91/100 James Suckling Cabernet Sauvignon ARMADOR 2018 Odfjell BIO Demeter

Cabernet Sauvignon ARMADOR 2018 Odfjell BIO Demeter

SKU: 502 EAN: 7809573900013/2018

Odfjell
Intenzivní rubínová barva s náznaky fialek. Důležitým prvkem tohoto ročníku jsou výrazné vůně, které vykazují zralé červené ovoce, jako jsou třešně a višně, dobře známé vůně lékořice, anýz a nádech vanilky. Dokonale vyvážené se zralými, měkkými taniny a dlouhým osvěžujícím povrchem.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Chile Vinařství Odfjell
Typ Červená vína Odrůda Cabernet Sauvignon
Ročník 2018 Obsah cukru Suché
Obsah alkoholu 13,9 % Zbytkový cukr 2,3 g/l
Kyseliny 4,7 g/l Siřičitany do 70 mg/l
Zrálo v sudu Ano Teplota servírování 16-18 °C
Dekantace Ne Archivace 5 let
Bio Ano Biodynamické Ano
Vegan Ano Uzávěr Korek
Objem 0,75 l Počet v kartonu 6
Odfjell

Odfjell

Odfjell je rodinné vinařství, jehož cílem je vyrábět živá ekologická vína nejvyšší kvality, která vyjadřují jedinečnou osobitost vinic, a to podle zásad ekologického a biodynamického zemědělství. Inspirováni objevitelským duchem Vikingů vyrábí vína nejvyšší kvality pro ty, kteří mají duši objevitele, a zároveň respektují zemi, procesy a lidi v souladu s postupy udržitelnosti. Vinařství jako první v Jižní Americe použilo gravitační systém, který zajišťuje šetrné zacházení s ovocem během celého procesu výroby vína. Používají pouze produkty přírodního původu a podporují respekt k ekosystému. V posledních ročnících používají pouze původní kvasinky, takže vína jsou skutečně jedinečná svým původem.

Norský majitel lodi Dan Odfjell strávil svůj život cestováním po světě a objevováním nových obzorů. Jedna z jeho cest ho v 80. letech 20. století zavedla do Chile. Objevil údolí Maipo, kde si zamiloval nádhernou krajinu a nádherné suché klima. A na jedné konkrétní ovocné farmě to byla láska na první pohled - a rozhodl se tam zapustit kořeny. Zde se mu splnil jeho celoživotní sen stát se farmářem, a to byl začátek cesty k tomu, co je nyní Odfjell Vineyards.

Chile má díky své délce a poloze mezi Tichým oceánem a pohořím And privilegované klima s nesmírnou rozmanitostí. Je to bohatá země, kde výrobci vína stále více posouvají hranice. Příroda poskytuje Chile vše, co potřebuje k tomu, aby se rozvíjelo a stalo se celosvětově známým jako "země ekologického zemědělství".

Maipo Valley

Původní vinice se nacházejí v Padre Hurtado, v údolí Maipo, kde na ně působí mikroklima vytvářené Andami a Tichým oceánem. Chladný odpolední vánek vytváří mikroklima, které umožňuje pomalé zrání ovoce. Denní teplotní oscilace (rozdíl mezi nejvyšší a nejnižší teplotou během jednoho dne) může koncem března dosahovat až 30 °C, průměrná oscilace je 20 °C. Na 85 hektarech vinic se nachází aluviální půda s kameny různé velikosti na povrchu i v profilu. Jsou osázeny odrůdami Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot, Malbec, Syrah a Cabernet Franc. Většina vinic je vysazena na mřížích do vertikální polohy výhonů.

Lontué Valley

Tato vinice se nachází v údolí Lontué, 215 km jižně od Santiaga, kde se nacházejí nejstarší chilské vinice Malbec. Stáří vinic je 60 let. Podnebí je středomořské, s průměrným denním kolísáním teplot 20 °C a srážkami soustředěnými do zimy. Vedle vinic protéká krystalická voda řeky Claro, která vytváří chladnější mikroklima pro vinice. To vše umožňuje pomalé a jemné zrání ovoce. Stáří vinic poskytuje koncentrovaná vína s ohromnou strukturou a tělem. Vinice o rozloze 8,4 hektaru mají jílovitou půdu a 6,5 hektaru je osázeno odrůdou Malbec, která je vysazena do vertikální polohy výhonů. Zásadní roli při obhospodařování vinice hrají jejich norští fjordští koně.

Maule Valley

Stoletá vinice se nachází 400 km jižně od Santiaga v tradiční zóně Cauquenes v údolí Maule. Podnebí je středomořské a průměrná denní teplota zde kolísá kolem 19 °C. Pozemek má 18 hektarů vinic a zahrnuje staré vinice Carignan vysazené před více než 100 lety v systému gobelet. Carignan je pěstován na sucho (bez zavlažování) a má velmi nízké výnosy, což vede k dokonalé kombinaci koncentrovaného ovoce a komplexnosti vína.

Před více než deseti lety v Cauquenes začali experimentovat s výsadbou mnoha nových odrůd, včetně Carmenère, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Tannat, Mourvèdre a Petite Syrah. Mnohé z těchto experimentů nyní přinášejí úžasná vína.

Ekologické vinice
Všechny vinice jsou ekologicky obhospodařovány a certifikovány, což znamená, že je zakázáno používat syntetické pesticidy, herbicidy a hnojiva.Při obdělávání pozemků používají integrovaný management, který podporuje přirozenou regulaci vinice a k dosažení této rovnováhy používají pouze přírodní složky.
V roce 2006 zahájili certifikaci na vinicích, nejprve v Cauquenes a Lontué. V roce 2012 dokončili certifikaci na 100 % jejich vinic. Od té doby Ecocert certifikuje každoročně.

Zobrazit produkty (4)

Hodí se k: mezinárodní kuchyně, kachna, zvěřina 

Ocenění: 91/100 James Suckling

Norský majitel lodi Dan Odfjell se usadil v slavném údolí Maipo v Chile před více než 25 lety. Vytvořil si jedinečnou pověst tím, že znovuobjevil zapomenuté bohatství chilské vinařské minulosti.  

Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Pecorino Stillae Spumante extra brut ZeroPuro BIO Demeter
Novinka Pecorino Stillae Spumante extra brut ZeroPuro BIO Demeter
339.00 Kč s DPH Dočasně nedostupné
Nelze koupit
Zweigelt "Ried Richtern" 2015 Geyerhof BIO
329.00 Kč s DPH Skladem
Message in a bottle red IGT 2018 Il Palagio BIO
467.00 Kč s DPH Dočasně nedostupné
Nelze koupit
Chardonnay Zeitlos 2018 Rosner BIO
Akce Chardonnay Zeitlos 2018 Rosner BIO
419.00 Kč 356.15 Kč s DPH Skladem
MERLA nesířené Alta Alella BIO
Vinous 2021 – 90/100 Novinka MERLA nesířené Alta Alella BIO
569.00 Kč 426.75 Kč s DPH Skladem
Grüner Veltliner Federspiel Ried Oberhauser 2019 Schmidl BIO
329.00 Kč s DPH Dočasně nedostupné
Nelze koupit
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů