Cannonau di Sardegna DOC 2018 Olianas BIO

SKU: 509 EAN: 8033140584057

Olianas
Intenzivní rubínově červená barva, příjemně chladivá vůně. Dominují tmavé plody jako švestka. Velmi jemná tříslovina. Při výrobě se kombinují různé způsoby vinifikace. Přibližně 30% zraje v použitém barriku, 20% v amfoře a zbytek v ocelových nádržích. Výsledkem je velmi harmonický obraz.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Itálie Vinařská (pod)oblast Sardinie
Vinařství Olianas Typ Červená vína
Ročník 2018 Obsah cukru Suché
Obsah alkoholu 13,8 % Filtrace Ano
Klasifikace DOC Zbytkový cukr 1,4 g/l
Kyseliny 5,9 g/l Siřičitany do 100 mg/l
Zrálo v sudu Ano Teplota servírování 16 - 18 °C
Archivace 4 roky Bio Ano
Biodynamické Ne Vegan Ne
Uzávěr Korek Objem 0,75 l
Počet v kartonu 6
Olianas

Olianas

Psal se rok 2000, začátek nového tisíciletí. Začátek nového vinařského projektu. V Gergei, v srdci Sarcidana (37 mil severně od Cagliari), se setkali Stefano Casadei, Artemio Olianas a Simone Mugnaini a dali život společnosti Olianas. Všechny tři spojila společná filozofie výroby kvalitních vín založená na úctě k životnímu prostředí, přírodě a lidem, kteří v ní žijí. Tato filozofie se vyvinula v novou koncepci zemědělství, kde je ochrana životního prostředí na prvním místě, aby byla zajištěna lepší budoucnost.

Artemio Olianas

Artemio prožil dětství napůl na Sardinii a napůl v Toskánsku v Gergei. Později se přestěhoval do Florencie, kde úspěšně podnikal v potravinářském průmyslu. Prvních 12 akrů panství Olianas patří jeho rodině od roku 1919. Později se pozemek rozšířil o vinice určené k výrobě vína.

Stefano Casadei 

Stefano o sobě říká, že je "technik, který si vypůjčil podnikání". Po studiu enologie a vinařství na univerzitě v Bordeaux získal zkušenosti s analytickou kontrolou, kvalitou vína, mikroklimatem, půdami a odrůdami révy. Stefano je stálým inovátorem a prostřednictvím své společnosti Tecnovite Toscana poskytuje výrobcům vína také poradenské, vinařské a manažerské služby.

Vinařství

Vinařství Olianas se nachází v nedotčené kráse Sardinie a má ideální podmínky pro pěstování původních odrůd. Vinařství a vinice se nacházejí nedaleko města Gergei na kopci obklopeném rozlehlými, nedotčenými výhledy, z nichž je více ovcí než lidí.

Pozemek má rozlohu přes 86 akrů, z nichž 62 je osázeno vinicemi. Zbytek pozemku slouží k pěstování ovocných stromů a produkci krmiva pro koně.

Vinice

Vinice leží ve výšce 1 200 stop a na 62 akrech jsou vysázeny odrůdy Cannonau, Carignane, Bovale, Vermentino a Nasco. Hustota vinic je přibližně 2 200 rostlin na akr a průměrné stáří révy se pohybuje mezi 10-14 lety.

Půdní typy zahrnují hlínu a písek, jejichž původ lze vysledovat až do období miocénu a které zajišťují dobrou ventilaci během letních veder. Denní změny teplot způsobují větry, které vysušují vzduch a vytvářejí optimální podmínky pro plné dozrávání.

Zobrazit produkty (1)

Hodí se k: Husí stehno, dušené hovězí maso

Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2018 Mallorio Orsogna BIO
Akce Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2018 Mallorio Orsogna BIO
219.00 Kč 175.20 Kč s DPH Skladem
Merlot Sal de Fiesta El Gallito Isidro Milagro BIO
190.00 Kč s DPH Skladem
Negroamaro IGP Puglia 2019 Viglione BIO
Novinka Negroamaro IGP Puglia 2019 Viglione BIO
279.00 Kč s DPH Dočasně nedostupné
Nelze koupit
Prosecco DOC Extra dry Lagolena BIO
Novinka Náš tip Prosecco DOC Extra dry Lagolena BIO
229.00 Kč s DPH Skladem
Sauvignon Blanc Réserve 2020 Bietighöfer BIO Demeter
Novinka Sauvignon Blanc Réserve 2020 Bietighöfer BIO Demeter
359.00 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů