Chianti Colli Fiorentini DOCG 2019 San Michele BIO

SKU: 390 EAN: 8031642000365

San Michele a Torri
Pěkně kořeněné, s nádechem dřeva sudu, ve kterém zrálo a který uhladil strukturu vína i taniny. Jahody, třešně, vanilka, černý rybíz, pečené rajče. Toto Chianti Vás zkrátka bude bavit. Je hladké, ovocné a měkké. Perfektní Chianti pro každý den.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Itálie Vinařská (pod)oblast Toskánsko
Vinařství San Michele a Torri Typ Červená vína
Odrůda Cuvée červené Ročník 2019
Klasifikace DOCG Obsah cukru Suché
Obsah alkoholu 13,7 % Zbytkový cukr 0,5 g/l
Kyseliny 5,2 g/l Siřičitany do 60 mg/l
Filtrace Ano Zrálo v sudu Ano
Teplota servírování 16 - 18° C Dekantace 30 minut před podáváním
Archivace 4 - 5 let Bio Ano
Biodynamické Ne Vegan Ano
Uzávěr Korek Objem 0,75 l
Počet v kartonu 6
San Michele a Torri

San Michele a Torri

San Michele a Torri se nachází v srdci Chianti, asi 15 km od Florencie. Její název pochází z vesnice, v níž stojí, na krásném kopci u bran Florencie, z něhož můžete obdivovat nádhernou toskánskou krajinu plnou vinic, olivových hájů a lesů. Rozkládá se na 600 hektarech půdy. Usedlost se nachází mezi dvěma významnými vinařskými oblastmi: Chianti Colli Fiorentini a Chianti Classico. Produkce vína je zde vynikající a získávají velmi voňavá, sametová a silná vína, jak tvrdí Paolo Nocentini, současný majitel společnosti.

Vždy vyráběli vína Chianti Classico DOCG, Chianti Colli Fiorentini DOCG a IGT Toscana.
Nejdůležitější odrůdou, kterou pěstují, je Sangiovese. Doplňkovými odrůdami jsou
Canaiolo, Colorino, Ciliegiolo, Montepulciano, Malvasia Rossa a také hrozny jako Trebbiano, San Colombano. a Malvasia Bianca. V minulých letech zavedli více mezinárodních odrůd, jako je Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Petit Manseng a Pinot Bianco. 

Vína jsou ovocná a moderní, s jasnou a kulatou chutí, protože dávají hodnotu tradičním hroznům.
Po kvašení v ocelových a cementových tancích končí víno DOCG v typických dubových sudech o objemu 25 litrů a některá vína IGT v sudech Barriques a Tonneaux.

Od roku 1993 je společnost certifikována jako ekologická.
Věří, že používání pouze přírodních produktů, respektování biologické rovnováhy a biodiverzity jsou základem pro ekologické zemědělství.
Zemědělství, které respektuje životní prostředí a lidi, je schopno produkovat potraviny nejvyšší kvality. Upřednostňování nákupu biopotravin a výrobků s nízkým dopadem na životní prostředí je vědomou volbou pro udržitelnou budoucnost.

Od roku 2007 mají fotovoltaický systém na výrobu elektřiny.Certifikačním orgánem pro ekologickou produkci je Konsorcium pro kontrolu ekologických produktů se sídlem v Bologni.

Zobrazit produkty (4)

Hodí se k: grilovaná zelenina, těstoviny 

Ocenění: 

Odrůda hroznů: Sangiovese, Canaiolo, Colorino

Vinifikace: Sklizeň se provádí ručně. Fermentace probíhá v ocelových nádržích o teplotě 28-30 stupňů Celsia a trvá přibližně 15 dní. 30% vína zraje v 25 hl sudech, zatímco zbývajících 70% zraje v cementu. Po naplnění do lahví zraje minimálně další 2 měsíce.

Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Forks and Knives ROSE 2019 Nestarec
339.00 Kč s DPH Dočasně nedostupné
Nelze koupit
Pink Chót' Rosé IGP 2020 Bassac BIO
229.00 Kč s DPH Skladem
Frankovka 2018 Marada
265.00 Kč s DPH Skladem
AGATHON X Mount Athos IGP 2014 Tsantali BIO
559.00 Kč s DPH Skladem
Muškát moravský 2018 Syfany
Nové Muškát moravský 2018 Syfany
180.00 Kč s DPH Skladem

Naše vinařství

ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů