Riesling 2020 Šumenjak BIO

SKU: 1187 EAN: 3830059008347

Beautiful aroma of quince, citrus fruits, dried apricots and herbs. Lively and juicy on the palate, with fresh acidity and a long mineral finish.

On stock

15.85 € with VAT 13.10 € without VAT

When you buy 6 you get a 6 % discount.
Buy another 204 € and get free shipping.

Wine specification

Country	Slovenia	Wine (sub)region	Podravje
Winery	Šumenjak	Type	White wines
Variety	Riesling	Vintage	2020
Sugar content	Dry	Alcohol	12,5 %
Residual sugar	2,7 g/l	Acids	6,1 g/l
Sulphites	do 30 mg/l	Filtering	No
Fermentation	Spontaneous	Aged in a barrel	Yes
Serving temperature	14 °C	Bio	Yes
Demeter	No	Natural	Yes
Vegan	Yes, without certification	Closure	Cork
Volume	0,75 l	In carton	12

Šumenjak

Šumenjak je rodinný statek v Jakobském dole, 17 km od Mariboru. Obdělávají 14 hektarů půdy a kromě vinařství, které je jejich hlavní činností, se věnují také včelařství, lihovarnictví a chovu krav. Dnes jsou jejich výrobky zastoupeny po celém Slovinsku i v zahraničí, protože v posledních letech tvrdě pracovali na kvalitě a zviditelnění značky.

Při výrobě vína je zajímají především vinice, protože chtějí, aby mikroklima, půda a práce dodaly vínu osobitý charakter. Vinice nejsou hnojené, nepoužívají herbicidy ani syntetické ochranné prostředky. Zatížení vinic je nízké. Sklízí zdravé hrozny odpovídající zralosti. Hrozny macerují v závislosti na odrůdě a poté spíše sledují kvašení (než aby ho řídili) a zrání vína, aby zajistili co nejpřirozenější výrobu.