Côtes du Rhône Rouge AOP 2020 Estampilles du Rhône BIO

Vinařství Lavau vyrábí vína prakticky ve všech apelacích jižního údolí Rhôny a za celou dobu své existence navázali dlouholetá partnerství s více než 350 vinaři. Vlastní několik vinic a 180 hektarů vinic v údolí Rhôny.

Příběh rodiny Lavau s vášní pro víno a láskou k terroir a půdě se začal psát v 19. století v Saint-Émilion. Pokračoval v Tunisku, kde René Lavau a jeho syn přeměnili malou usedlost s vinnou révou a pomerančovníky v prosperující podnik, který se stal největším výrobcem vína v zemi. Jean-Guy Lavau (Reného vnuk) a jeho žena Anne-Marie se v 60. letech 20. století vrátili do Francie a převzali vedení malého vinařského sklepa v Sabletu v srdci údolí Rhôny. V roce 1965 se z něj stal Maison LAVAU. 

Přibližně o 30 let později se Frédéric a Benoît Lavauovi připojili k týmu rodinného vinařství, které se od té doby stalo uznávaným a respektovaným jménem ve vinařství v údolí Rhôny. Zajistili budoucnost svého vinařství a doplnili a rozšířili své odborné znalosti tím, že se stali tvůrci cuveé. Zakoupili několik vinic v apelacích Rasteau, Valréas a Côtes du Rhône a uzavřeli partnerství se zámkem Maucoil v Châteauneuf-du-Pape.