bio víno Stříbrná medaile v Paříži, zlatá medaile v Bo Bordeaux Rosé AOC 2021 Château Rioublanc BIO

Bordeaux Rosé AOC 2021 Château Rioublanc BIO

SKU: 209

Château Rioublanc
Krásná lososová barva. Malá pelikulární macerace mu dodává velkou aromatickou bohatost: vůně je intenzivní, ovocná (jahoda, černý rybíz, ostružina), ústa jsou kulatá a živá, dobrá délka. Na patře je cítit kulatost a jemnost. Závěr je dlouhý a dobře vyrovnaný.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Francie Vinařská (pod)oblast Bordeaux
Vinařství Château Rioublanc Typ Růžová vína
Odrůda Cuvée růžové Ročník 2021
Klasifikace AOC Charakter lehké a ovocné
Obsah cukru Suché Obsah alkoholu 12,8 %
Zbytkový cukr 0,0 g/l Siřičitany do 80 mg/l
Filtrace Ano Zrálo v sudu Ne
Teplota servírování 8-10 °C Dekantace Ne
Bio Ano Biodynamické Ne
Vegan Ne Uzávěr Korek
Objem 0,75 l Počet v kartonu 6
bordeaux-rose-bio.jpg
Château Rioublanc

Château Rioublanc

Château Rioublanc se nachází na náhorní plošině v nadmořské výšce 60 metrů, 15 km severně od Libourne.

Výstavba zámku Rioublanc se datuje do počátku 19. století. Nejedná se o "zámek" v pravém slova smyslu, ale o krásný "Girondine" o rozloze 250 m² z broušeného kamene s přilehlým skladem vína a rozsáhlými zemědělskými budovami.

1909 - Château Rioublanc se dostává do rodiny Renouilů, které Pierre Meynet přivezl jako věno pro svatbu své dcery.

1956 - Château Rioublanc zdědí inženýr a enolog Yves Renouil. Je autorem "Dictionnaire du vin", který vyšel v roce 1962 (a znovu byl vydán v roce 1988). Činnost panství je rozdělena mezi pěstování bílé révy a chov mléka. Od války se víno na zámku již nevyrábí, hrozny se odvážejí do družstevního sklepa Landournerie, jehož je pan Renouil ředitelem.

1963 - Edouard Carretero získává panství, které se v té době rozkládá na 38 hektarech, ale pouze na 5 hektarech vinic! Edouard Carretero se poté stal dvojnásobně aktivním a začal obchodovat s vínem na severu Francie. Dlouhá léta byly veškeré komerční příjmy investovány do rozvoje vinice. Přímý kontakt s klientelou nás velmi brzy utvrdil v tom, že je nutné zaměřit se na kvalitu.

1967 - Výsadba 2 hektarů Merlotu. Jestliže dnes je výroba červeného vína v Rioublancu samozřejmostí, v té době všichni předpovídali neúspěch tohoto "cizince", který sázel červené víno tam, kde starší dávali přednost bílým hroznům. Protože St Ciers d'Abzac, stejně jako celý sever Gironde, produkuje pouze bílé víno. Tato bílá vína již neodpovídají trhu...

1989 - Na vinici o rozloze 15 ha se k Edouardovi připojil jeho syn Philippe, inženýr a enolog. Společné aktivity otce a syna umožnily rychlý rozvoj statku: výsadba vinic, rozšíření budov, nákup chladicí jednotky pro vinifikaci a následně lahvovací jednotky: od výsadby až po lahvování se vše provádělo ve vlastní režii.

1994 - Vinice dosahují rozlohy 40 hektarů, přičemž 12 hektarů bylo získáno v sousedních obcích Périssac a St Genès de Fronsac. Vinice je dobře vyvážená, 36 ha červených (Merlot 60 %, Cabernet Sauvignon 25 %, Cabernet Franc 15 %) a 4 ha bílých (Sauvignon a Semillon).

2009 - Přechod celé vinice (47 ha) na ekologické zemědělství. Přechod na ekologické zemědělství je doprovázen rozsáhlým investičním plánem: automatický třídicí stůl, pneumatický lis s uzavřenou klecí pro maceraci slupek (výroba aromatičtějších bílých a růžových vín), vibrační sklízeče hroznů (bez šroubů), nový, účinnější kotel na dřevo atd. Kromě čistě technického aspektu je však ekologické vinařství doprovázeno hlubokou reflexí fungování půdy a vinné révy.

2012 - 2013 - První sklizeň ekologických hroznů. Po vynikajících ročnících 2009, 2010 a 2011 jsou první dvě sklizně certifikované jako "ekologické víno" příliš malé: za dva roky statek vyprodukuje ekvivalent jedné sklizně. 

Dnes je ekonomický, environmentální a sociální model sídla "ctnostný". A to v tomto nemilosrdném světě není žádná maličkost. Je to dokonce bitva každého roku, každého ročníku, každého dne…

Terroir

Půda se na jednotlivých pozemcích liší. Nejčastěji je hlinitokřemičitá, ale někdy může převládat písek nebo jíl.

Podloží je jílovité se stopami železné strusky, místy s vrstvami jílovitého písku nebo štěrku. Podle geologie se podloží vytvořilo v třetihorách v oligocénu (formace Boisbreteau). Tyto půdy jsou chudé a křehké.

Zobrazit produkty (9)

Odrůdy: Cabernet-Franc (50 %) a Malbec (50 %)

Hodí se k: teplé nebo studené předkrmy, grilovaná masa, grilování a středomořská kuchyně.

Sklizeň probíhá ručně kvůli zachování vůní a zabránění oxidaci. Hrozny se sklízí pouze ráno, takže hrozny dorazí do lisu při teplotě nižší než 15° C. Macerace slupek se provádí po dobu 4 až 6ti hodin v uzavřeném pneumatickém lisu. Lisování probíhá pomalu - 3 hodiny při nízkém tlaku. Šťávy se usazují během 24 hodin při teplotě 10° C. Fermentace se provádí vybranými kvasinkami při teplotě 16° C a 18° C. Mladé víno zraje v podzemní nádrži při konstantní teplotě, která zajišťuje přirozené vyčištění. Filtrace probíhá přes mřížky při plnění do lahví koncem ledna. Lahvování se provádí na Chateau.

Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Pépin oranžové 2021 Achillée BIO
Nové Pépin oranžové 2021 Achillée BIO Pépin oranžové 2021 Achillée BIO
429.00 Kč s DPH Skladem
Lemberger FNR QbA 2018 Gustavshof BIO Demeter
329.00 Kč s DPH Skladem
Rulandské modré rosé polosuché 2020 Barabáš BIO
209.00 Kč s DPH Skladem
Chardonnay oranžové 2019 Gustavshof BIO Demeter
389.00 Kč s DPH Skladem

Naše vinařství

ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů