100x100 Syrah DOP 2017 Asensio Carcelén BIO

SKU: 252 EAN: 8412725214112

Asensio Carcelén
Toto víno má temně rudou barvu s fialovými okraji. Chuť je plná, kulatá a masitá, s vynikajícími zralými tříslovinami.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Španělsko Vinařská (pod)oblast Murcia - Jumilla
Vinařství Asensio Carcelén Typ Červená vína
Odrůda Syrah / Shiraz Ročník 2017
Obsah cukru Suché Obsah alkoholu 14 %
Klasifikace DOP Zbytkový cukr 3 g/l
Kyseliny 5,25 g/l Siřičitany 88 mg/l
Zrálo v sudu Ne Teplota servírování 16 °C
Dekantace Ne Archivace 9 let
Bio Ano Biodynamické Ne
Vegan Ne Uzávěr Korek
Objem 0,75 l Počet v kartonu 6
Asensio Carcelén

Asensio Carcelén

Toto vinařství založil pan Asensio Carcelén na konci 19. století. Jeho potomek Juan Carcelén zavedl stáčení do skla, které přineslo významný obchodní úspěch. Jeho syn se pak zaměřil na podporu exportu. Dnes stojí v čele vinařství potomek čtvrté generace Juan Carcelén.

Rodina Carcelén tradičně obhospodařuje svých 300 ha vinic podle ekologických standardů, jako přísně dešťové, udržuje nízké výnosy révy, aby maximalizovala extrakt a koncentraci ovocného aroma. Hlavní odrůdou je Monastrell, který tvoří 90 % celkové produkce, následuje syrah a grenache, každá po 5 %.

V roce 2006 byly prostory vinařství přestěhovány do blízkosti vinic a modernizovány, aby bylo možné využít nové technologie a techniky výroby vína. Asensio Carcelén je od roku 2011 držitelem certifikátu ekologického zemědělství.

Zobrazit produkty (4)

Hodí se k: dušeným, delikátním pokrmům, červenému masu, zralým sýrům či uzenému masu.

Proces výroby Ruční sklizeň hroznů. Hrozny se 10 dní macerují v ocelových tancích při kontrolované teplotě. Poté víno zraje 4 měsíce ve francouzském sudu. Čištění vína je prováděno pomocí bentonitu a rostlinných bílkovin extrahovaných z brambor, díky čemuž ho můžeme zařadit mezi vína veganská. Před lahvováním se ještě provádí mikrofiltrace.

Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Poggio Lombrone Montecucco Sangiovese Riserva DOC 2015…
94/100 James Suckling, 93/100 Falstaff Poggio Lombrone Montecucco Sangiovese Riserva DOC 2015 Castello ColleMassari BIO
1 095.00 Kč s DPH Skladem
Zweigelt 2017 1l Pratsch BIO
Novinka Zweigelt 2017 1l Pratsch BIO
239.00 Kč s DPH Skladem
SONO ROSSO Romagna Sangiovese DOC 2020 Tre Monti BIO
325.00 Kč s DPH Skladem
TRE PIUME Rosso Veronese IGP 2017 Fasoli BIO
189.00 Kč s DPH Skladem
Cluricaun da dorna červené Quinta do Montalto BIO
Novinka Cluricaun da dorna červené Quinta do Montalto BIO
259.00 Kč s DPH Skladem
Primitivo SELLATO DOP Gioia Del Colle 2018 Viglione BIO
Novinka Primitivo SELLATO DOP Gioia Del Colle 2018 Viglione BIO
439.00 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů