Chianti DOCG 2018 Mont'Albano BIO

SKU: 919 EAN: 8005390044179

Mont'Albano
Mladé Chianti je jasně rubínově červené barvy a má intenzivní, ovocný a kulatý buket. Na patře je víno suché, příjemně tříslové a stárnutím sametové.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Itálie Vinařská (pod)oblast Toskánsko
Vinařství Mont'Albano Typ Červená vína
Odrůda Cuvée červené Odrůda Sangiovese
Ročník 2018 Klasifikace DOCG
Obsah cukru Suché Obsah alkoholu  13,0 %
Zbytkový cukr 4,6 g/l Kyseliny 5,6 g/l
Siřičitany do 100 mg/l Filtrace Ano
Zrálo v sudu Ne Teplota servírování 16-18 °C
Dekantace Ne Bio Ano
Biodynamické Ne Vegan Ne
Uzávěr Korek Objem 0,75 l
Počet v kartonu 6
Mont'Albano

Mont'Albano

Vinařství Mont'Albano bylo založeno v roce 1985 v srdci regionu Friuli Venezia Giulia v důsledku intuice Mauro Braidota, který na rozdíl od většiny producentů té doby přeměnil svých 5 hektarů vinic na organickou produkci. V roce 1998 bylo vinařství rozšířeno na Mont'Albano sas (s.r.o.).

V roce 2008 vstupuje Mont'Albano na oběžnou dráhu skupiny Sartori z Verony. Spojením vlastních zkušeností v oblasti ekologického zemědělství s tradicí historického veronského vinařství, které se již několik let blíží projektu ekologického vinohradnictví, se rozšiřuje sortiment produktů, díky čemuž může značka Mont'Albano nabízet svým zákazníkům nejen vína z oblasti Veneto, ale také vína z Abruzza a Sicílie od společností patřících do skupiny Sartori.

Název je inspirován postavou Saltara (strážce vinic v 18. století), který v roce 1709 zanechal nápis na stropě jedné z kleneb uvnitř historického vinařství. 

Dnes se logistika a administrativa provádí ve Veroně, vína vyrábějí vinaři, kteří mají certifikát "bio". Ve Friuli zůstává lídrem projektu společnost Mont'Albano Agricola.

Poloha vinic a odlišný průběh sklizně napomáhají pečlivému výběru suroviny s cílem získat jedinečné autochtonní vlastnosti. Hrozny se sklízejí výhradně ručně do malých plastových beden a co nejrychleji se převážejí do vinařského sklepa, kde se ihned poté přesypou na třídicí pás a následně se drtí a odlisťují. Během této operace provádějí dvě nebo více osob pečlivé třídění, které dále zajišťuje neporušenost výrobku.

Vinifikace probíhá v nerezových tancích s řízenou teplotou, v nichž se provádí punčování, přečerpávání a odstraňování nežádoucího obsahu. Vína ze tří vinifikací se po scezení uchovávají odděleně a po jablečno-mléčném kvašení se přelévají do dřevěných sudů různých objemů, typů a původu.

Sudy o objemu 20-25 hl

500litrové sudy

225litrové sudy

Respektuje se koncept identity území a odrůd vinné révy. Pravidelné stáčení, péče ve sklepě a následné míchání během zrání dodávají vínu vyváženost a kulatost tříslovin.

Zobrazit produkty (13)

Hodí se k: grilovaná a dušená masa, pečené tučné ryby, středně zralé sýry

Ocenění:  

Hrozny: 80% Sangiovese, 10%Canaiolo, 10%Colorino

Chianti Montalbano je jednou ze sedmi subzón Chianti, pokrývající řetěz kopců na západ od Florencie. Vína na bázi Sangiovese spadají pod ikonický DOCG a musí tvořit alespoň 70 procent Sangiovese, tradiční toskánské odrůdy.


Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Syrah IGP 2020 Carabiniers BIO Demeter
90/100 Falstaff 2021 Syrah IGP 2020 Carabiniers BIO Demeter
249.00 Kč s DPH Skladem
Macatela Tempranillo Garnacha 2020 EHD BIO
99.00 Kč s DPH Skladem
Saperavi 3 Qvevri Terraces polosuché 2020 Papari Valley BIO
Novinka Saperavi 3 Qvevri Terraces polosuché 2020 Papari Valley BIO
529.00 Kč s DPH Skladem
Prosecco Spumante DOC Brut MATHO BIO
289.00 Kč s DPH Skladem
Terre Bianco Mont'Albano BIO
129.00 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů