Moscato Spumante Brut Nature Fidora BIO
SKU: 271 EAN: 8053369641034

SKU: 271 EAN: 8053369641034
V roce 1974 se Guido Fidora rozhodl převést rodinný statek na ekologické zemědělství. V té době nebylo ekologické zemědělství v módě a ani samotné slovo "ekologický" nebylo se zemědělstvím spojováno tak jako dnes. Chemikálie byly propagovány jako ten správný inovativní způsob pěstování plodin zhruba jedno století. Zdálo se, že všichni zapomněli na všechny své minulé, tisícileté zkušenosti bez chemikálií. Neexistovaly žádné knihy, žádné výzkumy, žádní učitelé, kteří by řekli, jak pěstovat rostliny bez použití chemikálií. Učili se zkušenostmi.
Být ekologický pro ně neznamená jen návrat ke starým dobrým zásadám, ale znamená to posunout se o krok vpřed v oblasti kvality, zdraví, udržitelnosti a odpovědnosti k životnímu prostředí.
Biodiverzita je nejdůležitějším zdrojem, který pomáhá révě rozvíjet její přirozenou obranyschopnost.
Podporují rozvoj a soužití různých druhů rostlin a živočichů na stejném stanovišti. K tomu využívají břehy lemované stromy, louky, živé ploty, háje a rybníky: biotopy, které charakterizují farmu a stávají se vítaným domovem volně žijících živočichů.
Pairs well with: grilled or smoked salmon, fatty meats and spicy cheeses, desserts or as an aperitif.
2014 - Merano Wine Award
Moscato is the 'king of aromatic grapes', a characteristic that makes it a favourite in the Veneto region. The Yellow Moscato variety is typical of the region. The grapes are harvested before they are fully ripe to ensure the correct acid content. The grapes are then gently but quickly pressed to prevent oxidation and loss of flavour. For the sparkling process, fresh must is used instead of sugar to bring out the natural rich flavour of this grape variety.
The minimum purchase price is 2 500 Kč.
Přidejte ještě lahvičku a jdeme na to.