100x100 Syrah DOP 2019 Asensio Carcelén BIO

SKU: 251 EAN: 8412725214112

Asensio Carcelén
Toto víno má temně rudou barvu s fialovými okraji. Chuť je plná, kulatá a masitá, s vynikajícími zralými tříslovinami.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Španělsko Vinařská (pod)oblast Murcia - Jumilla
Vinařství Asensio Carcelén Typ Červená vína
Odrůda Syrah / Shiraz Ročník 2019
Obsah cukru Suché Obsah alkoholu 16,5 %
Filtrace Ano Klasifikace DOP
Zbytkový cukr 3 g/l Kyseliny 5,25 g/l
Siřičitany 35 mg/l Zrálo v sudu Ano
Teplota servírování 16 °C Dekantace Ne
Archivace 9 let Bio Ano
Biodynamické Ne Vegan Ne
Uzávěr Korek Objem 0,75 l
Počet v kartonu 6
Asensio Carcelén

Asensio Carcelén

Toto vinařství založil pan Asensio Carcelén na konci 19. století. Jeho potomek Juan Carcelén zavedl stáčení do skla, které přineslo významný obchodní úspěch. Jeho syn se pak zaměřil na podporu exportu. Dnes stojí v čele vinařství potomek čtvrté generace Juan Carcelén.

Rodina Carcelén tradičně obhospodařuje svých 300 ha vinic podle ekologických standardů, jako přísně dešťové, udržuje nízké výnosy révy, aby maximalizovala extrakt a koncentraci ovocného aroma. Hlavní odrůdou je Monastrell, který tvoří 90 % celkové produkce, následuje syrah a grenache, každá po 5 %.

V roce 2006 byly prostory vinařství přestěhovány do blízkosti vinic a modernizovány, aby bylo možné využít nové technologie a techniky výroby vína. Asensio Carcelén je od roku 2011 držitelem certifikátu ekologického zemědělství.

Zobrazit produkty (4)

Hodí se k: dušeným, delikátním pokrmům, červenému masu, zralým sýrům či uzenému masu. 

Proces výroby Ruční sklizeň hroznů. Hrozny se 10 dní macerují v ocelových tancích při kontrolované teplotě. Poté víno zraje 4 měsíce ve francouzském sudu. Čištění vína je prováděno pomocí bentonitu a rostlinných bílkovin extrahovaných z brambor, díky čemuž ho můžeme zařadit mezi vína veganská. Před lahvováním se ještě provádí mikrofiltrace.

Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Barolo "Ravera" DOCG 2016 Principiano BIO
1 350.00 Kč s DPH Skladem
100x100 Syrah DOP 2017 Asensio Carcelén BIO
269.00 Kč s DPH Skladem
Shiraz bez přidaných siřičitanů 2019 Stellar BIO
249.00 Kč s DPH Dočasně nedostupné
Nelze koupit
Côtes du Rhône Rouge AOP 2019 Carabiniers BIO Demeter
Bronz Millésime Bio 2020 Náš tip Côtes du Rhône Rouge AOP 2019 Carabiniers BIO Demeter
309.00 Kč s DPH Dočasně nedostupné
Nelze koupit
EHD Glühwein Macatela BIO
Náš tip EHD Glühwein Macatela BIO
109.00 Kč s DPH Skladem
Primitivo IGT Terre di Chieti BiB 3l LUNARIA Orsogna BIO
Náš tip Primitivo IGT Terre di Chieti BiB 3l LUNARIA Orsogna BIO
538.99 Kč 506.65 Kč s DPH Dočasně nedostupné
Nelze koupit
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů