Běl 2018 1l Nestarec

SKU: 1CZ86

Vinařství Milan Nestarec
Kupáž Veltlínského zeleného, Ryzlinku vlašského a Mülleru Thurgau. Původ hroznů je v Moravském Žižkově a Velkých Bílovicích. Surovina byla sklízena společně. Kvašení i zrání probíhalo v nerezu po dobu osmi měsíců. Nesířeno. Nečiřeno. Nefiltrováno. Případný kal nebo sediment není vadou vína, ale přirozenou vlastností! Víno vhodné pro každý den, ideální na popíjení ve velkém. Obsah lahve je 1 litr!
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 3000 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Česká republika Vinařská (pod)oblast Velkopavlovicko
Vinařství Vinařství Milan Nestarec Typ Bílá vína
Odrůda Cuvée bílé Ročník 2018
Obsah cukru Suché Obsah alkoholu 13,0 %
Filtrace Ne Siřičitany do 30 mg/l
Zrálo v sudu Ne Teplota servírování 8-10 °C
Archivace 4 roky Bio Ne
Biodynamické Ne Vegan Ano
Uzávěr Závit Objem 1 l
Počet v kartonu 6

A co o vínu říká sám Milan Nestarec?

For that moment when magnum feels a tad too decadent but a regular 750 just won't do.

Víno z lokálních odrůd (Müller, Veltlín a Vlašák z vinic Sahary a Slovenské), které se dávaly vždy k sobě, když se dělalo víno na všední den (tramín se pil hodobóžově jen v nedělu, že ano). Je to logické - tyhle odrůdy nepřezrávaly, tudíž výsledné víno mělo nízký alkohol a dobře se pilo. Navíc mají solidní výnos, takže vína bylo hodně. A jsou neutrální, takže tě v něm neotravuje žádné agresivní aroma. Prostě ideální kombo na takovýto každodenní pití.

Mimochodem, kvůli téhle stylové přístupnosti je Běl naše jediné víno, kam přidáváme síru (cca 30 mg/l celkové SO2). Neberu síru jako dogma - do Bělu se hodí, bez ní by víno nemělo charakter, jaký má.


Pamatuju si z dětství, že se u nás objevovalo slovo “másnica”, kterým se označovala láhev na víno. Až jako velký kluk jsem zjistil, že je to odvozenina od slova Máz (a německého Mass), což je objemová jednotka o velikosti zhruba 1 litr. Což byla denní dávka vína pro chlapa pracujícího na poli (a nastavujícího si víno vodou). Proto lahvujeme do másnic. Termín “minimagnum” ale taky není k zahození - díky, mí motrealští přátelé.


Přiznání Milana Nestarce: mám rád šroubový uzávěr, je přátelský k uživateli. Stejně jako tohle víno. Přátelství, skutečné, ne podbízivé a s kalkulem. “Víno je k tomu, aby se pilo.” Tato věta mě provází celý život - super prostá, super pravdivá.

Vinařství Milan Nestarec

Vinařství Milan Nestarec

Mezi Moravským Žižkovem a Velkými Bilovicemi na Velkopavlovicku leží vinařství Nestarec v rukou Milana, který pokračuje druhou generací v tom,co jeho otec začal v roce 2001. Svá vína nabízí od roku 2011. Jeho vína jsou tradičně netradiční, nezaškatulkovaná, vycházející z terroir. Klade důraz na skutečnost, že vína vyrábí bez aditiv. Prostě jen "Víno z hroznů a nic víc".

Vína jsou nesířená, nečiřená a nefiltrovaná. Jemný sediment tak není závadou. Většina z nich zraje v akátových nebo dubových sudech bez složité manipulace. 

Na vinicích jsou ze 70% odrůdy modré (Zweigeltrebe, Frankovka a Rulandské modré). Z bílých je to Rulandské šedé a Neuburské.

Vinař je členem sdružení Autentisté, ve kterém se řídí Chartou Autentistů, která stanovuje vlastní přísná pravidla pro pěstování vín. Jeho vína ale nemají certifikaci BIO.

Jeho projekt Nové technologie do vinařství Milan Nestarec je spolufinancován Evropskou unií. Cílem projektu jsou investice do zpracovatelského provozu vedoucí ke zvýšení přidané hodnoty zemědělských produktů.


Zobrazit produkty (13)
Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Lugana Catulliano DOP 2019 Pratello BIO
349.00 Kč s DPH Skladem
Pálava Orange 2018 Válka BIO
269.00 Kč s DPH Skladem v omezeném množství
Elbling POTIO QW 2019 polosuché Sonntag BIO
229.00 Kč s DPH Skladem
Pálava pozdní sběr 2019 Drmola BIO
Náš tip Pálava pozdní sběr 2019 Drmola BIO
250.00 Kč s DPH Skladem
Ryzlink rýnský kabinet 2017 Binder BIO
229.00 Kč s DPH Skladem
LILIENTHAL Traubensecco 2019 bez alkoholu BIO
239.00 Kč s DPH Skladem v omezeném množství
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů