Cabernet Moravia pozdní sběr 2018 Marada

SKU: 1145 EAN: 8594205790122

Vinařství Petr Marada
Víno má ve sklence barvu lesních borůvek. Po otevření potřebuje trochu času k otevření. Vůně tmavého bobulovitého ovoce jako černý rybíz, višně a také maliny, švestka, třešeň. Docela tělnaté s nízkým alkoholem. Už nyní poměrně zralé, ale má ještě pontenciál. Doporučuji aspoň hodinu dekantovat, víno se hezky "učeše". Střední kyselina a poměrně dost zatím ostřejších tříslovin. Víno má dlouhou ovocně pikantní dochuť. Dejte si k němu zapečené těstoviny se smetanou a s uzeným masem.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Česká republika Vinařství Vinařství Petr Marada
Typ Červená vína Odrůda Jiné červené odrůdy
Ročník 2018 Obsah cukru Suché
Obsah alkoholu 11,0 % Zbytkový cukr 0,3 g/l
Kyseliny 5,0 g/l Siřičitany do 40 mg/l
Filtrace Ne Kvašení Spontánní
Zrálo v sudu Ne Teplota servírování 15 °C
Dekantace Ne Archivace Ne
Bio Ne Biodynamické Ne
Naturální Ano Vegan Ano, bez certifikace
Uzávěr korek Objem 0,75 l
Počet v kartonu 6
Facetune 8 (1).jpg
Vinařství Petr Marada

Vinařství Petr Marada

Vinařství bylo založeno v září roku 2006 v Mikulčicích. Zakladatelem je vinař a muzikant - Ing. Petr Marada, který je absolventem Zahradnické fakulty Mendelovy zemědělské a lesnické univerzity v Brně, obor Zpracování zahradnických produktů.

Navazuje na rodinnou tradici zemědělství, kdy vinařství bylo vždy historicky nedílnou součástí hospodářství. Tento odkaz předků ho zavazuje k tvrdé a poctivé práci, bez níž dobré víno nelze vyrobit.

Při výrobě vína upřednostňuje fyzikální postupy nad chemickými a dává vínům čas na zrání a přirozenou vinifikaci. 

Filosofie vinařství spočívá v jednoduchosti a včasnosti daného zásahu - Méně je více

Vínům dává čas a prostor pro rozvinutí jejich skutečných vůní a chutí bez zbytečných zásahů. Specializuje se tudíž spíše na vína suchá, s důrazem na čistotu odrůdy a vlastní osobitost. Bílá vína zrají v nerezových tancích, vybrané šarže i v dubových či akátových sudech. Červená vína téměř všechna projdou přirozenou vinifikací v dřevěném sudu. Od r. 2013 vyrábí šumivá vína vzniklá primární fermentací a sekty vzniklé sekundární fermentací. Oba způsoby jsou vyráběny metodou champagne-kvašeno v lahvi. 

Každý ročník je zcela jiný a v době intenzivního růstu musí vinař révě pečlivě "naslouchat", sledovat její potřeby a včas reagovat. Zanedbání či podcenění situace dává vinaři možnost opravy až za rok.

Zobrazit produkty (8)

Extraktivnost, plnost barvy a chuti jsou důkazem toho, že byl rok 2018 velmi teplý a suchý, což položilo základ pro velmi vyzrálé hrozny.

Hodí se k: terinám z pernaté zvěřiny, jehněčímu s restovanou kořenovou zeleninou nebo nazrálým sýrům 

Odrůda: Cabernet Moravia

Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Coste Di Moro Montepulciano d'Abruzzo DOC 2018 1,5l Lunaria…
Gold Mundus Vini BioFach 2020 Coste Di Moro Montepulciano d'Abruzzo DOC 2018 1,5l Lunaria BIO Demeter
589.00 Kč s DPH Skladem
ROSSO TOSCANO IGT 2018 1l BIO
179.00 Kč s DPH Skladem
Zebro Vinho Regional bílé 2019 Amoreira da Torre BIO
299.00 Kč s DPH Skladem
Macatela Tempranillo Garnacha polosladké 2020 EHD BIO
129.00 Kč s DPH Skladem
Riesling feinherb 2020 Gustavshof BIO Demeter
239.00 Kč s DPH Skladem
Grüner Veltliner Rotenpüllen 2021 Pratsch BIO
279.00 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů