehce kořenitou dochutí. 100% naturální víno. Bez obav vypijte srdce z vína.
Vyprodáno
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Vyprodáno

Nakupte ještě za 3000 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Česká republika Vinařská (pod)oblast Velkopavlovicko
Vinařství Vinařství Milan Nestarec Typ Bílá vína
Odrůda Pinot Grigio / Rulandské šedé Ročník 2017
Obsah cukru Suché Obsah alkoholu 13,0 %
Filtrace Ne Siřičitany bez přidaných siřičitanů
Zrálo v sudu Ne Teplota servírování 8-10 °C
Archivace 4 roky Bio Ne
Biodynamické Ne Vegan Ano
Uzávěr Korunkový Objem 0,75 l
Počet v kartonu 6

Co o vínu říká sám Milan Nestarec?

Pinot grigio z Itálie (nebo vlastně odkudkoliv) býval nejvíc bezpohlavní a bezcharakterní věc, co znám. Co na tom ty lidi vidít? Bez vůně a bez zápachu. Neurazí, nenadchne. Ale my měli kus PG v naší vinici Slovenské, tak jsem to chtěl udělat po svém - s vůni a zápachem. (A naturalistickou etiketou.) Urazit nebo nadchnout. Podle všeho se povedlo spíš to druhé - tohle víno dokázalo změnit můj názor na Pinot Gris.

Vinařství Milan Nestarec

Vinařství Milan Nestarec

Mezi Moravským Žižkovem a Velkými Bilovicemi na Velkopavlovicku leží vinařství Nestarec v rukou Milana, který pokračuje druhou generací v tom,co jeho otec začal v roce 2001. Svá vína nabízí od roku 2011. Jeho vína jsou tradičně netradiční, nezaškatulkovaná, vycházející z terroir. Klade důraz na skutečnost, že vína vyrábí bez aditiv. Prostě jen "Víno z hroznů a nic víc".

Vína jsou nesířená, nečiřená a nefiltrovaná. Jemný sediment tak není závadou. Většina z nich zraje v akátových nebo dubových sudech bez složité manipulace. 

Na vinicích jsou ze 70% odrůdy modré (Zweigeltrebe, Frankovka a Rulandské modré). Z bílých je to Rulandské šedé a Neuburské.

Vinař je členem sdružení Autentisté, ve kterém se řídí Chartou Autentistů, která stanovuje vlastní přísná pravidla pro pěstování vín. Jeho vína ale nemají certifikaci BIO.

Jeho projekt Nové technologie do vinařství Milan Nestarec je spolufinancován Evropskou unií. Cílem projektu jsou investice do zpracovatelského provozu vedoucí ke zvýšení přidané hodnoty zemědělských produktů.


Zobrazit produkty (16)
Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Côtes du Rhône Rouge AOP 2019 Carabiniers BIO Demeter
Bronz Millésime Bio 2020 Náš tip Côtes du Rhône Rouge AOP 2019 Carabiniers BIO Demeter
289.00 Kč s DPH Skladem
Veneto Bianco IGT Domini del Leone BIO
219.00 Kč s DPH Skladem
Zebro Vinho Regional 2019 Amoreira da Torre BIO
299.00 Kč s DPH Skladem
Soave DOC 2019 Mont'Albano BIO
Novinka Soave DOC 2019 Mont'Albano BIO
169.00 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů