bio víno naturální víno bez přidané síry vhodné pro vegany Vinous 2021 – 90/100 MERLA 2021 Alta Alella BIO

MERLA 2021 Alta Alella BIO

SKU: 1007 EAN: 8437015853024

Alta Alella
Intenzivní rubínová ostružinová barva, po zatočení ve sklence krásně vinné slzy. Po otevření velmi slabá vůně, která potřebuje trochu k času k rozvinutí. Potom nastoupí mohutné ovocné tóny třešní, černého rybízu a lékořice. Ještě později se přidává čokoláda a vanilka. Jemná chuť ovoce, jako jsou třešně. Střední tělo, střední kyselinka se slabou hořčinkou, hedvábné, zcela suché, jemný tanin. Dlouhý pozvolný závěr s hořčinkou. Dejte si ho k slanějším jemnějsim sýrům, bažantu na grilu. Bez přidaných siřičitanů.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Španělsko Vinařství Alta Alella
Typ Červená vína Odrůda Jiné červené odrůdy
Ročník 2021 Obsah cukru Suché
Obsah alkoholu 14,0 % Zbytkový cukr 0,5 g/l
Kyseliny 4,8 g/l Siřičitany bez přidaného SO2
Filtrace Ano Kvašení Spontánní
Zrálo v sudu Ano Teplota servírování 14 °C
Dekantace Doporučujeme Archivace 5 - 10 let
Bio Ano Biodynamické Ne
Naturální Ano Vegan Ano, bez certifikace
Uzávěr Korek Objem 0,75 l
Počet v kartonu 6
IMG_0905_Facetune_29-03-2022-16-37-44 (1).jpg
Alta Alella

Alta Alella

Uprostřed přírodního parku Serralada de Marina, kousek od Středozemního moře a jen několik mil od Barcelony, stojí vinařství ALTA ALELLA, splněný sen Pujol-Busquets Guilléns. Rodina, která se vždy věnovala vinařství. Josep Maria a Cristina strávili celý svůj život sdílením kultury vína. Jejich dcery Mireia a Georgina vyrostly obklopené vinicemi, hrozny, sklizněmi a lahvemi. Je to v jejich DNA.

Rozumí každému zákoutí svých vinic. Váží si kořenů každé jednotlivé révy. Pouze díky této úctě může rodina Pujol-Busquets Guillén udržet svůj závazek a prokázat lásku k půdě.

Usedlost se nachází pouhé dva kilometry od Středozemního moře a vinice jsou vysázeny na svazích a terasách v nadmořské výšce 100 až 250 metrů. Vinná réva se pěstuje na půdě Sauló, která je jedním z nejdůležitějších prvků určujících vína z Alta Alella: kyselá bílá písčitá půda na bázi žuly s nízkým obsahem vápence, nízkým obsahem organických látek a dobrým přirozeným odvodem vody.

Sklizeň se provádí ručně, přičemž se věnuje pozornost každé rostlině zvlášť pomocí přesné kontroly zralosti a hledá se optimální okamžik pro sklizeň každé odrůdy v co nejzdravějších podmínkách, aby byl zaručen nejlepší výsledek. Vinařství pracuje s mikrovinifikacemi a rozmanitostí/odrůdou hroznů, přičemž každý ročník vyrábí až padesát různých vín určených ke smíchání.

Zobrazit produkty (23)

Nejčistší vyjádření tradiční odrůdy Mataró, červené s vlastní "zemitě-ovocnou" osobností.

Hodí se k: bažant na grilu

Ocenění: Vinous 2021 – 90/100

Odrůda hroznů: Mataró (Monastrell)

Evropské nařízení umožňuje odstranit poznámku "Obsahuje siřičitany" u tohoto vína vyrobeného bez přídavku síry.

Červené ekologické víno vyrobené z části hroznů bez jakéhokoli ošetření na vinici. Po maceraci - kvašení po dobu 20 dnů při teplotě 25 °C v dřevěných kádích se hrozny lehce vylisují a uloží do sudů, kde probíhá jablečno-mléčné kvašení. Po 3 měsících zrání v sudech se víno stáčí do lahví. Během celého procesu se nepřidávají žádné siřičitany ani jiné produkty.

Ideální povětrnostní podmínky během vegetačního cyklu na vinicích Alta Alella umožnily mimořádný vývoj rostlin. Intenzivní vedra na konci července způsobila pozitivní zastavení růstu révy bez vodního stresu díky zásobám z jarních dešťů. Během léta umožnily dobře dávkované srážky v kombinaci s nižšími teplotami než v předchozích letech optimální dozrávání hroznů. Celkově se jednalo o ročník s vyrovnanými výnosy, výjimečně zdravými hrozny a maximální kvalitou.

Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Ryzlink rýnský 2019 Vína Herzánovi
339.00 Kč s DPH Skladem
PET-NAT Ancestrale Malvasia Brut Nature oranžové Lunaria…
Tip PET-NAT Ancestrale Malvasia Brut Nature oranžové Lunaria BIO Demeter PET-NAT Ancestrale Malvasia Brut Nature oranžové Lunaria BIO Demeter
339.00 Kč s DPH Skladem
Wildrose Grüner Veltliner 2019 Rosner BIO
595.00 Kč s DPH Skladem
Sud-Sud Rouge IGP 2020 Gens et Pierres BIO
229.00 Kč s DPH Skladem
Zéra Cabernet Rosé bez alkoholu Pierre Chavin BIO
Akce Zéra Cabernet Rosé bez alkoholu Pierre Chavin BIO
205.00 Kč 184.50 Kč s DPH Skladem

Naše vinařství

pratsch Pratsch mohr-gutting Mohr-Gutting bosco-viticultori Bosco Viticultori syfany Syfany alta-alella Alta Alella quinta-do-montalto Quinta do Montalto vinarstvi-valka Vinařství Válka terre-de-vignerons Terre de Vignerons domaine-des-carabiniers Domaine des Carabiniers weingut-carl-jung Weingut Carl Jung a-d-wines A&D Wines le-spinee Le Spinee pierre-chavin Pierre Chavin chateau-la-canorgue Château la Canorgue weingut-gustavshof Weingut Gustavshof weingut-clemens-busch Weingut Clemens Busch amoreira-da-torre Amoreira da Torre lagolena Lagolena la-cantina-pizzolato La Cantina Pizzolato mont-albano Mont'Albano tenula-il-palagio Tenula il Palagio milan-nestarec Milan Nestarec michele-biancardi Michele Biancardi weingut-rosner Weingut Rosner matho Matho domeniul-bogdan Domeniul Bogdan zuccardi Zuccardi korenika-moskon Korenika & Moškon cielo-e-terra Cielo e Terra tzivani Tzivani gens-et-pierres Gens et Pierres vinarstvi-drmola Vinařství Drmola bodegas-mitos Bodegas Mitos veritas Veritas ehd EHD campos-reales Campos Reales vinarstvi-petr-marada Vinařství Petr Marada familia-parra Familia Parra achillee Achillée weingut-bietighofer Weingut Bietighöfer zeropuro ZeroPuro stellar-winery Stellar Winery rojac Rojac knobloch Knobloch vinarstvi-kacetl Vinařství Kacetl bodegas-vegalfaro Bodegas Vegalfaro domaine-bassac Domaine Bassac san-michele-a-torri San Michele a Torri abril Abril lunaria-orsogna Lunaria Orsogna tre-monti Tre Monti lavau Lavau isidro-milagro Isidro Milagro weingut-frank-brohl Weingut Frank Brohl weingut-keth Weingut Keth pavel-binder Pavel Binder odfjell Odfjell chateau-rioublanc Château Rioublanc sumenjak Šumenjak saambero Saambero fasoli-gino Fasoli Gino vinne-sklepy-kutna-hora Vinné sklepy Kutná Hora mas-des-quernes Mas des Quernes finca-loranque Finca Loranque fidora Fidora tsantali Tsantali wittmann Wittmann brandini Brandini asensio-carcelen Asensio Carcelén papari-valley Papari Valley schmitt-carrer Schmitt & Carrer gut-oggau Gut Oggau geyerhof Geyerhof bioweingut-schmidl BioWeingut Schmidl antiyal Antiyal chateau-la-baronne Château La Baronne di-giovanna Di Giovanna olianas Olianas castello-collemassari Castello ColleMassari weingut-christmann Weingut Christmann weingut-weis-prum Weingut Weis-Prüm emiliana Emiliana osteria Osteria maggio-vini Maggio Vini weingut-kesselring Weingut Kesselring vincent-gaudry Vincent Gaudry burja Burja tenuta-viglione Tenuta Viglione bodegas-menade Bodegas Menade meinklang Meinklang richmond-plains Richmond Plains micalet Micalet luna-gaia Luna Gaia fontavin Fontavin fiori-naturali Fiori Naturali castello-di-tassarolo Castello di Tassarolo vina-herzanovi Vína Herzánovi ferdinando-principiano Ferdinando Principiano vignoble-dauny Vignoble Dauny mallorio Mallorio weingut-dr-convers-kauter Weingut Dr. Convers-Kauter weingut-herrenhof Weingut Herrenhof domini-del-leone Domini del Leone corte-pavone-loacker Corte Pavone - Loacker fleury-courteron Fleury Courteron bistrotheque Bistrotheque vinarstvi-barabas Vinařství Barabáš
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů