Blaufränkisch rot 2020 Meinklang BIO Demeter

SKU: 1169 EAN: 9120012740624

Kräftige rubinrote Farbe. Aromen von reifen Beeren und roten Früchten, ein wenig Kräuter, Edelholz und feuchter Wald. Ich empfehle, ihn nach dem Öffnen atmen zu lassen. Der Wein wird sich setzen. Am nächsten Tag wurde der Wein noch komplexer und samtiger. Am Gaumen Gewürze, Mineralien und Früchte. Mittlerer Körper, geringe Bitterkeit, höherer Säuregehalt, schwächeres weiches Tannin, trocken. Seine unkomplizierte Art macht ihn zu einem perfekten Begleiter für die meisten Mahlzeiten. Biodynamische Trauben, geringer Schwefelgehalt. Für alle Liebhaber dieser Sorte ein wunderbarer Wein mit großem Potenzial. Essen Sie ihn zu Rindereintopf mit Zwiebeln.
Vorrätig
Wann erhalte ich die Ware?
Wir liefern Ihre Bestellung innerhalb von maximal 3 Werktagen nach der Bestellung.
€ mit MehrwertsteuerDu sparst mit Mehrwertsteuer € ohne VAT
Kauf nicht möglich - Vorrätig

Beim Kauf von 6 Stück erhalten Sie 6 % Rabatt.
Kaufen Sie weitere 204 € und erhalten Sie kostenlosen Versand.

Weinspezifikation

Herkunftsland Österreich Wein(teil)region Burgenland
Weingut Meinklang Typ Rotweine
Rebsorte Frankovka Jahrgang 2020
Geschmack Trocken Vorh. Alkohol 11,5 %
Restzucker 1,0 g/l Gesamtsäure 6,7 g/l
Sulfite do 20 mg/l Filtrierung Nein
Fermentation Spontan Im Fass gereift Nein
Temperatur 16 -18 °C Dekantieren Nein
Archivierung Nein Bio Ja
Demeter Ja Natürlich Ja
Vegan Ja, ohne Zertifizierung Schließung Kork
Volume 0,75 l Im Karton 6
Facetune 19 (1).jpg

Meinklang

Meinklang je originální rodinný statek uprostřed národního parku Neusiedlersee, který je součástí světového dědictví UNESCO, na východní straně jezera Neusiedlersee, přímo sousedící s maďarskou nížinou, kde se oslavuje rozmanitost a složitost života. Funguje podobně jako organismus, který se spoléhá nejen na lidi, ale také na místní stádo krav, které zásadním způsobem přispívá svým přírodním a neocenitelným hnojivem.

Vulkanická půda bohatá na minerály je pro révu ideální. Čedič a spraš společně s lehkými vrstvami písku vytvářejí úrodnou půdu. Jsou kypré, dobře provzdušněné a zadržují teplo. Jejich kořeny pronikají malými puklinami ve skále mnoho metrů do nitra hory a nasávají její cenné minerály.

Vinice jako biotop

Na vinicích, mezi chráněnými přírodními rybníky, rostou kolem vinic vzácné krycí plodiny a divoké byliny: jetel sladký, vikev, jetel červený a divoké trávy poskytují prostředí pro půdní organismy a užitečné organismy. Hluboké kořeny kypří půdu a vytvářejí základ pro zdravou révu. Krycí plodiny zároveň působí jako přirozená konkurence pro vinnou révu - mírná a záměrná konkurence je dobrá pro rozvoj aromatických látek a fenolů v hroznech.

Vinice hnojí kompostem, který si sami vyrábí na farmě, a to ovčím, kravským a koňským hnojem, výmladky, zeleným odpadem a příležitostně také kamenným prachem.
Robustní a zdravá réva může růst pouze v živé půdě a produkovat zcela individuální vína plná charakteru.

Ve sklepě pracují výhradně s přírodním, spontánním kvašením, objednou se bez mnoha přísad, kterým se v odborné terminologii říká "zjemňující" látky, vyrábí vína s velmi malým množstvím síry nebo dokonce zcela bez síry.

Vína od ročníku 2004 jsou vhodná i pro vegany.

Ve sklepě se nacházejí dřevěné, nerezové a betonové nádoby. Důležitá je také nejmodernější technologie, aby mohli uchovat, ale nezměnit poklady vyprodukované na jejich vinicích. Technologií jsou na mysli čisté tanky a základní sklepní vybavení, protože nepoužívají vysoce technické stroje. Pracují ve dvou patrech a využívají gravitační proudění, které ušetří část čerpání a umožní vyklápět hrozny přímo do lisu.

Zobrazit produkty (11)

Dunkles Granatrot; fruchtiges Aroma von Äpfeln und weichen Pflaumen. Saftige Fülle mit dezenter Extraktsüße im Abgang, dichter Körper mit weicher Tanninstruktur kennzeichnen diesen feinen Biowein.

Passt gut zu: schwerere Gerichte wie Rindergulasch

Komm zurück

Vielleicht gefällt es Dir

Carménère ARMADOR 2018 Odfjell BIO Demeter
12.59 € mit Mehrwertsteuer Vorrätig
Luberon Blanc AOC 2021 Château la Canorgue BIO
16.09 € mit Mehrwertsteuer Vorrätig
Macatela Tempranillo Garnacha 2021 EHD BIO
4.03 € mit Mehrwertsteuer Vorrätig
Prosecco Spumante DOC Extra Dry MATHO BIO
11.77 € mit Mehrwertsteuer Vorrätig
Crémant de Bordeaux Blanc Brut Nature Château Rioublanc BIO
Tip Crémant de Bordeaux Blanc Brut Nature Château Rioublanc BIO
15.44 € mit Mehrwertsteuer Vorrätig
Pinot Noir The Rivers End 2017 Stellar BIO
Aktion Pinot Noir The Rivers End 2017 Stellar BIO
10.14 € 8.11 € mit Mehrwertsteuer Vorrätig

Naše vinařství

ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů