Úvod
Víno dle druhu
Bílá vína
Tramín / Gewürztraminer
Schmitt & Carrer GEWURZTRAMINER "Schloessel Mühle…

Schmitt & Carrer GEWURZTRAMINER "Schloessel Mühle" Premier Vin d'Alsace 2013 BIO

SKU: 290

Barva je jasná zlato- žlutá. Vůně je složitá, nejprve ucítíte ovoce - mango, ananas a broskve, poté rostlinnou vůni -lékořici. Má příjemnou, nenasytnou chuť.

Skladem

539.00 Kč s DPH 445.45 Kč bez DPH

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu	Francie	Vinařská (pod)oblast	Alsasko
Vinařství	Schmitt & Carrer	Typ	Bílá vína
Odrůda	Tramín / Gewürztraminer	Ročník	2013
Obsah cukru	Sladké	Obsah alkoholu	12,8 %
Zbytkový cukr	27,5 g/l	Kyseliny	3,39 g/l
Siřičitany	Ano	Teplota servírování	10 - 12° C
Archivace	10 let	Bio	Ano
Biodynamické	Ne	Vegan	Ne
Uzávěr	Korek	Objem	0,75 l
Počet v kartonu	6

Schmitt & Carrer

Domaine Schmitt & Carrer ve své současné podobě pochází z roku 1985. Avšak kořeny sahají do období po třicetileté válce (1618-1648).

Je dítětem vinaře Rogera Schmitta a jeho zetě Rolanda Carrera, kteří sdíleli ambici vytvořit ze své domény jeden z klenotů alsaských vinic.

Dnes vinařství vedou Sylvie a Roland Carrerovi se svou dcerou Anne-Cécile. Zahrnuje 15 hektarů, které jsou obhospodařovány ekologicky s certifikací Ecocert, a postupně přechází na svědomitý přístup k hledání toho nejlepšího, co příroda poskytuje.

Ekologické zemědělství však není krokem zpět, naopak vyžaduje harmonické spojení pozitivních výdobytků moderny s pozitivním odkazem inovací a experimentů staleté tradice.

Zobrazit produkty (13)

Hodí se k: jako aperitiv, sýry s výraznou vůní a chutí, asijská kuchyně

Tato odrůda pochází z Itálie. Tramin je malé městečko na severu Itálie a Gewurz znamená v alsaských zemích koření. Přestože se tato odrůda hroznů pěstuje po celém světě, je Gewurztraminer typickou Alsaskou odrůdou. Je to růžové hrozno s bílou velmi sladkou šťávou. Půda je tvořena hlínou a vápencem.

Vinifikace - Hrozny se lisují 7 hodin na pneumatickém lisu. Fermentace probíhá při nízkých teplotách s přírodními kvasinkami. Při archivaci vína je vhodné respektovat tato 3 pravidla: žádné světlo, žádné změny teploty a konstantní vlhkost.

Vrátit se zpět