bio víno Celkový šampion Biovíno roku 2021 Ryzlink rýnský pozdní sběr barique 2018 Barabáš BIO

Ryzlink rýnský pozdní sběr barique 2018 Barabáš BIO

SKU: 1055

Vinařství Barabáš
Víno sytě zlatožluté barvy. Chuť je plná, komplexní s pikantní kyselinkou a tóny ušlechtilého dřeva, doplněna charakteristickou petrolejovou dochutí.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Česká republika Vinařství Vinařství Barabáš
Typ Bílá vína Odrůda Riesling / Ryzlink
Ročník 2018 Obsah cukru Suché
Siřičitany Ano Zrálo v sudu Ano
Teplota servírování 10 - 12 °C Dekantace Ne
Bio Ano Biodynamické Ne
Vegan Ne Uzávěr Korek
Objem 0,75 l Počet v kartonu 6
Vinařství Barabáš

Vinařství Barabáš

Vinařství Barabáš bylo založeno v roce 1992 ing. Jiřím Barabášem a obhospodařují 9 ha vlastních vinic na Znojemsku. Vlastní vinice v katastru obce Tasovice ve viniční trati Stará hora a také vinice ve Strachoticích ve viniční trati Strachotický vrch, které se nacházejí v okrese Znojmo. Vinice Stará hora leží na okraji chráněného území Kamenná Hora. Jedná se o rozhraní Českého masivu a západních Karpat. V meziřadí vinice roste původní flora suchých oblastí a v některých se ještě vysévají bohatě kvetoucí rostliny.

Všechny vinice se rozhodli obdělávat ekologicky. Již od počátku se snažili udržovat soulad s přírodou a zbytečně ji nezatěžovat. Postupně se propracovali k úplnému vymazání chemie a přechodu na biohospodaření.Jsou držiteli certifikátu, jako výrobci vína z vlastních biohroznů již od roku 2010. Všechno víno lahvují a prodávají jako víno přívlastkové s certifikátem o biopůvodu. Produkce vinařství činí 30 tisíc lahví ročně.

Tím, že se o půdu starají velmi pečlivě a keře révy ošetřují ekologickými přípravky se jim příroda odměňuje návratem původních živočichů a rostlin. Ve vinici s můžeme setkat s jedinci kudlanky nábožnéještěrky zelené, či pozorovat skupiny různých druhů motýlů. Vinice ve Strachoticích je sice vzdálena vzdušnou čarou od Staré hory necelé 4 km, ale již leží na podloží úplně odlišném, složeném z mořských a sladkovodních naplavenin a spraší. Kolem vinic vysazují i staré odrůdy stromů, např. oskeruše.

Nezatěžování révy vinné velkým počtem hroznů je další důležitou součástí celkového přístupu k vinicím. Réva je stříhána pouze na jeden tažeň a úroda redukována na max. 1,5 kg hroznů na jeden keř. Hrozny se sbírají výhradně ručně a ihned zpracovávány šetrnou moderní technologií zahrnující vibrační stůl, mlýnkoodstopkovač, šetrné čerpadlo a kvalitní hydraulický lis. Následně se víno školí v nerezových tancích. Červené víno ve vinifikátoru. Červené víno po nalahvování je dále uskladněno ve starém pískovcovém sklepě v Novém Šaldorfu, v hloubce až 12 m při stálé teplotě 9°C a stejnoměrné vlhkosti.

Při výrobě je kladen důraz nejen na zachování odrůdového charakteru, ale i původu hroznů Znojemské vinařské podoblasti nabízející svoji jedinečnost.

Zobrazit produkty (8)

Hodí se k: 

Ocenění: Celkový šampion a nejlépe hodnocené biovíno roku 2021. Bio víno roku 2021 je součástí celostátní soutěže Česká biopotravina 2021.

„Víno je z historicky ceněné viniční trati Strachotický vrch. Zrálo dlouho na jemných kvasinkách v dubovém sudu. Má sytě zlatožlutou barvu, chuť je plná, komplexní s pikantní kyselinkou a tóny ušlechtilého dřeva, doplněna charakteristickou petrolejovou dochutí,“ přiblížil Šampiona Ing. Jiří Barabáš, majitel Vinařství Barabáš.

Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Grüner Veltliner mladý a ovocný 2020 Rosner BIO
219.00 Kč s DPH Skladem
Riesling QbA 1l 2020 Gustavshof BIO Demeter
259.00 Kč s DPH Skladem
Mourvèdre ARMAND St. Guilhem IGP 2017 Mas des Quernes BIO
Silver Mundus BioFach 2020 Mourvèdre ARMAND St. Guilhem IGP 2017 Mas des Quernes BIO
635.00 Kč s DPH Skladem
Camino Blanco 2021 Irjimpa BIO
119.00 Kč s DPH Skladem
Zero S polosuché 2021 Gustavshof BIO Demeter
269.00 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů