Gold CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2019 Náš tip Coste Di Moro Montepulciano d'Abruzzo RISERVA DOC 2012 Lunaria BIO Demeter

Coste Di Moro Montepulciano d'Abruzzo RISERVA DOC 2012 Lunaria BIO Demeter

SKU: 423 EAN: 8032692482095/2012

Lunaria Orsogna
Víno je brilantní, rubínově červené barvy s jemně oranžovými odlesky. Má intenzivní, éterickou, kořenitou a mírně dřevitou vůni. V ústech je teplé, měkké, s lehkými a sladkými tříslovinami, velmi perzistentní.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Itálie Vinařská (pod)oblast Abruzzo
Vinařství Lunaria Orsogna Typ Červená vína
Odrůda Montepulciano Ročník 2012
Obsah cukru Suché Obsah alkoholu 14,6 %
Filtrace Ano Charakter plné a ovocné
Zbytkový cukr 9,0 g/l Kyseliny 6,5 g/l
Siřičitany do 70 mg/l Zrálo v sudu Ano
Teplota servírování 16-18 °C Dekantace Ne
Archivace Ano Bio Ano
Biodynamické Ano Vegan Ano
Uzávěr Korek Objem 0,75 l
Počet v kartonu 6
Hodí se k: italská šunka, grilované a pečené maso, první chody s velmi strukturovanými omáčkami.

Ocenění: Silver SOMMELIER WINE AWARDS 2019, Gold CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2019, Gold XVIII. Concorso Enologico Internazionale Città Del Vino, Gold The WineHunter Award 2019

Montepulciano je pěstované v Abruzzese v nadmořské výšce mezi 300 a 450 metry.

Pečlivě vybrané hrozny se rozdrtí a ponechají se se slupkami a jejich původními kvasinkami macerovat po dobu 10-15 dní při konstantní teplotě 25/28 °C. Zrání probíhá v dubových sudech a nerezových tancích po dobu nejméně čtyř měsíců. Než si víno můžete zakoupit, ještě nějakou dobu odpočívá v láhvi.
Lunaria Orsogna

Lunaria Orsogna

Vinařství Lunaria naleznete v jižní části Itálie, v regionu Abruzzo. Na pozadí moře a národního parku Maiella, kde se rodí sny a mění se v ambiciózní projekty, s láskou a respektem k zemi, bez jakýchkoliv chemických přípravků a insekticidů, pěstuje vinařství pod značkou Lunaria víno, plné harmonické směsi kvality a silné osobnosti. Tato značka představuje vína vyrobená z biodynamických hroznů. Přidanou hodnotou je znovuobjevená tradice manuálního uzavírání lahví pomocí provázků, které pro společnost Orsogna provádí spřátelená farma BABALU, sociální družstvo Sant'Eusanio Sangro


Všechno to začalo v roce 2005, kdy někteří z nás, bývalí členové Cantiny Orsogna a oddaní ekologickému zemědělství, přijali myšlenku, podporovanou družstvem, vést vinice podle zásad biodynamického zemědělství a sdílet důležitost ochrany našeho území , naše zkušenosti, naše rodiny, naše tradice.

Všichni jsme dětmi vinařů nejméně tři generace, naše je komunitou malých rodinných farem spojených s družstvem, poháněným vědomím, že budoucí generace budou moci šlápnout na naše vinice

Naše vinice se nacházejí v Orsogně a v sousedních obcích, na svazích národního parku Majella, naší mateřské hory, majestátní a klidné, a 15 km vzdušnou čarou od Jaderského moře, co by kamenem dohodil od pobřeží Trabocchi.

Dnes má naše biodynamická plocha vinic 360 hektarů.

Naše vína prodáváme pod značkou Lunaria - Orsogna

Jsme biodynamičtí, silní, laskaví a tvrdohlaví z Abruzza. Víme, že to není snadné, ale naše ruce a naše rodiny jsou neustále odhodlány prožívat biodynamiku nejen jako zemědělskou metodu, ale jako etickou příležitost žít v souladu s přírodou, prostředím a muži.

DEMETER BRAND, záruka dvojí certifikace

Všechny naše procesy podléhají přísnému ověřovacímu procesu certifikovanému mezinárodní značkou DEMETER od zemědělské výroby, přes vinařství až po marketing našich produktů.

Značka Demeter (bohyně plodnosti a země) je další certifikací, než jakou již poskytuje ekologické zemědělství (ve skutečnosti jsou biodynamické farmy povinně také ekologické).

V biografii našich vín je veškeré dědictví našeho území: zřetězení zkušeností, snů, ambicí, aspirací a nadějí, kolektivní a individuální příběhy, organoleptické obsahy, hodnoty, ideály, projekty a inovace.

Naše vína se vyznačují:

spontánní kvašení : jsou to vína kvašená pouze pomocí kvasinek přítomných na hroznech. Respekt k mikrobiologickému životu vinice nám umožňuje získat ve sklepě úspěšné biodynamické fermentace.

přírodní stabilizace vinného kamene: v biodynamice nejsou povoleny fyzikální (chladicí) a chemické úpravy (přidání karboxymethylcelulózy, kyseliny meta-vinné, arabské gumy a dalších) a ke stabilizaci vína se používají nízké zimní teploty. Pokud na dně jedné z našich lahví najdete malé a neškodné krystaly, znamená to, že „víno bylo studené“.

nízký obsah siřičitanů : méně než 70 mg / lt červených vín a 90 mg / lt bílých vín. Asi -30% ve srovnání s organickými a -50% s konvenčními. Často zapomínáme na primární funkci vína, které je třeba pít, a proto musí být zdravé a pravé. Biodynamické víno jak pro typ pěstování hroznů (absence pesticidů), tak pro nízký obsah siřičitanů je zdravé a živé víno.

Neklamným znakem našich lahví je provazové vázání víčka

Ručně aplikujeme láhev po láhvi, oranžovou nit (barvu biodynamiky) k uzavření lahví podle starodávné zemědělské praxe, kterou dělali naši prarodiče. Je to pro nás jak symbol pouta s územím.

Od přírody jsme průkopníci

Svou práci provádíme s ohledem na udržitelnost, nabízíme inovativní produkty, které jsou v souladu s tržními trendy, aniž bychom zapomněli na primární cíl ochrany nás, našich rodin, našich spotřebitelů a prostředí, ve kterém žijeme.

Byli jsme první, kdo uvedl na trh Ruminat Primitivo Terre di Chieti CHZO.

Jsme jedni z prvních, kdo vyrábí Ramoro Pinot Grigio Terre di Chieti CHZO s měděnou barvou s růžovými odlesky. Při jeho vinifikaci nepoužíváme bělící uhlí a víno má původní barvu: „cibulovou slupku“.

Jako jediní vyrábíme 4 VÍNA Z BAREVNÝCH HROZNŮ: Malvasia, Pinot Grigio, Primitivo a Montepulciano d'Abruzzo. Sušení na vinici probíhá technikou řezu, který způsobí dehydrataci hroznů, zvýšení koncentrace cukrů, náznaky ovoce a změkčení tříslovin.

Používáme víčka a kartony s certifikací FSC, což je značka, která identifikuje lesní produkty, jako jsou dřevěné, papírové a nedřevěné výrobky, jako je korek, které pocházejí ze zodpovědně obhospodařovaných lesů.

Štítek je vytištěn na lepicí podložce ze 100% BEZPLATNÉHO bavlněného vlákna.

Vybíráme dodavatele pozorné k životnímu prostředí, kteří ke své produkci používají velké procento recyklovaného skla, a zavazujeme se, že jim poskytneme důkaz, že hodnoty NOx (zkratka generující oxidy dusíku a příbuzné směsi) emisí jejich pecí jsou nižší než zákonné limity 40%.

Oceněné biodynamické víno

Pyšníme se bohatou sbírkou medailí s významnými cenami v národních i mezinárodních soutěžích, kde jsou naše vína často slepě ochutnávána společně s konvenčními víny.

Zobrazit produkty (22)
Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Malbec ORZADA 2018 Odfjell BIO Demeter
Gold Mundus Vini BioFach 2020 Malbec ORZADA 2018 Odfjell BIO Demeter
499.00 Kč s DPH Skladem
VINNOCENCE Mousseux šumivé nealkoholické BIO
Novinka Náš tip VINNOCENCE Mousseux šumivé nealkoholické BIO
219.00 Kč s DPH Skladem
Arneis LE MARGHERITE Langhe DOC 2019 Brandini BIO
Náš tip Arneis LE MARGHERITE Langhe DOC 2019 Brandini BIO
495.00 Kč s DPH Skladem
Thea Bianco Rubicone IGT 2018 Tre Monti BIO
589.00 Kč s DPH Skladem
TRE PIUME Rosso Veronese IGP 2017 Fasoli BIO
Akce TRE PIUME Rosso Veronese IGP 2017 Fasoli BIO
199.00 Kč 159.20 Kč s DPH Skladem
Lirac Rouge AOP 2018 Carabiniers BIO Demeter
90 Decanter Lirac Rouge AOP 2018 Carabiniers BIO Demeter
399.00 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů