CABERNET SAUVIGNON IGT Veneto 2020 Pizzolato BIO

SKU: 1096 EAN: 8022836001237

La Cantina Pizzolato
Organické italské víno bez přidaných siřičitanů, vhodné pro vegany. Intenzivní tmavě červená barva. Ovocná vůně s tóny červeného bobulového ovoce, bylinná, plná. Sametové, jemné a harmonické víno.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Itálie Vinařská (pod)oblast Veneto
Vinařství La Cantina Pizzolato Typ Červená vína
Odrůda Cabernet Sauvignon Ročník 2020
Klasifikace IGT Obsah cukru Suché
Obsah alkoholu 12,0 % Zbytkový cukr 3,0 g/l
Kyseliny 5,1 g/l Siřičitany bez přidaného SO2
Filtrace Ano Zrálo v sudu Ne
Teplota servírování 16-18 °C Bio Ano
Biodynamické Ne Vegan Ano
Uzávěr Závit Objem 0,75 l
Počet v kartonu 6
La Cantina Pizzolato

La Cantina Pizzolato

Jde o dlouhý rodinný příběh rodičů a dětí, kteří společně obdělávají půdu, která je od přírodyekologická. Vše začalo v devadesátých letech minulého století v otevřené krajině severně od Trevisa, v zemi poseté ovocnými stromy a vinnou révou, kde je ekologický i vzduch a půda a plody, které se z tohoto zemědělského dědictví zrodily.

"Učit se z minulosti, žít přítomností a snít o budoucnosti"

Od roku 1991 se na základě silných zkušeností pěti generací zabývá snahou o blahobyt při zvyšování organické hodnoty své společnosti. Zajišťuje vyvážený ekosystém své zemědělské půdy a běžně dohlíží na provoz vinařství s cílem vyrábět víno s pečlivou péčí z čerstvě utržených hroznů přicházejících z vinice. Vína vyrobená z těchto hroznů budou odrážet jedinečnou identitu hroznů a zároveň přinášet pocit pohody.

Hlavním cílem společnosti je pracovat s respektem k prostředí, v němž roste, a posilovat vynikající vlastnosti území vhodného pro pěstování vinné révy. Neustále se snaží o zdravý a správný přístup k pěstitelským a vinařským metodám, přičemž vždy kontrolují každý výrobní proces, od vinné révy až po láhev, a vždy se zaměřují na kvalitu vín. Jsou nakloněni používání klíčových prvků, které nikdy nebyly tak důležité jako dnes, jako je respektování přírodních cyklů, využívání alternativních zdrojů energie prostřednictvím instalace solárních panelů, recyklace vody a používání inovativních energeticky účinných technologií.

Kromě toho je i jejich budova dokonale začleněna do území, na kterém stojí; ve skutečnosti je obložena dřevěnými prkny vyrobenými v Itálii, z bukových lesů Cansiglio, kontrolovaných a obhospodařovaných správným způsobem a zpracovaných podle typického řemeslného zpracování. Také etikety a obaly výrobků mají nízký dopad na životní prostředí. Zatímco hospodaří tradičním způsobem, využíváme také nejmodernější technologie, které jim pomáhají.

Jejich vína jsou nyní certifikována jako veganská.

Slova vinaře:

"Pracujeme na správné cestě k budoucnosti bohaté na ekologické produkty. To znamená, že bychom rádi poskytli našim dětem, Federicovi, Stefanii a Edoardovi, možnost žít v prostředí, kde je čistý vzduch a kde je vinice jedním z nejdůležitějších symbolů území. S hrdostí jsme se rozhodli, že to je ta správná cesta, kterou se chceme dívat do budoucnosti, respektovat přírodu a ochutnávat naše vzácné tradiční víno. Znamená to přispívat světu semínkem pozitivismu a důvěry.
To je ekologický svět, budoucnost."

Hrozny, které rostou v neznečištěném a čistém prostředí, produkují BIO VÍNO, které se uchovává bez potřeby konzervačních látek.

"Bio" je náš životní styl, a proto bylo snadné získat oficiální certifikaci. Už jsme byli bio!  Denně se potýkáme s komplikacemi při pěstování ekologickým způsobem. Když nás zkouší těžké roky, abychom ochránili hrozny, protože nemůžeme a nechceme používat pesticidy, je nutné dokonale znát přírodní systémy. To je jádro toho, co děláme. Pěstovat ekologicky je otázkou sdílení znalostí a hluboké úcty k půdě, která se nám na oplátku odvděčí vínem, jež má neuvěřitelnou kvalitu.

Zobrazit produkty (3)

Hodí se k: vyzrálým sýrům, cereálním polévkám a pokrmům na bázi lanýžů, mastným a chuťově bohatým pokrmům

Odrůda hroznů: Cabernet Sauvignon

Bobule jsou drobné a mají charakteristickou namodralou barvu, jejich slupka je bohatá na třísloviny a pigmenty.

Klasická vinifikace červeného vína bez přídavku oxidu siřičitého. Pečlivě se vybírají ty nejlepší a nejzdravější červené hrozny. Kvašení se aktivuje vybranými kvasinkami, které produkují málo oxidu siřičitého, a probíhá na slupkách při teplotě kolem 25 °C po dobu přibližně jednoho týdne. Víno se poté sterilizuje a skladuje v nádržích s kontrolovanou teplotou, aby se zabránilo případné oxidaci.

Celá řada nesířených vín je opatřena etiketou z recyklovaného papíru, který je vyroben z 15 % z výlisků vlastních hroznů vinařství, kdy zbývající papír obsahuje 40 % recyklovaných vláken a 45 % panenské celulózy. O této linii vypovídá vážka. Vážka je svědectvím o čistotě a přirozenosti těchto vín bez přidaných siřičitanů. Právě kvůli zelené filozofii, respektu ke zdraví spotřebitelů a snaze potvrdit  chuť experimentovat a růst v průběhu času vinařství vyrábí od roku 2007 řadu vín bez přidaných siřičitanů.

Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Terre Bianco Mont'Albano BIO
129.00 Kč s DPH Skladem
Primitivo SELLATO DOP Gioia Del Colle 2018 Viglione BIO
Tip Primitivo SELLATO DOP Gioia Del Colle 2018 Viglione BIO
439.00 Kč s DPH Skladem
Lugana DOC 2019 Mont'Albano BIO
gold Mundus vini Biofach 2020 Lugana DOC 2019 Mont'Albano BIO
229.00 Kč s DPH Skladem
Heaven on Earth sladké Stellar 0,375l BIO
199.00 Kč s DPH Skladem
ARMONIA Rosé 2021 Bassac BIO
189.00 Kč s DPH Skladem
ARMONIA Rouge 2020 Bassac BIO
189.00 Kč s DPH Skladem

Naše vinařství

pratsch Pratsch mohr-gutting Mohr-Gutting bosco-viticultori Bosco Viticultori syfany Syfany alta-alella Alta Alella quinta-do-montalto Quinta do Montalto vinarstvi-valka Vinařství Válka terre-de-vignerons Terre de Vignerons domaine-des-carabiniers Domaine des Carabiniers weingut-carl-jung Weingut Carl Jung a-d-wines A&D Wines le-spinee Le Spinee pierre-chavin Pierre Chavin chateau-la-canorgue Château la Canorgue weingut-gustavshof Weingut Gustavshof weingut-clemens-busch Weingut Clemens Busch amoreira-da-torre Amoreira da Torre lagolena Lagolena la-cantina-pizzolato La Cantina Pizzolato mont-albano Mont'Albano tenula-il-palagio Tenula il Palagio milan-nestarec Milan Nestarec michele-biancardi Michele Biancardi weingut-rosner Weingut Rosner matho Matho domeniul-bogdan Domeniul Bogdan zuccardi Zuccardi korenika-moskon Korenika & Moškon cielo-e-terra Cielo e Terra tzivani Tzivani gens-et-pierres Gens et Pierres vinarstvi-drmola Vinařství Drmola bodegas-mitos Bodegas Mitos veritas Veritas ehd EHD campos-reales Campos Reales vinarstvi-petr-marada Vinařství Petr Marada familia-parra Familia Parra achillee Achillée weingut-bietighofer Weingut Bietighöfer zeropuro ZeroPuro stellar-winery Stellar Winery rojac Rojac knobloch Knobloch vinarstvi-kacetl Vinařství Kacetl bodegas-vegalfaro Bodegas Vegalfaro domaine-bassac Domaine Bassac san-michele-a-torri San Michele a Torri abril Abril lunaria-orsogna Lunaria Orsogna tre-monti Tre Monti lavau Lavau isidro-milagro Isidro Milagro weingut-frank-brohl Weingut Frank Brohl weingut-keth Weingut Keth pavel-binder Pavel Binder odfjell Odfjell chateau-rioublanc Château Rioublanc sumenjak Šumenjak saambero Saambero fasoli-gino Fasoli Gino vinne-sklepy-kutna-hora Vinné sklepy Kutná Hora mas-des-quernes Mas des Quernes finca-loranque Finca Loranque fidora Fidora tsantali Tsantali wittmann Wittmann brandini Brandini asensio-carcelen Asensio Carcelén papari-valley Papari Valley schmitt-carrer Schmitt & Carrer gut-oggau Gut Oggau geyerhof Geyerhof bioweingut-schmidl BioWeingut Schmidl antiyal Antiyal chateau-la-baronne Château La Baronne di-giovanna Di Giovanna olianas Olianas castello-collemassari Castello ColleMassari weingut-christmann Weingut Christmann weingut-weis-prum Weingut Weis-Prüm emiliana Emiliana osteria Osteria maggio-vini Maggio Vini weingut-kesselring Weingut Kesselring vincent-gaudry Vincent Gaudry burja Burja tenuta-viglione Tenuta Viglione bodegas-menade Bodegas Menade meinklang Meinklang richmond-plains Richmond Plains micalet Micalet luna-gaia Luna Gaia fontavin Fontavin fiori-naturali Fiori Naturali castello-di-tassarolo Castello di Tassarolo vina-herzanovi Vína Herzánovi ferdinando-principiano Ferdinando Principiano vignoble-dauny Vignoble Dauny mallorio Mallorio weingut-dr-convers-kauter Weingut Dr. Convers-Kauter weingut-herrenhof Weingut Herrenhof domini-del-leone Domini del Leone corte-pavone-loacker Corte Pavone - Loacker fleury-courteron Fleury Courteron bistrotheque Bistrotheque vinarstvi-barabas Vinařství Barabáš
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů