Charisma Trebbiano d'Abruzzo DOC 2017 Lunaria BIO Demeter
SKU: 424 EAN: 8032692480299/2017

SKU: 424 EAN: 8032692480299/2017
Hodí se k: pokrmy z mořských plodů, z ryb treska, těstoviny a bílé maso.
Výroba vína začíná krátkou, studenou macerací. Následuje jemné lisování. Fermentace probíhá při nízké teplotě 12/14°C v nerezových tancích s jejich původními kvasinkami po dobu asi 30 dnů. Čistění je provedeno dekantací. Zrání probíhá v nerezových tancích asi 4 měsíce, po němž následuje zrání v láhvích.
Vinařství Orsogna naleznete v jižní části Itálie, v regionu Abruzzo. Na pozadí moře a národního parku Maiella, kde se rodí sny a mění se v ambiciózní projekty, s láskou a respektem k zemi, bez jakýchkoliv chemických přípravků a insekticidů, pěstuje vinařství pod značkou Lunaria víno, plné harmonické směsi kvality a silné osobnosti. Tato značka představuje vína vyrobená z biodynamických hroznů. Přidanou hodnotou je znovuobjevená tradice manuálního uzavírání lahví pomocí provázků, které pro společnost Orsogna provádí spřátelená farma BABALU, sociální družstvo Sant'Eusanio Sangro