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Mbettata Grillo Sicilia DOP 2025 Lunaria BIO Demeter

SKU: 1297 EAN: 8032692485416

Dunkles Strohgelb. Fruchtiges und zitrusartiges Aroma mit blumigen Noten von Wildblumen und Orangenblüten. Frischer, gut strukturierter Geschmack mit einem angenehmen, leicht würzigen und mineralischen Abgang.

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Weinspezifikation

Herkunftsland	Italien	Wein(teil)region	Abruzzo
Typ	Weißweine	Jahrgang	2025
Klassifizierung	DOP	Geschmack	Trocken
Vorh. Alkohol	13,0 %	Restzucker	6,0 g/l
Gesamtsäure	6,0 g/l	Sulfite	80 mg/l
Filtrierung	Ja	Temperatur	10-12 °C
Bio	Ja	Demeter	Ja
Vegan	Ja	Schließung	Kork
Volume	0,75 l	Im Karton	6

Beschreibung

Passt gut zu: Meeresfrüchten, Vorspeisen, Fischsuppen, Weichtieren und Krustentieren, gebratenem Fisch und weißem Fleisch.

Herkunft und Geschichte der Rebsorte:
Grillo ist eine weiße Rebsorte, die vor allem im Westen Siziliens verbreitet ist. Ihr wahrscheinlicher Ursprung geht auf eine Aussage von Baron Mendola aus dem Jahr 1874 zurück: „Samen der weißen Rebsorte Catarratto, die während der Blütezeit im Jahr 1869 in meinem Weinberg Piana dei Peri bei Favara künstlich mit der Sorte Zibibbo befruchtet wurden.“ Im Jahr 1904 schrieb er außerdem: „Ich habe die gewöhnliche sizilianische Rebsorte Catarratto mit Zibibbo gekreuzt, um einen aromatischeren Marsala zu schaffen.“ Grillo entstand ursprünglich in der Region Marsala und verbreitete sich anschließend in andere Provinzen der Insel. Grillo eignet sich für die Herstellung von Weinen mit hohem Alkoholgehalt und ist besonders gut für die Reifung geeignet. Der beste Marsala wird aus der Rebsorte Grillo gekeltert.

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