bio víno bez přidané síry vhodné pro vegany Guia de Vins de Catalunya 2021- 9,54/10 Akce BRUANT Brut Nature Alta Alella BIO

BRUANT Brut Nature Alta Alella BIO

SKU: 1013 EAN: 8437005077386

Alta Alella
První cava bez přidaných siřičitanů je přesně taková, jakou očekáváme od středomořské cavy, nejčistšího projevu Pansa Blanca a půdy Sauló: bílé ovoce, fenyklové tóny, slanost a nesrovnatelná gastronomická a krémové bublinky.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Nakupte ještě za 2500 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Španělsko Vinařství Alta Alella
Typ Šumivá vína Odrůda Cava
Vinařská (pod)oblast Katalánsko Klasifikace DOP
Obsah cukru Suché Obsah alkoholu 12,0 %
Zbytkový cukr 1,89 g/l Kyseliny 4,35 g/l
Siřičitany bez přidaného SO2 Zrálo v sudu Ne
Teplota servírování 9 - 11 °C Bio Ano
Biodynamické Ne Vegan Ano, bez certifikace
Uzávěr Korek Objem 0,75 l
Počet v kartonu 6
IMG_1331_Facetune_28-05-2022-16-47-39 (1).jpg
Alta Alella

Alta Alella

Uprostřed přírodního parku Serralada de Marina, kousek od Středozemního moře a jen několik mil od Barcelony, stojí vinařství ALTA ALELLA, splněný sen Pujol-Busquets Guilléns. Rodina, která se vždy věnovala vinařství. Josep Maria a Cristina strávili celý svůj život sdílením kultury vína. Jejich dcery Mireia a Georgina vyrostly obklopené vinicemi, hrozny, sklizněmi a lahvemi. Je to v jejich DNA.

Rozumí každému zákoutí svých vinic. Váží si kořenů každé jednotlivé révy. Pouze díky této úctě může rodina Pujol-Busquets Guillén udržet svůj závazek a prokázat lásku k půdě.

Usedlost se nachází pouhé dva kilometry od Středozemního moře a vinice jsou vysázeny na svazích a terasách v nadmořské výšce 100 až 250 metrů. Vinná réva se pěstuje na půdě Sauló, která je jedním z nejdůležitějších prvků určujících vína z Alta Alella: kyselá bílá písčitá půda na bázi žuly s nízkým obsahem vápence, nízkým obsahem organických látek a dobrým přirozeným odvodem vody.

Sklizeň se provádí ručně, přičemž se věnuje pozornost každé rostlině zvlášť pomocí přesné kontroly zralosti a hledá se optimální okamžik pro sklizeň každé odrůdy v co nejzdravějších podmínkách, aby byl zaručen nejlepší výsledek. Vinařství pracuje s mikrovinifikacemi a rozmanitostí/odrůdou hroznů, přičemž každý ročník vyrábí až padesát různých vín určených ke smíchání.

Zobrazit produkty (16)

Hodí se k: samostatně jako aperitiv

Ocenění: Guia de Vins de Catalunya 2021- 9,54/10, Guía Vivir el Vino 2020 - 90/100

Odrůda: Pansa Blanca (Xarel·lo)

První cava, která byla kdy vyrobena bez přidání siřičitanů. Bruant je pták, který žije v přírodním parku Serralada de Marina, kde se nachází vinice.

Vyrobeno z bezchybně zdravých ekologických hroznů, z nichž se získává základní víno, a to tradiční metodou těsně před koncem prvního kvašení.  Zraje na kvasničných kalech 15 až 24 měsíců a na trh se uvádí bez dávkování.  V průběhu celého procesu se nepřidávají žádné siřičitany ani jiné produkty.

Ideální povětrnostní podmínky během vegetačního cyklu na vinicích Alta Alella umožnily mimořádný vývoj rostlin. Intenzivní vedra na konci července způsobila pozitivní zastavení růstu révy bez vodního stresu díky zásobám z jarních dešťů. Během léta umožnily dobře dávkované srážky v kombinaci s nižšími teplotami než v předchozích letech optimální dozrávání hroznů. Celkově se jednalo o ročník s vyrovnanými výnosy, výjimečně zdravými hrozny a maximální kvalitou.

Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Tempranillo Syrah Dominio Valor Isidro Milagro BIO
99.00 Kč s DPH Dočasně nedostupné
Nelze koupit
Vinha da Malhada Reserva červené 2017 Quinta do Montalto BIO
Stříbro - CWWSC 2021 - Španělsko Akce Vinha da Malhada Reserva červené 2017 Quinta do Montalto BIO
249.00 Kč 224.10 Kč s DPH Skladem
Běl 2021 1l Nestarec
339.00 Kč s DPH Skladem
SINGULAR Vinho Verde 2019 A&D Wines BIO
Akce SINGULAR Vinho Verde 2019 A&D Wines BIO
295.00 Kč 236.00 Kč s DPH Skladem
Anfora de Baco červené 2021 Quinta do Montalto BIO
Ouro - Catavinum World Wine & Spirits Tip Anfora de Baco červené 2021 Quinta do Montalto BIO Anfora de Baco červené 2021 Quinta do Montalto BIO
339.00 Kč s DPH Skladem
Cabernet Sauvignon Vida Organica 2018 Zuccardi BIO
Akce Cabernet Sauvignon Vida Organica 2018 Zuccardi BIO
239.00 Kč 203.15 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů