3 Passo Rosso 2019 Cielo e Terra BIO
SKU: 483 EAN: 8008900007473/2019
- Úvod
- Víno dle druhu
- Červená vína
- Cuvée červené
- 3 Passo Rosso 2019 Cielo e Terra BIO
Náš tip 
Hodí se k:
Víno jedinečné pro svou komplexnost a harmonii. Vyrobeno s 3 krokovým (3 passo) vinařským přístupem: 1/ část hroznů se suší na vinné révě, aby se získalo více přírodních cukrů a při lepší koncentraci 2/ se výsledný mošt částečně přečerpá do studené dnové nádrže, aby se extrahovaly sladké taniny a víno tmavé barvy 3/ je rafinováno do dřeva pro zvýšení hladkosti a dlouhověkosti.
Cielo e Terra
Vinařství Cielo bylo založeno v roce 1908 jako skromné rodinné vinařství. V regionu Benátsko v severovýchodní Itálii má dva silné kořeny. Prvním je rodina Cielo: příběh 4 generací. Druhým, Gruppo Cantine Colli Berici, s více než 2 000 sdruženými vinaři na 3 700 ha vinic.
Čtvrtou generací (Pierpaolo a Luca) se vinařství Cielo připojilo ke Gruppo Cantine Colli Berici a bylo přejmenováno na Cielo e Terra. Jedná se o úspěšný svazek mezi rodinnou společností a družstvem.
Hlavním cílem společného podniku bylo chránit místní rozmanitost a poskytovat reálnou hodnotu napříč celým dodavatelským řetězcem. Za více než 20 let dosáhla Cielo e Terra skutečné podpory. Vývozní kvóty zvýšila z 5 na 75% a nyní je přítomna na více než 60 trzích s kvalitními víny (IGT a DOC).
Vinařství se stalo také lídrem v postupech udržitelnosti s projekty na podporu lidí a pomoc planetě.
Veškerá produkce je vhodná pro vegany. Vinařství vytváří jedinečné patentované směsi na ochranu rozmanitosti (např. řada BIO BIO BIO či 3PASSO).
