Forks and Knives RED 2019 Nestarec

SKU: 736 EAN: 8594186262106

Milan Nestarec
Rubínová barva se světlým okrajem. Lehká perlivost, která po chvilce ve sklence mizí, vůně je travnatá a kořeněná, trochu tabáku a minerálů. V chuti dominuje frankovka. Střední tělo, střední kyselinka, trocha měkkého taninu. V ústech hedvábné. Je potřeba nechat trochu času po otevření. Perfektní s pizzou. Příjemná suchá dochuť. Příjemné stolní víno k jídlu. Nekomplikované a velmi pitelné.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Česká republika Vinařská (pod)oblast Velkopavlovicko
Vinařství Milan Nestarec Typ Červená vína
Odrůda Cuvée červené Ročník 2019
Obsah cukru Suché Obsah alkoholu 10 %
Siřičitany bez přidaného SO2 Filtrace Ne
Zrálo v sudu Ano Teplota servírování 16-18 °C
Archivace 5 let Bio Ne
Biodynamické Ne Naturální Ano
Vegan Ano, bez certifikace Uzávěr Korunkový
Objem 0,75 l Počet v kartonu 6
Milan Nestarec

Milan Nestarec

Mezi Moravským Žižkovem a Velkými Bilovicemi na Velkopavlovicku leží vinařství Nestarec v rukou Milana, který pokračuje druhou generací v tom,co jeho otec začal v roce 2001. Svá vína nabízí od roku 2011. Jeho vína jsou tradičně netradiční, nezaškatulkovaná, vycházející z terroir. Klade důraz na skutečnost, že vína vyrábí bez aditiv. Prostě jen "Víno z hroznů a nic víc".

Vína jsou nesířená, nečiřená a nefiltrovaná. Jemný sediment tak není závadou. Většina z nich zraje v akátových nebo dubových sudech bez složité manipulace. 

Na vinicích jsou ze 70% odrůdy modré (Zweigeltrebe, Frankovka a Rulandské modré). Z bílých je to Rulandské šedé a Neuburské.

Vinař je členem sdružení Autentisté, ve kterém se řídí Chartou Autentistů, která stanovuje vlastní přísná pravidla pro pěstování vín. Jeho vína ale nemají certifikaci BIO.

Jeho projekt Nové technologie do vinařství Milan Nestarec je spolufinancován Evropskou unií. Cílem projektu jsou investice do zpracovatelského provozu vedoucí ke zvýšení přidané hodnoty zemědělských produktů.


Zobrazit produkty (19)

Vidličky a nože. Víno na každý den. Červené cuvée (Pinot Noir, Frankovka, Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc) zpracované tak, aby si udrželo svěžest a ovocnost.

Hodí se k: pizza

Co o vínu říká sám Milan Nestarec?

Tuhle myšlenku jsem nosil v hlavě fakt dlouho. Strašně mě v roce 2012 s...štvalo, že se v Česku nejdřív jí a až potom pije víno, tj. ne dohromady jako je to běžné jinde. A hlavně - pro mojí rodinu je víno potravina, každodenní součást našeho stravování. Ne něco extra, co si otevřeš v nedělu po obědě a dáš si šťopičku, jakože pozor slavíme. Ne něco, co je nepřístupné charakterově nebo nedostupné cenově. A takové chci dělat i víno. Pro pití, pro stolování, pro každého a každý den. Proto Forks and Knives, Vidličky a nože. S etiketou od Justine Saint-Lo, francouzské ilustrátorky, sestry skvělého loirského vinaře Francoise Saint-Lo a kamarádky mojí francouzské distributorky Fleur, se kterou jsem ji potkal, na vinném festivalu v Kolíně nad Rýnem. Prostě se to tenkrát v roce 2014, kdy jsem dělal první ročník “Vidlí”, všechno tak nějak sešlo, přesně jak to mám rád. 

Původně postaveno jako jednoodrůdovky, dneska už blendujeme. Zrání ve velkých neutrálních sudech, 600 a 3000 litrů. Všechno pod korunkou, aby se zachovala živost, a nově zpátky v průhledných lahvích, protože koukej na ty barvy. Bez přidané síry, nečiřeno, nefiltrovano. Normálně prostě.

Forks & Knives Červené 

Červené Vidle 2018 jsou postavené na Pinotu Noir, k tomu Frankovka, Cabernet Sauvignon a Franc. Dost karboniky, ještě víc pitelnosti. Nízká viskozita, nulová mineralita, žádný tanečky okolo. Prostě víno k jídlu a nic víc. Před podáváním pořádně podchlaďte.

Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Riesling VOM LÖSS VDP. GUTSWEIN 2020 Wittmann BIO
389.00 Kč s DPH Skladem
Riesling Ried Hollerin UNTOUCHED 2018 Schmidl BIO
669.00 Kč s DPH Skladem
Palašák 2020 Syfany
350.00 Kč s DPH Dočasně nedostupné
Nelze koupit
Macatela Tempranillo Garnacha 2021 EHD BIO
99.00 Kč s DPH Skladem
VILLA ROMAINE Terrasses du Larzac AOC 2017 Mas des Quernes…
Silver Mundus BioFach 2020 VILLA ROMAINE Terrasses du Larzac AOC 2017 Mas des Quernes BIO
895.00 Kč s DPH Skladem
Grüner Veltliner 2021 1l Pratsch BIO
239.00 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů