PET-NAT

PET-NAT

Co je lehké, přirozeně šumivé? Správně, myslíme Pétillant Naturel zkráceně Pet-Nat. Navzdory nedávnému nárůstu popularity není Pet-Nat ničím novým. Ve skutečnosti pochází z období před šampaňským. Z „punkových“ vín se stala seriózní kasta.

Vína se lahvují ještě před dokončeným alkoholovým kvašením, když ještě mají několik gramů zbytkového cukru. Tím, že dokváší na lahvi se v ní vytvoří CO2 (jemné bublinky) a tlak a proto se vína nemusí siřit. Postupem času se cukr spotřebuje a nakonec je víno suché. Víno obsahuje kvasinky, které mají lehce nasládlou chuť, takže i přesto, že Pet-Nat nemá žádný cukr, v chuti nepůsobí extrémně suše. Obdobně je to i s kyselinami. Kyselina vinná zůstává stabilní, ale kyselina jablečná projde na lahvi malolaktickou fermentací a metabolizuje na kyselinu mléčnou, které vznikne méně. Z těchto důvodů se tyto dva údaje ve Specifikaci vína většinou neuvádí. Výrobcem uvedené hodnoty nejsou konstantní a časem se sníží.

A důležitá rada na závěr. Při otevírání Pet-Nat netřepat, nebouchat a otevírat nachlazené při teplotě maximálně 5 stupňů. Je-li to Váš úplně první Pet-Nat otevřete ho raději nad dřezem nebo na balkoně nebo ideálně 1-2 hodiny před otevřením umístěte víno do mrazáku, rychle otevřete a rozlijte do sklenic. Tak zůstanete v suchu a bezpečí Vy i Váš interiér a Váš první Pet-Nat se Vám do paměti zapíše bez karambolu.

Pokračování ve čtení ZDE.

Sort options

PET-NAT Ancestrale Malvasia Brut Nature Lunaria BIO Demeter
bio víno biodynamické víno naturální víno bez přidané síry vhodné pro vegany Tip PET-NAT Ancestrale Malvasia Brut Nature Lunaria BIO Demeter PET-NAT Ancestrale Malvasia Brut Nature Lunaria BIO Demeter
13.81 € with VAT On stock
PET-NAT Ancestrale Malvasia Brut Nature orange Lunaria BIO…
bio víno biodynamické víno naturální víno bez přidané síry vhodné pro vegany Tip PET-NAT Ancestrale Malvasia Brut Nature orange Lunaria BIO Demeter PET-NAT Ancestrale Malvasia Brut Nature orange Lunaria BIO Demeter
13.81 € with VAT On stock
PET-NAT Ancestrale Pecorino Brut Nature Lunaria BIO Demeter
13.81 € with VAT On stock
Pet-Nat Royaz růžové 2020 Rojac BIO
bio víno naturální víno Sales Pet-Nat Royaz růžové 2020 Rojac BIO Pet-Nat Royaz růžové 2020 Rojac BIO
16.25 € 13.00 € with VAT On stock
Pet-Nat AUS Alta Alella BIO
bio víno naturální víno bez přidané síry vhodné pro vegany Tip Pet-Nat AUS Alta Alella BIO Pet-Nat AUS Alta Alella BIO
13.81 € with VAT On stock
Pet-Nat AUS Rosé Alta Alella BIO
14.62 € with VAT On stock
MLADÝ PUNK Ryzlink rýnský 2021 Kutná Hora BIO Demeter
14.62 € with VAT On stock
Pet-Nat André Rosé 2021 Syfany
15.89 € with VAT On stock
PET-NAT Ancestrale Pinot grigio Brut Nature Lunaria BIO…
bio víno biodynamické víno naturální víno bez přidané síry vhodné pro vegany Tip PET-NAT Ancestrale Pinot grigio Brut Nature Lunaria BIO Demeter PET-NAT Ancestrale Pinot grigio Brut Nature Lunaria BIO Demeter
13.81 € with VAT On stock
MLADÝ PUNK Muškát Ottonel 2021 Kutná Hora BIO Demeter
14.62 € with VAT On stock
Danger 380 Volts 2021 Nestarec
17.27 € with VAT On stock
Pet-Nat Foam white 2021 Meinklang BIO Demeter
20.16 € with VAT On stock
Pet-Nat Muller Thurgau 2021 Vína Herzánovi
13.40 € with VAT On stock
PET-NAT Cabernet 2020 Gustavshof BIO Demeter
16.09 € with VAT On stock
Pet-Nat Legally Blonde Marada
15.07 € with VAT On stock
Pet-Nat Lady Butterfly Marada
14.66 € with VAT On stock
Pet-Nat Ryzlink Marada
15.03 € with VAT On stock
Pet-Nat Ryzlink vlašský Syfany
15.89 € with VAT On stock
Foam Vulkán 2020 Meinklang BIO Demeter
22.36 € with VAT On stock
Pet-Nat Prosa Rosé 2021 Meinklang BIO Demeter
bio víno biodynamické víno vhodné pro vegany Tip Pet-Nat Prosa Rosé 2021 Meinklang BIO Demeter Pet-Nat Prosa Rosé 2021 Meinklang BIO Demeter
10.55 € with VAT On stock

Naše vinařství

ARSY line - creation of websites and e-shops