Forks and Knives WHITE 2018 Nestarec

SKU: 737 EAN: 8594186261475

Vinařství Milan Nestarec
Vidličky a nože. Víno na každý den. Bílé cuvée (Neuburg, Sauvignon, Tramin, Palava, Riesling).
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Nakupte ještě za 3000 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Česká republika Vinařská (pod)oblast Velkopavlovicko
Vinařství Vinařství Milan Nestarec Typ Bílá vína
Ročník 2018 Obsah cukru Suché
Obsah alkoholu 13,0 % Filtrace Ne
Siřičitany bez přidaných siřičitanů Zrálo v sudu Ne
Teplota servírování 8-10 °C Archivace 4 roky
Bio Ne Biodynamické Ne
Vegan Ano Uzávěr Korunkový
Objem 0,75 l Počet v kartonu 6

Co o vínu říká sám Milan Nestarec?

Tuhle myšlenku jsem nosil v hlavě fakt dlouho. Strašně mě tehdy v roce 2012 s...štvalo, že se v Česku nejdřív jí a až potom pije víno, tj. ne dohromady jako je to běžné jinde. A hlavně - pro mojí rodinu je víno potravina, každodenní součást našeho stravování. Ne něco extra, co si otevřeš v nedělu po obědě a dáš si šťopičku, jakože pozor slavíme. Ne něco, co je nepřístupné charakterově nebo 

nedostupné cenově. A takové chci dělat i víno. Pro pití, pro stolování, pro každého a každý den. Proto Forks and Knives, Vidličky a nože. S etiketou od Justine Saint-Lo, francouzské ilustrátorky, sestry skvělého loirského vinaře Francoise Saint-Lo a kamarádky mojí francouzské distributorky Fleur, se kterou jsem ji tehdy nějak zároveň potkal, na vinném festivalu v Kolíně nad Rýnem. Prostě se to tenkrát v roce 2014, kdy jsem dělal první ročník “Vidlí”, všechno tak nějak sešlo, přesně jak to mám rád. 

Původně postaveno jako jednoodrůdovky, dneska už blendujeme. Zrání ve velkých neutrálních sudech, 600 a 3000 litrů. Všechno pod korunkou, aby se zachovala živost, a nově zpátky v průhledných lahvích, protože koukej na ty barvy. Bez přidané síry, nečiřeno, nefiltrovano. Normálně prostě.

Forks & Knives Bílé 

“Thank you for that, Mrs. Dawkins, it was a real peach of a meal!”

Neuburg, Sauvignon, Tramín, Pálava, Riesling z vinic Slovenské a Babušák.

Část na slupkách, část přímo, každý tomu dá to nejlepší ze sebe a výsledkem je extrémně pitelné bílé jen s lehkým náznakem macerace, takovou tou “slintací citronový bonbon” kyselinou a trochou meruněk, co tě nepustí.


Vinařství Milan Nestarec

Vinařství Milan Nestarec

Mezi Moravským Žižkovem a Velkými Bilovicemi na Velkopavlovicku leží vinařství Nestarec v rukou Milana, který pokračuje druhou generací v tom,co jeho otec začal v roce 2001. Svá vína nabízí od roku 2011. Jeho vína jsou tradičně netradiční, nezaškatulkovaná, vycházející z terroir. Klade důraz na skutečnost, že vína vyrábí bez aditiv. Prostě jen "Víno z hroznů a nic víc".

Vína jsou nesířená, nečiřená a nefiltrovaná. Jemný sediment tak není závadou. Většina z nich zraje v akátových nebo dubových sudech bez složité manipulace. 

Na vinicích jsou ze 70% odrůdy modré (Zweigeltrebe, Frankovka a Rulandské modré). Z bílých je to Rulandské šedé a Neuburské.

Vinař je členem sdružení Autentisté, ve kterém se řídí Chartou Autentistů, která stanovuje vlastní přísná pravidla pro pěstování vín. Jeho vína ale nemají certifikaci BIO.

Jeho projekt Nové technologie do vinařství Milan Nestarec je spolufinancován Evropskou unií. Cílem projektu jsou investice do zpracovatelského provozu vedoucí ke zvýšení přidané hodnoty zemědělských produktů.


Zobrazit produkty (16)
Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Champagne Brut 'Exclusiv' 0,375l Fleury Bio Demeter
699.00 Kč s DPH Skladem
San Michele a Torri Chianti DOCG 2018 San Michele BIO
289.00 Kč s DPH Skladem
Soave DOC 2019 Mont'Albano BIO
Novinka Soave DOC 2019 Mont'Albano BIO
169.00 Kč s DPH Skladem
Grenache Rosé LA CIRCULADE IGP 2019 Bassac BIO
219.00 Kč s DPH Dočasně nedostupné
Nelze koupit
Zweigelt "Stockwerk" červené 2015 Geyerhof BIO
Akce Zweigelt "Stockwerk" červené 2015 Geyerhof BIO
335.00 Kč 301.50 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů