Schmitt & Carrer PINOT BLANC "Les Sens" AOP 2016 BIO

SKU: 292

Barva je jasně žlutá, se zelenými odlesky. Vůně je bohatá, velmi ovocná - broskev, můžeme také cítit rostlinné aroma především lípu. Chuť je plná a hladká, zbytkový cukr dává tomuto vínu hezké tělo a strukturu.

Skladem

349.00 Kč s DPH 288.43 Kč bez DPH

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu	Francie	Vinařská (pod)oblast	Alsasko
Vinařství	Schmitt & Carrer	Typ	Bílá vína
Odrůda	Pinot blanc / Rulandské bílé	Ročník	2016
Obsah cukru	Suché	Obsah alkoholu	13,0 %
Zbytkový cukr	3,39 g/l	Kyseliny	2,50 g/l
Siřičitany	do 80 mg/l	Teplota servírování	10-12 °C
Archivace	6 - 8 let	Bio	Ano
Biodynamické	Ne	Vegan	Ne
Uzávěr	Korek	Objem	0,75 l
Počet v kartonu	6

Hodí se k: viz níže

Toto víno pochází z hroznů Pinot Blanc, které jsou přirozenou mutací Pinot Gris a Auxerrois, který pochází z regionu Lorraine. Díky tomu najdeme ve víně ovocný charakter. Půda se skládá z hlíny a vápence, Vinifikace - Hrozny se lisují 7 hodin na pneumatickém lisu. Fermentace probíhá při nízkých teplotách s přírodními kvasinkami. Při archivaci vína je vhodné respektovat tato 3 pravidla: žádné světlo, žádné změny teploty a konstantní vlhkost. Toto víno je velmi polyvalentní. Je vhodné jej párovat s rybami, bílým masem, sušeným masem, mušlemi a koláči.

Schmitt & Carrer

Domaine Schmitt & Carrer, ve své současné podobě pochází z roku 1985. Celé to je nápad vinaře Rogera Schmitta a jeho zeťě Roland Carrer, který poslechl své ambice přeměny svého domova na jeden z klenotů vinic v Alsasku. Dnes Sylvie a Roland Carrer spravují vinice se svou dcerou Anne-Cécile. Vinice mají 15 hektarů, které jsou ekologicky obhospodařovány podle certifikace Ecocert, a postupně směřují ke svědomitému přístupu k nalezení toho nejlepšího, co příroda poskytuje. Filozofií je zkoumání řešení, která vylučují používání chemických produktů v přístupu k vinné révě a co nejvíce je minimalizují jejich dopady ve vinařství. Jedná se o přístup, který se zaměřuje na to, aby se stalo předním vinařstvím Francie díky respektování lidu i země. Video o tomto vinařství, jak to u nich vypadá a hlavně jak vyrábí víno naleznete ZDE.

Zobrazit produkty (14)

Vrátit se zpět