Tipp

Pinot Noir 2020 Šumenjak BIO

SKU: 1186 EAN: 3830059008545

Wein von intensiver rubinroter Farbe mit granatroten Reflexen. Das frische, sortentypische Bouquet erinnert an Beeren, reife Kirschen, Toast und Gewürze. Der Geschmack ist elegant und komplex, die Säuren und Tannine sind konsistent. Bittere Schokolade im Nachgeschmack.

Auf Lager

18.29 € mit Mehrwertsteuer 15.12 € ohne VAT

Beim Kauf von 6 Stück erhalten Sie 6 % Rabatt.
Kaufen Sie weitere 204 € und erhalten Sie kostenlosen Versand.

Weinspezifikation

Herkunftsland	Slowenien	Wein(teil)region	Podravje
Weingut	Šumenjak	Typ	Rotweine
Rebsorte	Pinot Noir	Jahrgang	2020
Geschmack	Trocken	Vorh. Alkohol	12,5 %
Restzucker	2,0 g/l	Gesamtsäure	5,8 g/l
Sulfite	do 20 mg/l	Filtrierung	Nein
Fermentation	Spontan	Im Fass gereift	Ja
Temperatur	16 - 18 ºC	Bio	Ja
Demeter	Nein	Natürlich	Ja
Vegan	Ja, ohne Zertifizierung	Schließung	Kork
Volume	0,75 l	Im Karton	12

IMG_1318_Facetune_28-05-2022-09-01-51 (1).jpg

Šumenjak

Šumenjak je rodinný statek v Jakobském dole, 17 km od Mariboru. Obdělávají 14 hektarů půdy a kromě vinařství, které je jejich hlavní činností, se věnují také včelařství, lihovarnictví a chovu krav. Dnes jsou jejich výrobky zastoupeny po celém Slovinsku i v zahraničí, protože v posledních letech tvrdě pracovali na kvalitě a zviditelnění značky.

Při výrobě vína je zajímají především vinice, protože chtějí, aby mikroklima, půda a práce dodaly vínu osobitý charakter. Vinice nejsou hnojené, nepoužívají herbicidy ani syntetické ochranné prostředky. Zatížení vinic je nízké. Sklízí zdravé hrozny odpovídající zralosti. Hrozny macerují v závislosti na odrůdě a poté spíše sledují kvašení (než aby ho řídili) a zrání vína, aby zajistili co nejpřirozenější výrobu.

Produkte anzeigen (4)

Passt gut zu: Geflügel, Hammelfleisch, Nudeln, in

Die überreifen Trauben wurden 10 Tage lang in Fässern eingemaischt. Anschließend reifte der Wein 24 Monate lang in gebrauchten Fässern und ein weiteres Jahr in einem großen Fass.

Komm zurück