Novinka Festival bílé Korenika & Moškon BIO

Festival bílé Korenika & Moškon BIO

SKU: 1102 EAN: 3830022300386

Korenika & Moškon
Víno je středně sytě zlatožluté barvy. Vůně je intenzivnější, krásně ovocná. Ovocná Malvasia dominuje neutrálnějšímu Pinot Noir. Suché víno, ale ne úplně, intenzivní chuť, slané, lehce nakyslé, středně plné. Dlouhá dochuť.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Slovinsko Vinařská (pod)oblast Primorje
Vinařství Korenika & Moškon Typ Bílá vína
Odrůda Cuvée bílé Klasifikace PGO
Obsah cukru Suché Obsah alkoholu 12,5 %
Kyseliny 5,4 g/l Siřičitany do 130 mg/l
Filtrace Ano Zrálo v sudu Ne
Teplota servírování 10 - 12 °C Dekantace Ne
Archivace 3 roky Bio Ano
Biodynamické Ne Vegan Ano, bez certifikace
Uzávěr Korek Objem 0,75 l
Počet v kartonu 12
Korenika & Moškon

Korenika & Moškon

Korenika&Moškon je rodinné vinařství, které se nachází ve vesnici Korte v srdci slovinské Istrie. Objekt se rozkládá na 25 hektarech vinic a 2,5 hektarech olivovníků. Zachovávají tradiční metody výroby vína a svou práci dělají s velkou vášní a nasazením. Všechny produkty jsou ekologické a s certifikátem Demeter.

V roce 1984 se Miran Korenika a jeho obchodní partner Ignac Moškon rozhodli obnovit vinařskou tradici, která byla přerušena během komunistického režimu. Dnes na rodinnou tradici navazuje láska k půdě, oddanost, vášeň a moderní přístup mladé generace.

Výborná expozice vůči slunci, blízkost moře a poloha na svahu s výhledem na Sečovljeské solné pánve pomáhají vytvářet osobitá červená a bílá vína.

Vína pěstují na několika vinicích:

Bankina - leží v nejnižším bodě pozemku, jen několik metrů nad mořem. Nachází se v srdci údolí Sečovlje, kde vanou lehké větry. Pozemek se táhne od východu na západ a je osázen nejstarší odrůdou Malvasia, která se pěstuje od roku 1955.

Paderno - v nadmořské výšce 45 m na strmějším pozemku se sklonem 6 %. Skalnatá půda, tvořená převážně bahnem, je ideální pro pěstování vynikající istrijské Malvazie. Ideální poloha a jihozápadní expozice umožňují optimální produkci hroznů s minimálními zásahy. Vinice byla vysazena v letech 1990-1991. Je vzdálena pouhé 2 až 3 km od Sečovljeských solných pánví.

Kalcinar - tato vinice se nachází v nadmořské výšce 21 m a vyznačuje se teplotními rozdíly mezi dnem a nocí, které přesahují 15 °C. Tato poloha je ideální pro výrobu svěžích vín. V roce 1990 byla vinice osázena istrijskou odrůdou Malvasia a v roce 1994 dalšími hektary odrůd Rulandské bílé a Sauvignon.

Pod Kortinca - vinice CRU, to nejlepší z jejich vinařství. Původně byla osázena istrijskou Malvazií a olivovníky, dnes se zde pěstuje istrijské refosco a cabernet sauvignon. V letech 1996-2002 byla vinice znovu osázena odrůdami Istrian Refosco, Cabernet Sauvignon a Merlot, zatímco staré olivovníky byly přesazeny do oblasti méně vhodné pro pěstování vinné révy.

Pod Vuku-Vala - vinice, kde se moderně přistupuje k mezinárodním odrůdám, jako je Rulandské bílé a Rulandské modré. Získané poznatky a zkušenosti se přenášejí na istrijskou Malvazii. Vinice je osázena révou odrůd Pinot Blanc, Pinot Noir, Muscat a Istrian Malvasia.

Zobrazit produkty (6)

Hodí se k: grilovaným jídlům, grilovaným rybám a steakům

Odrůda hroznů: Malvasia a Pinot Noir

Vinifikace: macerace na slupkách 24 hodin, kvašení v nerezové oceli s místními kvasinkami, malolaktické kvašení, zrání: 5 měsíců na kalu v nerezových tancích,
číření ne, lehká filtrace.

ČERSTVÁ VÍNA

Vína, kterým vinař říká svěží řada vín: Malvasia, Tris, Refošk, Bis - jsou pečlivě vyráběná, ale nepříliš náročná vína z mladších vinic. Při zrání v nerezových nádobách se nechávají až sedm měsíců odležet na jemných kalech, což napomáhá k tomu, že vína nejsou zcela klasicky svěží a hravá, protože ztrácejí některé primární vůně a získávají výjimečnou eleganci a plné tělo. Pro svěží linii používá na etiketě bílý podklad, který vyjadřuje jejich svěžest, jednoduchost a eleganci.

TERROIR - KOMBINACE ODRŮD, PŮDY A KLIMATU

Zhruba řečeno, čím bohatší půda, tím více révy unese a tím nižší je kvalita hroznů. Čím chudší půda, tím hlouběji réva zakoření, tím více minerálních látek réva napumpuje, které jsou důležité pro bohatá vína.

Istrijská půda našich vinic je směsí flyše složeného převážně z mořských sedimentů, opuky a vápence. Takové složení půdy dává hroznům další hodnotu v mineralitě. Spojení odrůdy, půdy a mikroklimatu,  u nás na Istrii Francouzi nazývané " terroir ", je známá kombinace Malvasia a Refošky na opukových půdách, která vínu dodává mimořádnou mineralitu a jedinečnost tohoto terroiru.

Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

TALLAROL nesířené Alta Alella BIO
90/100 Decanter TALLAROL nesířené Alta Alella BIO
369.00 Kč s DPH Dočasně nedostupné
Nelze koupit
Macatela Airen 2020 EHD BIO
99.00 Kč s DPH Skladem
Frankovka pozdní sběr RESERVE 2017 Válka NEBIO
189.00 Kč s DPH Skladem
Ryzlink rýnský 2020 Vína Herzánovi
Novinka Ryzlink rýnský 2020 Vína Herzánovi
289.00 Kč s DPH Skladem
ARMONIA Blanc Bassac BIO
Gold PAR ARMONIA Blanc Bassac BIO
189.00 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů