Grüner Veltliner 2021 Meinklang BIO

SKU: 1158 EAN: 9120012742178

Meinklang
Typický představitel rakouského bílého vína. Svěží a ovocný vývojový styl harmonizuje s kyselinkou a dodává organickému vínu lehký minerální a pepřový tón. Snadno pitelné víno par excellence.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Rakousko Vinařská (pod)oblast Burgenland
Vinařství Meinklang Typ Bílá vína
Odrůda Veltlínské zelené Ročník 2021
Charakter ovocné Obsah cukru Suché
Obsah alkoholu 11,0 % Zbytkový cukr 2,1 g/l
Kyseliny 7,0 g/l Siřičitany do 60 mg/l
Filtrace Ano Kvašení Spontánní
Zrálo v sudu Ne Teplota servírování 10 °C
Dekantace Ne Archivace Ne
Bio Ano Biodynamické Ne
Naturální Ne Vegan Ano, bez certifikace
Uzávěr Závit Objem 0,75 l
Počet v kartonu 6
Meinklang

Meinklang

Meinklang je originální rodinný statek uprostřed národního parku Neusiedlersee, který je součástí světového dědictví UNESCO, na východní straně jezera Neusiedlersee, přímo sousedící s maďarskou nížinou, kde se oslavuje rozmanitost a složitost života. Funguje podobně jako organismus, který se spoléhá nejen na lidi, ale také na místní stádo krav, které zásadním způsobem přispívá svým přírodním a neocenitelným hnojivem.

Vulkanická půda bohatá na minerály je pro révu ideální. Čedič a spraš společně s lehkými vrstvami písku vytvářejí úrodnou půdu. Jsou kypré, dobře provzdušněné a zadržují teplo. Jejich kořeny pronikají malými puklinami ve skále mnoho metrů do nitra hory a nasávají její cenné minerály.

Vinice jako biotop

Na vinicích, mezi chráněnými přírodními rybníky, rostou kolem vinic vzácné krycí plodiny a divoké byliny: jetel sladký, vikev, jetel červený a divoké trávy poskytují prostředí pro půdní organismy a užitečné organismy. Hluboké kořeny kypří půdu a vytvářejí základ pro zdravou révu. Krycí plodiny zároveň působí jako přirozená konkurence pro vinnou révu - mírná a záměrná konkurence je dobrá pro rozvoj aromatických látek a fenolů v hroznech.

Vinice hnojí kompostem, který si sami vyrábí na farmě, a to ovčím, kravským a koňským hnojem, výmladky, zeleným odpadem a příležitostně také kamenným prachem.
Robustní a zdravá réva může růst pouze v živé půdě a produkovat zcela individuální vína plná charakteru.

Ve sklepě pracují výhradně s přírodním, spontánním kvašením, objednou se bez mnoha přísad, kterým se v odborné terminologii říká "zjemňující" látky, vyrábí vína s velmi malým množstvím síry nebo dokonce zcela bez síry.

Vína od ročníku 2004 jsou vhodná i pro vegany.

Ve sklepě se nacházejí dřevěné, nerezové a betonové nádoby. Důležitá je také nejmodernější technologie, aby mohli uchovat, ale nezměnit poklady vyprodukované na jejich vinicích. Technologií jsou na mysli čisté tanky a základní sklepní vybavení, protože nepoužívají vysoce technické stroje. Pracují ve dvou patrech a využívají gravitační proudění, které ušetří část čerpání a umožní vyklápět hrozny přímo do lisu.

Zobrazit produkty (11)

Hodí se k: řízek, saláty, sushi


Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

WTF 2017 Nestarec
499.00 Kč s DPH Dočasně nedostupné
Nelze koupit
Sauvignon Blanc 2020 Pratsch BIO
259.00 Kč s DPH Skladem
Baci sulla Boca IGT 2021 Il Palagio NEBIO
595.00 Kč s DPH Skladem
Pinot Noir 2019-2020 Kutná Hora BIO Demeter
319.00 Kč s DPH Skladem
Filas červené Quinta do Montalto BIO
169.00 Kč s DPH Skladem
PET-NAT Ancestrale Malvasia Brut Nature oranžové Lunaria…
Tip PET-NAT Ancestrale Malvasia Brut Nature oranžové Lunaria BIO Demeter PET-NAT Ancestrale Malvasia Brut Nature oranžové Lunaria BIO Demeter
339.00 Kč s DPH Skladem

Naše vinařství

ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů