100x100 Syrah DOP 2017 Asensio Carcelén BIO

SKU: 252 EAN: 8412725214112

Asensio Carcelén
Toto víno má temně rudou barvu s fialovými okraji. Chuť je plná, kulatá a masitá, s vynikajícími zralými tříslovinami.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Španělsko Vinařská (pod)oblast Murcia - Jumilla
Vinařství Asensio Carcelén Typ Červená vína
Odrůda Syrah / Shiraz Ročník 2017
Klasifikace DOP Obsah cukru Suché
Obsah alkoholu 14 % Zbytkový cukr 3 g/l
Kyseliny 5,25 g/l Siřičitany 88 mg/l
Zrálo v sudu Ne Teplota servírování 16 °C
Dekantace Ne Archivace 9 let
Bio Ano Biodynamické Ne
Vegan Ano, bez certifikace Uzávěr Korek
Objem 0,75 l Počet v kartonu 6
Asensio Carcelén

Asensio Carcelén

Toto vinařství založil pan Asensio Carcelén na konci 19. století. Jeho potomek Juan Carcelén zavedl stáčení do skla, které přineslo významný obchodní úspěch. Jeho syn se pak zaměřil na podporu exportu. Dnes stojí v čele vinařství potomek čtvrté generace Juan Carcelén.

Rodina Carcelén tradičně obhospodařuje svých 300 ha vinic podle ekologických standardů, jako přísně dešťové, udržuje nízké výnosy révy, aby maximalizovala extrakt a koncentraci ovocného aroma. Hlavní odrůdou je Monastrell, který tvoří 90 % celkové produkce, následuje syrah a grenache, každá po 5 %.

V roce 2006 byly prostory vinařství přestěhovány do blízkosti vinic a modernizovány, aby bylo možné využít nové technologie a techniky výroby vína. Asensio Carcelén je od roku 2011 držitelem certifikátu ekologického zemědělství.

Zobrazit produkty (3)

Hodí se k: dušeným, delikátním pokrmům, červenému masu, zralým sýrům či uzenému masu.

Proces výroby Ruční sklizeň hroznů. Hrozny se 10 dní macerují v ocelových tancích při kontrolované teplotě. Poté víno zraje 4 měsíce ve francouzském sudu. Čištění vína je prováděno pomocí bentonitu a rostlinných bílkovin extrahovaných z brambor, díky čemuž ho můžeme zařadit mezi vína veganská. Před lahvováním se ještě provádí mikrofiltrace.

Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Pago de los Balagueses Garnacha Tintorera 2017 Vegalfaro BIO
93/100 Guía Peñín 2020 Pago de los Balagueses Garnacha Tintorera 2017 Vegalfaro BIO
609.00 Kč s DPH Skladem
MUSCAT PETIT GRAIN IGP 2020 Bassac BIO
Gold Mundus Vini Biofach 2021 MUSCAT PETIT GRAIN IGP 2020 Bassac BIO
229.00 Kč s DPH Skladem
Svatovavřinecké jakostní 2018 Válka BIO
179.00 Kč s DPH Skladem
Cepa Pura Baga 2018 Quinta do Montalto BIO
Zlato CWWSC 2021 Španělsko Cepa Pura Baga 2018 Quinta do Montalto BIO
295.00 Kč s DPH Skladem
Poggio Lombrone Montecucco Sangiovese Riserva DOC 2015…
94/100 James Suckling, 93/100 Falstaff Poggio Lombrone Montecucco Sangiovese Riserva DOC 2015 Castello ColleMassari BIO
1 095.00 Kč s DPH Skladem
TRIS 2019 Korenika & Moškon BIO Demeter
329.00 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů