bio víno Nové Merlot 2018 Finca Loranque BIO

Merlot 2018 Finca Loranque BIO

SKU: 1264 EAN: 8437004718617

Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen mit Noten von roten Früchten, Nelken, Aprikosen und Kakao. Der Wein stammt aus dem ältesten Weinberg in Castilla la Mancha der Sorte Merlot, mehr als 25 Jahre alt
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Weinspezifikation

Herkunftsland Spanien Wein(teil)region Castilla La Mancha
Typ Rotweine Rebsorte Merlot
Jahrgang 2018 Vorh. Alkohol 14,8 %
Sulfite Ja Im Fass gereift Ja
Temperatur 16-18 °C Dekantieren Empfohlen
Archivierung ja Bio Ja
Demeter Nein Vegan Nein
Schließung Kork Volume 0,75 l
Im Karton 6

Passt zu: Wild, Eintöpfen, rotem Fleisch, Wurstwaren, Pilzen, fettem Fisch

Herstellungsverfahren: Handlese von Trauben im optimalen Reifezustand. Handgelesene Trauben im optimalen Reifestadium. Aufgrund der niedrigen Temperaturen werden die Trauben in den frühen Morgenstunden in kleinen 15-kg-Kisten geerntet. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von max. 27 °C. Anschließend reift der Wein für 15 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Schließlich reift er mindestens 12 Monate lang in der Flasche, bevor er das Weingut verlässt.

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