Náš tip Akce

PINOT GRIS "Argiles" Premier Vin d'Alsace 2016 Schmitt & Carrer BIO

SKU: 294

Barva je blyštivá, jasně žlutá. Vůně je velmi otevřená, založená na žlutozeleném ovoci hlavně mangu, meruňce. Víno je skvěle vyvážené, cukr je rozvážný, dodává sladkost a jemnost. Alkohol poskytuje sílu. Kyselost dodává svěžest.

Skladem

529.00 Kč s DPHUšetříte 105.80 Kč (20%) 423.20 Kč s DPH 349.75 Kč bez DPH

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu	Francie	Vinařská (pod)oblast	Alsasko
Vinařství	Schmitt & Carrer	Typ	Bílá vína
Odrůda	Pinot Gris / Rulandské šedé	Ročník	2016
Obsah cukru	Polosuché	Obsah alkoholu	13,3 %
Zbytkový cukr	13,09 g/l	Kyseliny	3,09 g/l
Siřičitany	85 mg/l	Teplota servírování	10-12 °C
Archivace	10 let	Bio	Ano
Biodynamické	Ne	Uzávěr	Korek
Objem	0,75 l	Počet v kartonu	6

Hodí se k: rybám, zvěřinovým paštikám, vejci, lososu, drůbežímu masu nebo smetanovým sýrům.

Původně se tato odrůda jmenovala Tokay d'Alsace, poté Tokay Pinot Gris. Pinot Gris je odrůda pocházející z Burgundska. Z fialových hroznů je skvělé víno, jedno z nejslavnějších bílých vín na světě.

Vinifikace - Hrozny se lisují 7 hodin na pneumatickém lisu. Fermentace probíhá při nízkých teplotách s přírodními kvasinkami. Při archivaci vína je vhodné respektovat tato 3 pravidla: žádné světlo, žádné změny teploty a konstantní vlhkost.

Schmitt & Carrer

Domaine Schmitt & Carrer, ve své současné podobě pochází z roku 1985. Celé to je nápad vinaře Rogera Schmitta a jeho zeťě Roland Carrer, který poslechl své ambice přeměny svého domova na jeden z klenotů vinic v Alsasku. Dnes Sylvie a Roland Carrer spravují vinice se svou dcerou Anne-Cécile. Vinice mají 15 hektarů, které jsou ekologicky obhospodařovány podle certifikace Ecocert, a postupně směřují ke svědomitému přístupu k nalezení toho nejlepšího, co příroda poskytuje. Filozofií je zkoumání řešení, která vylučují používání chemických produktů v přístupu k vinné révě a co nejvíce je minimalizují jejich dopady ve vinařství. Jedná se o přístup, který se zaměřuje na to, aby se stalo předním vinařstvím Francie díky respektování lidu i země. Video o tomto vinařství, jak to u nich vypadá a hlavně jak vyrábí víno naleznete ZDE.

Zobrazit produkty (15)

Vrátit se zpět