96 R.Parker Náš tip Domaine de Fontavin Chateauneuf du Pape Rouge David et Goliath 2016 BIO

Domaine de Fontavin Chateauneuf du Pape Rouge David et Goliath 2016 BIO

SKU: 0FR41

Fontavin
Víno má intenzivní červenou barvu s purpurovými odrazy. Komplexní vůně černého a dozrálého ovoce, koření a exotického dřeva. Vůně je silná, přímá a kompaktní s tříslovinami. Třešňové a kořeněné aroma s tóny z grilu. Parker 96. Velmi zdařilý ročník.
Skladem v omezeném množství
Kdy dostanu zboží?
Zboží je skladem v omezeném množství, zpravidla méně než celý karton.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem v omezeném množství

Nakupte ještě za 3000 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Francie Vinařská (pod)oblast Côtes du Rhône
Vinařství Fontavin Typ Červená vína
Odrůda Cuvée červené Ročník 2016
Obsah cukru Suché Obsah alkoholu 15 %
Charakter plné a ovocné Zbytkový cukr < 1,5 g/l
Kyseliny 3,39 g/l Siřičitany do 70 mg/l
Zrálo v sudu Ano Dekantace Ano
Archivace 15 let Bio Ano
Biodynamické Ne Vegan Ne
Uzávěr Korek Objem 0,75 l
Počet v kartonu 6 Roční produkce 3 500 lahví
Ocenění
2016: poznamenal 96 par Robert Parker !!!
2015: uvedeno v průvodci Hachette 2018
2012: poznamenal 90 par Robert Parker
2011: poznamenal 90 par Robert Parker
2010: poznamenal 90 par Robert Parker
2009: poznamenal 92 par Robert Parker 2007: 1 étoile průvodce Hachette 2011

Hrozny
95% Grenache noir - 5% Syrah
Půda
Červená hlína s velkými oblázky - pískovec - písčité terasy.

Stáří vinice
80 let
Vinařství
ekologické zemědělství, tradiční prořezávání - Gobelet, Cordon de Royat (pro Syrah).
Výroba
Používají se domácí kvasinky. Macerace probíhá 3 týdny - 1 měsíc.

Párování
samotné nebo s hovězím, jehněčím, sýry - Salers, Beaufort a s tmavou čokoládou Grand Cru!
Archivace
více než 15 let

Dostupnost
3500 lahví

Fontavin

Fontavin

V sedmdesátých letech se Martine et Michel Chouvet vzali. Oba pocházeli z rodin zemědělců a sdíleli stejnou lásku k půdě a silnou vášeň pro révu. Rodinný majetek, který se nachází v oblastech šesti různých měst, se v průběhu let rozrůstá a v roce 1989 vrcholí výstavbou vlastního vinného sklípku. V té době se stali "nezávislými vinaři". Od té doby zpracovávají vlastní vína, která jsou uváděna na trh pod označením "Domaine de Fontavin". V roce 1996 se Hélène po ukončení studia připojila k rodinné tradici. V roce 2008 byl oficiálně zahájen přechod na ekologické zemědělství. Krok za krokem vinice rostou na 45 ha v 8 různých městech. V roce 2011 byl vyroben první ročník organického vína!

Zobrazit produkty (5)
Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Cotes du Rhone Vintage Tour Blanc 2018 Lavau BIO
240.00 Kč s DPH Skladem v omezeném množství
EHD Glühwein Macatela BIO
99.00 Kč s DPH Na objednávku
Nelze koupit
I CASALI Chianti Classico DOCG 2018 San Michele BIO
319.00 Kč s DPH Skladem
LE QUERNE St. Guilhem IGP 2015 Mas des Quernes BIO
Náš tip LE QUERNE St. Guilhem IGP 2015 Mas des Quernes BIO
1 495.00 Kč s DPH Skladem v omezeném množství
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů