Cotes du Rhone Rouge AOP 2016 Domaine Fontavin BIO

SKU: 223 EAN: 3760116420259

Víno má barvu granátu s odrazem fialky. V chuti je cítit červené a sladké ovoce. Kulatá chuť obsahuje příjemné třísloviny.

Skladem

255.00 Kč s DPH 210.74 Kč bez DPH

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu	Francie	Vinařská (pod)oblast	Côtes du Rhône
Vinařství	Fontavin	Typ	Červená vína
Odrůda	Cuvée červené	Ročník	2016
Charakter	plné a ovocné	Obsah cukru	Suché
Obsah alkoholu	13,5 %	Zbytkový cukr	< 1,5 g/l
Kyseliny	3,08 g/l	Siřičitany	do 50 mg/l
Zrálo v sudu	Ne	Dekantace	Doporučujeme
Archivace	6 let	Bio	Ano
Biodynamické	Ne	Vegan	Ne
Uzávěr	Korek	Objem	0,75 l
Počet v kartonu	6

Fontavin

V sedmdesátých letech se Martine et Michel Chouvet vzali. Oba pocházeli z rodin zemědělců a sdíleli stejnou lásku k půdě a silnou vášeň pro révu. Rodinný majetek, který se nachází v oblastech šesti různých měst, se v průběhu let rozrůstá a v roce 1989 vrcholí výstavbou vlastního vinného sklípku. V té době se stali "nezávislými vinaři". Od té doby zpracovávají vlastní vína, která jsou uváděna na trh pod označením "Domaine de Fontavin".

V roce 1996 se Hélène po ukončení studia připojila k rodinné tradici. V roce 2008 byl oficiálně zahájen přechod na ekologické zemědělství. Krok za krokem vinice rostou na 45 ha v 8 různých městech. V roce 2011 byl vyroben první ročník organického vína!

3 ženy ve sklepě

Vína vyrábí Agathe, Hélène a Pauline, a to srdcem a precizně!

Stejně jako na vinici je jejich filozofií nechat přírodu pracovat. Metody vinifikace jsou tradiční a promyšlené: přečerpávání, punčování, následné zrání v betonových kádích a polovičních muidech (600litrových sudech z francouzského dubu).

Přísně se dbá na kvalitu hroznů a hygienu sklepa.

Vína na pomezí síly a ovoce jsou autentická, elegantní a bohatá.

Zobrazit produkty (1)

Ocenění: 2017: argentinská soutěž v Orange

2016: médaille d'OR au concours de Mâcon

2014: médaille d'OR au concours d'Orange, Médaille de BRONZE au concours de Mâcon 2013: médaille d'OR au concours d'Orange 2012: médie d'ARGENT au concours d'Orange 2011: médaille d'OR v Paříži, Médaille d'ARGENT v soutěži Mâcon

Hrozny

75% Grenache noir, 10% Syrah, 10% Mourvèdre, 5% Marselan

Půda

Červená hlína s velkými oblázky - pískovec - písčité terasy.

Vinařství

ekologické zemědělství, tradiční prořezávání - Gobelet, Cordon de Royat (pro Syrah).

Výroba

Používají se domácí kvasinky. Macerace probíhá během 12-ti až 18 dnů. Zrání 12 až 15 měsíců v betonových nádržích.

Párování

červená a bílá masa, provensálské telecí, hovězí maso (carpaccio), asijská kuchyně, lahůdky, sýry.

Vrátit se zpět