bio víno naturální víno vhodné pro vegany Aktion Pinot Grigio orange 2020 Šumenjak BIO

Pinot Grigio orange 2020 Šumenjak BIO

SKU: 1180 EAN: 3830059008040

Kupferne, trübe Farbe. Der Wein muss eine Weile im Glas bleiben, um sich zu entwickeln. Aromen von Orange, Aprikose und Kräutern. Am Gaumen Steinobst, Orangenschalen, Mineralien. Dank der langen Maischegärung hat der Wein ein ausgeprägteres Tannin. Mittlerer Säuregehalt, mittlerer Körper. Der Wein ist ziemlich trocken. Orangenschalen und Mineralien im Nachgeschmack. Kombinieren Sie ihn mit würzigem Käse und schwarzen Oliven.
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Weinspezifikation

Herkunftsland Slowenien Wein(teil)region Podravje
Weingut Šumenjak Typ Weißweine
Rebsorte Pinot Gris Jahrgang 2020
Geschmack Trocken Vorh. Alkohol 13,0 %
Restzucker 1,3 g/l Gesamtsäure 5,3 g/l
Sulfite do 30 mg/l Filtrierung Nein
Fermentation Spontan Im Fass gereift Ja
Temperatur 16 - 18 ºC Bio Ja
Demeter Nein Natürlich Ja
Vegan Ja, ohne Zertifizierung Schließung Kork
Volume 0,75 l Im Karton 12

Šumenjak

Šumenjak je rodinný statek v Jakobském dole, 17 km od Mariboru. Obdělávají 14 hektarů půdy a kromě vinařství, které je jejich hlavní činností, se věnují také včelařství, lihovarnictví a chovu krav. Dnes jsou jejich výrobky zastoupeny po celém Slovinsku i v zahraničí, protože v posledních letech tvrdě pracovali na kvalitě a zviditelnění značky.

Při výrobě vína je zajímají především vinice, protože chtějí, aby mikroklima, půda a práce dodaly vínu osobitý charakter. Vinice nejsou hnojené, nepoužívají herbicidy ani syntetické ochranné prostředky. Zatížení vinic je nízké. Sklízí zdravé hrozny odpovídající zralosti. Hrozny macerují v závislosti na odrůdě a poté spíše sledují kvašení (než aby ho řídili) a zrání vína, aby zajistili co nejpřirozenější výrobu.

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Der Wein wurde auf den von Natur aus rötlichen Schalen der Pinot Grigio-Trauben vergoren. Das Ergebnis ist ein kupferfarbener, orangefarbener Wein aus der slowenischen Steiermark mit einer Fülle von Tanninen und reichen Aromen. In der Nase würzig und kräuterig, am Gaumen mit getrockneten Aprikosen und leicht rauchigen Noten. Tannin und Trinkbarkeit in seltener Einigkeit

Passt gut zu: würzigem Käse und schwarzen Oliven

Rebsorte: Grauburgunder (Pinot Gris, Pinot Gris)

Hinweis: Der Wein sollte bei Rotweintemperaturen getrunken werden.

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