Běl 2020 1l Nestarec

SKU: 554 EAN: 8594186262113

Milan Nestarec
Kupáž Veltlínského zeleného, Ryzlinku vlašského a Mülleru Thurgau. Původ hroznů je v Moravském Žižkově a Velkých Bílovicích. Surovina byla sklízena společně. Kvašení i zrání probíhalo v nerezu po dobu osmi měsíců. Nesířeno. Nečiřeno. Nefiltrováno. Případný kal nebo sediment není vadou vína, ale přirozenou vlastností! Víno vhodné pro každý den, ideální na popíjení ve velkém. Obsah lahve je 1 litr!
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Česká republika Vinařská (pod)oblast Velkopavlovicko
Vinařství Milan Nestarec Typ Bílá vína
Odrůda Cuvée bílé Ročník 2020
Obsah cukru Suché Obsah alkoholu 13,0 %
Filtrace Ne Siřičitany do 30 mg/l
Zrálo v sudu Ne Teplota servírování 8-10 °C
Archivace 4 roky Bio Ne
Biodynamické Ne Naturální Ano
Vegan Ano Uzávěr Závit
Objem 1 l Počet v kartonu 6
Milan Nestarec

Milan Nestarec

Mezi Moravským Žižkovem a Velkými Bilovicemi na Velkopavlovicku leží vinařství Nestarec v rukou Milana, který pokračuje druhou generací v tom,co jeho otec začal v roce 2001. Svá vína nabízí od roku 2011. Jeho vína jsou tradičně netradiční, nezaškatulkovaná, vycházející z terroir. Klade důraz na skutečnost, že vína vyrábí bez aditiv. Prostě jen "Víno z hroznů a nic víc".

Vína jsou nesířená, nečiřená a nefiltrovaná. Jemný sediment tak není závadou. Většina z nich zraje v akátových nebo dubových sudech bez složité manipulace. 

Na vinicích jsou ze 70% odrůdy modré (Zweigeltrebe, Frankovka a Rulandské modré). Z bílých je to Rulandské šedé a Neuburské.

Vinař je členem sdružení Autentisté, ve kterém se řídí Chartou Autentistů, která stanovuje vlastní přísná pravidla pro pěstování vín. Jeho vína ale nemají certifikaci BIO.

Jeho projekt Nové technologie do vinařství Milan Nestarec je spolufinancován Evropskou unií. Cílem projektu jsou investice do zpracovatelského provozu vedoucí ke zvýšení přidané hodnoty zemědělských produktů.


Zobrazit produkty (16)

Hodí se k:  

A co o vínu říká sám Milan Nestarec?

For that moment when magnum feels a tad too decadent but a regular 750 just won't do.

Víno z lokálních odrůd (Müller, Veltlín a Vlašák z vinic Sahary a Slovenské), které se dávaly vždy k sobě, když se dělalo víno na všední den (tramín se pil hodobóžově jen v nedělu, že ano). Je to logické - tyhle odrůdy nepřezrávaly, tudíž výsledné víno mělo nízký alkohol a dobře se pilo. Navíc mají solidní výnos, takže vína bylo hodně. A jsou neutrální, takže tě v něm neotravuje žádné agresivní aroma. Prostě ideální kombo na takovýto každodenní pití.

Mimochodem, kvůli téhle stylové přístupnosti je Běl naše jediné víno, kam přidáváme síru (cca 30 mg/l celkové SO2). Neberu síru jako dogma - do Bělu se hodí, bez ní by víno nemělo charakter, jaký má.

Pamatuju si z dětství, že se u nás objevovalo slovo “másnica”, kterým se označovala láhev na víno. Až jako velký kluk jsem zjistil, že je to odvozenina od slova Máz (a německého Mass), což je objemová jednotka o velikosti zhruba 1 litr. Což byla denní dávka vína pro chlapa pracujícího na poli (a nastavujícího si víno vodou). Proto lahvujeme do másnic. Termín “minimagnum” ale taky není k zahození - díky, mí motrealští přátelé.

Přiznání Milana Nestarce: mám rád šroubový uzávěr, je přátelský k uživateli. Stejně jako tohle víno. Přátelství, skutečné, ne podbízivé a s kalkulem. “Víno je k tomu, aby se pilo.” Tato věta mě provází celý život - super prostá, super pravdivá.

Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Pago de los Balagueses Syrah DOP 2017 Vegalfaro BIO
93/100 James Suckling Náš tip Pago de los Balagueses Syrah DOP 2017 Vegalfaro BIO
609.00 Kč s DPH Dočasně nedostupné
Nelze koupit
Thea Bianco Rubicone IGT 2018 Tre Monti BIO
589.00 Kč s DPH Skladem
Rulandské bílé výběr z bobulí sladké 2018 Drmola BIO
Stříbro MIKULOVSKÉ VINNÉ TRHY 2019 Rulandské bílé výběr z bobulí sladké 2018 Drmola BIO
250.00 Kč s DPH Dočasně nedostupné
Nelze koupit
Arneis LE MARGHERITE Langhe DOC 2019 Brandini BIO
Náš tip Arneis LE MARGHERITE Langhe DOC 2019 Brandini BIO
495.00 Kč s DPH Skladem
TRBLMK 2018 Nestarec
419.00 Kč s DPH Skladem
3 Passo Bianco 2019 Cielo e Terra BIO
Náš tip 3 Passo Bianco 2019 Cielo e Terra BIO
309.00 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů