Domeniul Bogdan Cuvée Christian 2017 BIO

Domeniul Bogdan měl sen vyrábět jiné víno, výjimečné a naprosto přirozené víno. Cestu zahájil v roce 2011, kdy jsme zasadili vinice v Dobrogea ve známém vinařské oblasti Murfatlar D.O.C., poblíž vesnice Pestera, regionu s tradicí pěstování hroznů od starověku. Předtím dlouho studoval různé způsoby výroby vína, během cest po fascinujícím světě vína. Nakonec jsme se dozvěděl, že tajemství velmi dobrého vína spočívá ve velmi kvalitních hroznech. Proto se snaží kultivovat celou vinici podle principů biodynamického zemědělství - vědy o životních silách, kultivačním systému s comožná nejkomplexnějším přístupem, což je také vize ohledně budoucnosti zemědělství - směrem ke zdravým potravinám. Tak vznikla první bio-dynamická vinařská farma v Rumunsku. Respekt k životu ve všech jeho podobách je základem jejich filozofie: respekt k přírodě, k Zemi, rostlinám, zvířatům, hmyzu, prostředí lidí pracujících na farmě a v neposlední řadě k lidem, kteří konzumují naše vína. Jsou přesvědčeni, že vysokou kvalitu hroznů lze dosáhnout pouze dodržováním principů a rytmů přírody, přičemž tato kultivační metoda umožňuje vyvíjet autentické chutě a vyrábět vína s charakterem. Dlouhodobou vizí je integrovat udržitelné biodynamické zemědělství s nejnovějšími vinařskými technologiemi, aby dosáhli cíle: produkovat výjimečné víno.